vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
Αθήνα,Ελλάδα

Χαρούμενες γλυκές κρέπες για μικρούς και μεγάλους. Πανεύκολα μπορούμε να φτιάξουμε μια μίνι τούρτα για τα παιδιά μας βάζοντας ανάμεσα σε κάθε κρέπα κρέμα και στο τέλος να ρίξουμε γλάσο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Γέμιση μπορούμε να βάλουμε ότι μας αρέσει, μαρμελάδα, μερέντα και μπισκότο τριμμένο. Αν κάνουμε μίνι τούρτα φτιάχνουμε ένα ελαφρύ γλάσο με 1 φλ. άχνη, 2 κ.σ. γάλα και 1 βανίλια, χτυπάμε και περιχύνουμε τις κρέπες μας.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

10 κρέπες
  1. Ζύμη
  2. 4 φλ. αλεύρι
  3. 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  4. 2-3 αυγά (εγώ έβαλα 2)
  5. 5 κ.σ. κακάο ή nesquik
  6. 4 κ.σ. ζάχαρη
  7. 2 βανίλιες
  8. 1 κ.σ. κόκκινο χρώμα (ή για φυσικό χρώμα φρέσκο χυμό ρόδι ή 5-6 παντζάρια βραστά και πολτοποιημένα)
  9. Γέμιση
  10. για το τέλος μέλι ή σιρόπι σοκολάτας

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ενώνουμε σε μπολ όλα τα στερεά υλικά.

  2. 2

    Λιώνουμε τη μαργαρίνη σε κατσαρολάκι, το χτυπάμε στο μίξερ με τα αυγά και το χρώμα ή τα πολτοποιημένα παντζάρια καλά.

  3. 3

    Προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα με τα στερεά υλικά, αλεύρι, κακάο, ζάχαρη, μπέικιν και βανίλιες, χτυπάμε να αποκτήσουμε ένα κόκκινο και αφράτο μείγμα.

  4. 4

    Ζεσταίνουμε ένα τηγανάκι, το αλείφουμε με μαργαρίνη ή λάδι, ρίχνουμε κουταλιές απ' το μείγμα να απλωθεί στον πάτο, ψήνουμε σε μέτρια φωτιά να ροδίσουν χωρίς να μας καούν, γυρνάμε με σπάτουλα κι από την άλλη πλευρά.

  5. 5

    Βάζουμε σε κάθε κρέπα από 2 κ.σ.τυρί κρέμα, πασπαλίζουμε με σταγόνες σοκολάτας ή τριμμένη σοκολάτα, τυλίγουμε ρολό και περιχύνουμε με το σιρόπι ή μέλι.

Αντιδράσεις

Από

vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
στις
Αθήνα,Ελλάδα
Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης. Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική . Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας" στο σάιτ της πόλης μου karystos-online ! Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.
Δες περισσότερα