Ροδακινόπιτα 3

Μαγειρεύτηκε 9 φορές
Νιαμ νιαμ!
Νιαμ νιαμ! @cook_8494744

Αφράτη ροδακινόπιτα με κεράσια και κρέμα βανίλια.

Recipe by Νιαμ νιαμ!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

52 Minutes
8-10 άτομα
  1. Για την ζύμη
  2. 150 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  3. 100 γρ ζάχαρη
  4. 150 γρ αλεύρι σκληρό
  5. 1 κ.γ. μπέϊκιν πάουντερ
  6. 50 γρ τριμμένο αμύγδαλο
  7. Για την γέμιση
  8. ροδάκινα (ανάλογα το μέγεθος υπολογίζουμε για να καλύψει όλη την επιφάνεια)
  9. κεράσια 1 ποτήρι ή όσο θέλουμε
  10. 1 φακελάκι ανθος αραβοσίτου αυτό που θέλει βράσιμο (και γάλα όσο λέει η συσκευασία του ανθος αραβοσίτου)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180-190°C, βουτυρώνουμε την φόρμα μας 26 ή 30cm.

  2. 2

    Χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη να διαλυθεί καλά.

  3. 3

    Συνεχίζοντας το χτύπημα προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, ανά 1-2 λεπτά το καθένα.

  4. 4

    Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, προσθέτουμε το τρίμμα αμυγδάλου, το ρίχνουμε στο μίγμα βουτύρου-αυγών και το απλώνουμε στην φόρμα μας ισιώνοντας την επιφάνεια.

  5. 5

    Απλώνουμε απο πάνω τα ροδάκινα κομμένα στα 4 ή και πιο λεπτά, σκορπάμε και τα κεράσια, απλώνουμε την κρέμα απο πάνω και ψήνουμε στην μέση για 40-60 λεπτά.

Αντιδράσεις

Cooksnaps (9)

Σχόλια (35)

ioan_not
ioan_not @cook_8497573
ΤΙ Α Π Ι Σ Τ Ε Υ Τ Η συνταγή είναι αυτή!!! Δεν είχα άνθος αραβοσίτου, έκανα κρέμα ζαχαροπλαστικής, αντί για ζάχαρη έβαλα ζάχαρη καρύδας κ σιροπι αγαύης κ πάλι υπέροχο, μπράβο!!

Από

Νιαμ νιαμ!
Νιαμ νιαμ! @cook_8494744
στις