Ριζότο με ντομάτα
stellapanos
@cook_8450796
Καλοκαιρινο και ευκολο σε 1/2 ωριτσα ετοιμο
Υλικά
-
4 φλ ζωμο λαχανικων
-
2 φλ ντοματοχυμο
-
15 γρ βουτυρο
-
600 γρ ρυζι
-
10 λιαστες ντοματες κομμενες φετες
-
2 ντοματακια ψιλοκομμενα
-
125 γρ ελιες
-
Αλατοπιπερο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βαλτε το ζωμο λαχανικων και τον ντοματοχυμο σε μια κατσαρολα σε μετρια φωτια
-
2
Αφηστε να βρασουν. Χαμηλοστε την φωτια. Προσπαθηστε να διατηριται ζεστο
-
3
Λιωστε το βουτυρο σε μια κατσαρολα σε μετρια φωτια.
-
4
Προσθεστε το ρυζι και σοταρετε για 3 λεπτα ανατευοντας συνεχως.
-
5
Ριξτε 1 φλ ζωμο στο ρυζι. Αφηστε να βρασει ανακατευοντας συνεχως μεχρι να απορροφησει τον ζωμο.
-
6
Συνεχιστε το βρασιμο με αυτο τον τροπο μεχρι να μαλακωσει το ρυζι.
-
7
Προσθεστε τις λιαστες ντοματες, το ντοματακι και τις ελιες στο ρυζι. Αλατοπιπεροστε και αφηστε να βρασει για 2 λεπτα
Αντιδράσεις
Από
Ειμαι η Στελλα.Μενω μονιμα στη Σαμο και ειμαι παντρεμενη με εναν αξιολατρευτο αντρα τον Παναγιωτη οπου λογο δουλειας,πλοιαρχος εμπορικου ναυτικου, λειπη για αρκετο καιρο απο κοντα μας αυτο ομως δεν μας κανει αν και 13 χρονια μαζι να ειμαστε ακομα ερωτευμενοι απο τον γαμο μας αποκτησαμε ενα υπεροχο αγγελουδι σημερα 3 ετων το φωτη μας το "παρηγορακι μου" οπως τον λεω εγω μιας και μοιαζη καταπληκτικα στον αντρα μου.Δεν εργαζομε και ειμαι καλα γι'αυτο γιατι μεγαλωνο το παιδι μου και ειμαι κοντα του παντα,και μπορω να ειμαι και κοντα στο συζηγο μου και να τον περιποιουμε οπως του αρμοζη.Στο site με εβαλε η φιλη μου elenikolas και την ευχαριστω πολυ για την ομορφη ενασχολιση αλλα και παρεα που βρηκα
Δες περισσότερα
Σχόλια