Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Loading
 
Roast potatoes
Bαθμολογία: 4.2
       
 
5 ψήφοι
Προστέθηκε από , 27.06.08

Περιγραφή

Πατάτες στο φούρνο, παραδοσιακή αγγλική συνταγή
photo: Phoebe

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κιλό πατάτες
  • 0.5 λίτρο ηλιέλαιο
  • δενδρολίβανο
  • αλάτι
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Διατροφή
Κουζίνα
Νηστίσιμα
Σερβίρει
4 άτομα

Πως το κάνουμε:

  1. Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε κανονικά για φούρνο. Τις βράζετε για 5 με 10 λεπτά.
  2. Έχετε ήδη βάλει στο φούρνο ενα πυρέξ με το λάδι. Αφήνετε το λάδι να ζεσταθεί καλά στο φούρνο και μετά ρίχνετε τις σουρωμένες πατάτες.
  3. Ρίχνετε αλάτι και δεντρολίβανο στις πατάτες και ψήνετε για 1 ώρα περίπου στους 200 βαθμούς.
  4. Τις βγάζουμε απο το λάδι και σερβίρουμε σε πιατέλα. Θα είναι τραγανές απο έξω και μαλακές μέσα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το λάδι πρέπει να έχει ζεσταθεί καλά για να γίνει η κρούστα στις πατάτες.

Σχετικές συνταγές

10 Όλα
#
Προστέθηκε από MamaKiki, 30.03.09
Πολύ καλή συνταγή. Τη φτιάχνω καιρό τώρα και συνήθως βάζω φρέσκο δενδρολίβανο.
#
Προστέθηκε από ΚΑΡΜΕΝ, 31.03.09
Κι εγώ την φτιάχνω!!! Βάζω φρέσκο δεντρολίβανο,δεν τις βράζω πρώτα,και βάζω και βουτυράκι μαζί με λαδάκι,τέλειες γίνονται!!!
#
Προστέθηκε από ypomoni, 25.06.09
Αν αντί δεντρολίβανο, ρίξω ρίγανη; το δοκίμασε κανείς να μου πει πως είναι;
#
Προστέθηκε από EllieAriadne, 27.06.09
kai me rigani einai polu kalo, to exw kanei
#
Προστέθηκε από alemar6379, 17.02.10
Καλησπέρα εγώ μόλις συνδέθηκα και θα ήθελα να ρωτήσω το λάδι πρέπει να σκεπάζει τελείως τις πατάτες; Ευχαριστώ! ΘΑ τις κάνω με την πρώτη ευκαιρία και θα βάλω τότε πιρουνάκια!
#
Προστέθηκε από EllieAriadne, 28.03.10
Welcome alemar6379,

συγγνώμη για την καθυστέρηση, έαν σε εναδιαφέρει ακόμη η συνταγή: δεν είναι ανάγκη να τις σκεπάσεις αλλά θέλουν αρκετό λάδι. Εγώ έβαζα μισο μπουκάλι σε ένα μεγάλο πυρέξ. Άλλοι βάζουν λιγότερο. Ουσιαστικά είναι σα να τις τηγανίζεις στο φούρνο. Μπορείς εαν θές να τις τηγανίσεις κλασσικά σε τηγάνι, μετά το βράσιμο.(αντί για το φούρνο)
#
Προστέθηκε από Phoebe, 02.12.10
Είναι πολύ νόστιμες αλλά δεν βρήκα καμιά διαφορά στη γεύση από τις πατάτες φούρνου που συνήθως φτιάχνω και δεν βράζω πρώτα.
#
Προστέθηκε από EllieAriadne, 05.01.11
τις τηγανίζεις μέσα στον φούρνο? γιατί το μυστικό είναι στο καυτό λάδι. Είναι σαν τις πατάτες που βγάζουν ανα καιρούς τα McDonalds και τα Goody's , σε περίοδο νυστείας.
#
Προστέθηκε από Conna, 11.02.11
Απίθανες πατάτες ... εγω μετά το βράσιμο τις τηγάνισα στη φριτέζα ... οχι διαίτης αλλά γρήγορο και πεντανόστιμο !!
#
Προστέθηκε από sweetie90, 08.01.12
γειά σε όλους !
Φτιάχνω και εγώ με παρόμοιο τρόπο αυτή την συνταγή και όλοι όσοι την έχουν δοκιμάσει έχουν αντιδράσει θετικά.
Τις πατάτες αφού τις ζεματίσω για 5 λεπτά , μετά τις τσιγαρίζω με ελαιόλαδο σε αντικολητικό μεγάλο τηγάνι και τις βάζω σε καυτό φούρνο σε ταψί που έχω καλύψει με λαδόκολα αφού τους βάλω και τα ανάλογα μυρωδικά.
Με αυτό τον τρόπο ψήνονται στεγνές χωρίς πρόσθετο λάδι , είναι πιο ελαφριές στην γεύση από ότι οι κλασικές του φούρνου και η λαδόκολα βοηθάει στο να κάνουν πιο έντονη κρούστα χωρίς να κολλήσουν μεταξύ τους.
Ναι το δεντρολίβανο ταιριάζει υπέροχα αλλά επειδή μου αρέσει η έντονη γεύση προσθέτω σκελίδες σκόρδου μαζί με άνηθο μαϊντανό και ρίγανη.
4 Σχόλια
#
Προστέθηκε από EllieAriadne, 27.06.09
kai me rigani einai polu kalo, to exw kanei
#
Προστέθηκε από Phoebe, 02.12.10
Είναι πολύ νόστιμες αλλά δεν βρήκα καμιά διαφορά στη γεύση από τις πατάτες φούρνου που συνήθως φτιάχνω και δεν βράζω πρώτα.
#
Προστέθηκε από EllieAriadne, 05.01.11
τις τηγανίζεις μέσα στον φούρνο? γιατί το μυστικό είναι στο καυτό λάδι. Είναι σαν τις πατάτες που βγάζουν ανα καιρούς τα McDonalds και τα Goody's , σε περίοδο νυστείας.
#
Προστέθηκε από Conna, 11.02.11
Απίθανες πατάτες ... εγω μετά το βράσιμο τις τηγάνισα στη φριτέζα ... οχι διαίτης αλλά γρήγορο και πεντανόστιμο !!
3 Ερωτήσεις
#
Προστέθηκε από ypomoni, 25.06.09
Αν αντί δεντρολίβανο, ρίξω ρίγανη; το δοκίμασε κανείς να μου πει πως είναι;
#
Προστέθηκε από alemar6379, 17.02.10
Καλησπέρα εγώ μόλις συνδέθηκα και θα ήθελα να ρωτήσω το λάδι πρέπει να σκεπάζει τελείως τις πατάτες; Ευχαριστώ! ΘΑ τις κάνω με την πρώτη ευκαιρία και θα βάλω τότε πιρουνάκια!
#
Προστέθηκε από EllieAriadne, 28.03.10
Welcome alemar6379,

