Sitronella
Sitronella @Sitronella
Καλαμάτα,

Μια πολύ εύκολη τεχνική για να φτιάχνει κανείς διακοσμητικά ριγέ και μαρμπρέ από ζαχαρόπαστα. Εγώ έκανα καρδούλες, αλλά μπορείτε να κάνετε ό,τι θέλετε και να στολίσετε τούρτες και cupcakes.
Την ιδέα και τεχνική είδα από το The cake blog

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. Ζαχαρόπαστα σε διάφορα χρώματα
  2. πλάστη
  3. ροδέλα κοπής

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ανοίγουμε τη ζαχαρόπαστα σε λωρίδες. Θα φροντίσετε η μια λωρίδα, αυτή που θα χρησιμοποιήσετε για βάση, να είναι αρκετά φαρδιά. Το πάχος το κανονίζετε εσείς, ανάλογα με το πόσο παχιά θέλετε να βγουν τα στολίδια σας. Ένας τρόπος να βγει ίσια σε πάχος η λωρίδα σας (εάν δεν έχετε τα ειδικά λαστιχάκια για τον πλάστη) είναι να βάλετε δυο καλαμάκια στις άκρες, να πατάει εκεί ο πλάστης.

  2. 2

    Κόβουμε λωρίδες από τα υπόλοιπα χρώματα. Δε χρειάζεται να είναι εντελώς ίσιες, ούτε να έχουν το ίδιο πάχος (εκτός και αν το θέλετε εσείς). Τα τοποθετούμε πάνω στη φαρδιά λωρίδα της βάσης.

  3. 3

    Παίρνουμε τον πλάστη και πατάμε τις λωρίδες. Ενώνονται με τη λωρίδα της βάσης και φαίνεται σα να έχουμε κάνει μια πολύ κοπιαστική δουλειά και να έχουμε ενώσει τις λωρίδες μια μια!

  4. 4

    Κόβουμε με τα κουπ πατ της επιλογής μας. Αν τα βάλετε πάνω στη λωρίδα μπορείτε να επιλέξετε πώς θα τα κόψετε για το καλύτερο αποτέλεσμα.

  5. 5

    Μετά που έχουμε κόψει τα στολίδια μας, περισσεύει κάμποση ζαχαρόπαστα. Δεν την πετάμε φυσικά! Είναι ευκαιρία να τη χρησιμοποιήσουμε για να κάνουμε διαφορετικού είδους στολίδια, μαρμπρέ αυτή τη φορά! Τη μαζεύουμε σε μια μπαλίτσα λοιπόν.

  6. 6

    Και την ανοίγουμε με τον πλάστη μας στο επιθυμητό πάχος και πλάτος. Θα δείτε πως ενώνονται τα χρώματα ωραιότατα (μη την πλάσετε πολύ όταν την κάνετε μπαλίτσα, για να μην ενωθούν πολύ τα χρώματα)

  7. 7

    Κόβουμε και πάλι τα σχέδιά μας.

  8. 8

    Και έχουμε έτοιμα πολύ όμορφα στολίδα για τούρτες και cupcakes!

Αντιδράσεις

Σχόλια (4)

Phoebe Georgiadou
Phoebe Georgiadou @cook_8269753
Πραγματικά υπέροχα και τόσο εύκολο να γίνουν!

Από

Sitronella
Sitronella @Sitronella
στις
Καλαμάτα,
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα