κύρια φωτογραφία συνταγής Ρύζι άγριο με κάσιους

Ρύζι άγριο με κάσιους

Μαγειρεύτηκε 1 φορά
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

30 Minutes
  1. 2 κούπες ανάμεικτο άγριο ρύζι
  2. 125 γρ μαργαρίνη
  3. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  4. 1 βιολογικό κύβο λαχανικών
  5. 1 καρότο σε λεπτά φετάκια
  6. λίγο ψιλοκομμένο άνηθο
  7. 5-6 μανιτάρια φρέσκα σε φέτες
  8. αλάτι
  9. 1/2 κούπα κάσιους
  10. 4,5 κούπες νερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένω το ρύζι

  2. 2

    Λιώνω τη μαργαρίνη σε κατσαρόλα και μέσα ρίχνω το κρεμμύδι, το καρότο, τα μανιτάρια και τον άνηθο.

  3. 3

    Μόλις σωταριστούν ρίχνω το ρύζι, το νερό και τον κύβο λαχανικών.

  4. 4

    Βράζω για 20-25 λεπτά, προσθέτω αλάτι αν χρειαστεί. Σερβίρω πασπαλίζοντας με τριμμένο κασσιους (όχι πιο πριν γιατί θα μαλακώσει)

Αντιδράσεις

Σχόλια (2)

KristineS
KristineS @cook_8451507
Φαίνεται εξαιρετική. Θα τη δοκιμάσω αύριο κιόλας.

Από

ΣΕΦΙΤΣΑ
ΣΕΦΙΤΣΑ @cook_8450823
στις