συγγνώμη για την καθυστέρηση, έαν σε εναδιαφέρει ακόμη η συνταγή: δεν είναι ανάγκη να τις σκεπάσεις αλλά θέλουν αρκετό λάδι. Εγώ έβαζα μισο μπουκάλι σε ένα μεγάλο πυρέξ. Άλλοι βάζουν λιγότερο. Ουσιαστικά είναι σα να τις τηγανίζεις στο φούρνο. Μπορείς εαν θές να τις τηγανίσεις κλασσικά σε τηγάνι, μετά το βράσιμο.(αντί για το φούρνο)
3 Παραλλαγές
#
Προστέθηκε από MamaKiki, 30.03.09
Πολύ καλή συνταγή. Τη φτιάχνω καιρό τώρα και συνήθως βάζω φρέσκο δενδρολίβανο.
#
Προστέθηκε από ΚΑΡΜΕΝ, 31.03.09
Κι εγώ την φτιάχνω!!! Βάζω φρέσκο δεντρολίβανο,δεν τις βράζω πρώτα,και βάζω και βουτυράκι μαζί με λαδάκι,τέλειες γίνονται!!!
#
Προστέθηκε από sweetie90, 08.01.12
γειά σε όλους !
Φτιάχνω και εγώ με παρόμοιο τρόπο αυτή την συνταγή και όλοι όσοι την έχουν δοκιμάσει έχουν αντιδράσει θετικά.
Τις πατάτες αφού τις ζεματίσω για 5 λεπτά , μετά τις τσιγαρίζω με ελαιόλαδο σε αντικολητικό μεγάλο τηγάνι και τις βάζω σε καυτό φούρνο σε ταψί που έχω καλύψει με λαδόκολα αφού τους βάλω και τα ανάλογα μυρωδικά.
Με αυτό τον τρόπο ψήνονται στεγνές χωρίς πρόσθετο λάδι , είναι πιο ελαφριές στην γεύση από ότι οι κλασικές του φούρνου και η λαδόκολα βοηθάει στο να κάνουν πιο έντονη κρούστα χωρίς να κολλήσουν μεταξύ τους.
Ναι το δεντρολίβανο ταιριάζει υπέροχα αλλά επειδή μου αρέσει η έντονη γεύση προσθέτω σκελίδες σκόρδου μαζί με άνηθο μαϊντανό και ρίγανη.

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

ΠΑΤΑΤΕΣ - ΡΥΖΙ
Ένα βιβλίο 198 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 25 αγαπημένων συνταγών, του/της fanikat
νηστίσιμα
Ένα βιβλίο 179 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa
Νηστίσιμα
Ένα βιβλίο 10 αγαπημένων συνταγών, του/της Γκούφης
νηστίσιμα
Ένα βιβλίο 53 αγαπημένων συνταγών, του/της glikoula

Άλλες φωτογραφίες