Ρυζόγαλο
| Bαθμολογία: | | 50 ψήφοι |
Περιγραφή
Εύκολο νόστιμο και θρεπτικό, τρώγεται όλες τις ώρες. Σε πολλούς αρέσει, αλλά όσοι δεν πίνουν γάλα συνήθως δεν τρωνε ούτε ρυζόγαλο. Τρώγεται ζεστό ή κρύο
Τι χρειαζόμαστε:
- 4 κουταλιές σούπας ρύζι γλασέ
- 1 κούπα τσαγιού νερό
- 4 κούπες γάλα πλήρες
- ½ κούπα ζάχαρη
- 2 κ.σ. κορν φλάουρ
- Βανίλια
- Κανέλα
Πώς το κάνουμε:
- Πλένουμε το ρύζι και το βράζουμε με το νερό για 10 λεπτά.
- Ρίχνουμε τις 3½ κούπες γάλα στο ρύζι και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 15 λεπτά ανακατεύοντας συχνά.
- Ρίχνουμε τη ζάχαρη στο ρύζι.
- Διαλύουμε το κορν φλάουρ με το υπόλοιπο γάλα και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
- Βράζουμε το ρυζόγαλο για ακόμη 10-15 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να πήξει.
- Τραβάμε την κατσαρόλα από τη φωτιά ρίχνουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε για λίγο.
- Σερβίρουμε σε 5-6 μπολ και το πασπαλίζουμε με κανέλα.
Λίγα μυστικά ακόμα
ΕΥΤΥΧΗΣ ΜΠΛΕΤΣΑΣ www.pastitsio.gr
55 Όλα
50 Σχόλια
- Ιδιαιτερα νοστιμο!!!!!!!!!
πολυ ευκολο και υγιεινο επιδορπιο......
ευγε!!!!!!!Έφτιαξα σήμερα για πρώτη φορά στην ζωή μου ρυζόγαλο! Η συνταγή πανεύκολη, και το αποτέλεσμα πολύ καλό!! Ο άντρας μου τσάκισε ήδη 2 μπωλάκια με διπλή ποσότητα!! Ανυπομονώ να μεγαλώσει κι ο γιος μου και να του φτιάχνω να τρώει από το να του δίνω συνέχεια κρέμες εμπορίου με περιττές θερμίδες!Ευχαριστούμε Ευτύχη για την πετυχημένη συνταγή!!Είχα δοκιμάσει πολλές φορές να φτιάξω ρυζόγαλο αλλά ποτέ δεν είχε πετύχει απόλυτα στις αναλογίες:ποσότητα ρυζιού-γάλα-corn flour. Επειδή είμαι fun των γλυκών ίσως θα έβαζα λιγάκι παραπάνω ζάχαρη. Στον σύζηγο όμως άρεσε πάρα πολύ και δεν είχε καμία παρατήρηση!Αυτή τη συνταγή τη φτιάχνω χρόνια!Πράγματι πολύ ευκολή συνταγή με σίγουρο αποτέλεσμα. Την έχω κάνει πάρα πολλές φορές και την απολαμβάνουμε κάθε φορά!Θα δοκιμάσω το ΣΚ και θα επανέλθω με πιρουνάκια. Όσο για την κατσαρόλα που έπιασε (και όποτε τυχόν ξαναπιάσει), μπορείτε να βάλετε νερό και ξύδι και να την αφήσετε να μουλιάσει τουλάχιστον 1-2 ώρες. Όσο πιο πολύ το αφήσετε, τόσο πιο γρήγορα θα ξεκολλήσουν τα πάντα από τον πάτο.Πολύ νόστιμο και εύκολο. Μπράβο!!!!! 3 Ερωτήσεις
- μου αρεσει πολλυ η συνταγη σου!
2 Παραλλαγές
- για ακόμα μία φορά είναι τέλειο. εγώ απλά βάζω ποιο λίγη ζάχαρη και το δένω με κρέμα γιώτης που έχει και αυτή ζάχαρη και κατα το μαγείρεμα βάζω μία πρέζα κανέλα ή λίγο ξίσμα λεμόνιΓια πρώτη φορά δοκίμασα να φτιάξω ρυζόγαλο καθότι ποτέ δεν μου άρεσε ως γεύση, αλλα πλέον κάθε φορά που κάνω τη συνταγή σου γίνεται ανάρπαστο!Απλά χρησιμοποιώ φυσική βανίλια και προσθέτω λίγη βανίλια ή μαστίχα υποβρύχιο, αφαιρώντας βέβαια αντίστοιχη ποσότητα ζάχαρης.Γίνεται πολύ αρωματικό!
Σχετικά άρθρα
Το tip της ημέρας
Για να βεβαιωθούμε εάν έχουν κτυπηθεί καλά τα ασπράδια σε μαρέγκα, δοκιμάζουμε να γείρουμε το μπολ και, εάν δεν πέσουν, είναι έτοιμα!!!
Τη συνταγή προτείνουν:
- Μπισκοτένια αυγουλάκια με ζαχαρόπαστα και τρούφα!
- Παστέλ αυγά της Άννα-Μαρίας Μπαρού
- Cupcakes ή μπισκότα κοτοπουλάκια
- Πασχαλινά σοκολατένια αυγά
- Cupcakes πασχαλινά καλαθάκια με smarties
- Πασχαλινό Bugs Bunny Bread
- Φραουλένιος ήλιος
- Cupcakes μελισσούλες - πασχαλίτσες
- Στολίζουμε σοκολατένια αυγά
- Μπισκοτένια καλαθάκια




































































Κατι σαν εμμεση διαφημιση μου κανει....
πολυ ευκολο και υγιεινο επιδορπιο......
ευγε!!!!!!!