Ροδόπικο κατμά (Βουλγάρικη κρέπα)

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Ορεκτικά / Συνοδευτικά

Με κρέπες και με πίτες

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Ροδόπικο κατμά (Βουλγάρικη κρέπα)

Bαθμολογία:

1 ψήφοι

Προστέθηκε από sot.kaz, 09.11.11

Περιγραφή

Βουλγαρική κουζίνα.

Τι χρειαζόμαστε:

500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κυβάκι μαγιά
1 φλυντζάνι γιαούρτι
2 αυγά
1 κ.γ. αλάτι

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Με κρέπες και με πίτες

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Πως το κάνουμε:

Διαλύουμε την μαγιά σε δύο κουταλιές της σούπας ζεστό νερό (όχι βραστό).
Ανακατεύουμε το αλεύρι με δύο φλιτζάνια χλιαρό νερό και συμπληρώνουμε με την μαγιά και το αλάτι.
Το αφήνουμε σκεπασμένο με μία μεμβράνη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά και μετά προσθέτουμε τα αυγά και το γιαούρτι και τα ανακατεύουμε όλα μαζί στο μίξερ
Βουτυρώνουμε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε όπως τις κρέπες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σερβίρονται με μαρμελάδα και κομματάκια φέτα.

Μπορείτε να βάλετε ό,τι λαχταράτε, γλυκιές ή αλμυρές.

Σχετικές συνταγές

Σχετικές οδηγίες βήμα βήμα

Πως φτιάχνω κρέπες

4 Όλα: #

Προστέθηκε από ΝΙΚΟΛ, 11.11.11

Πολυ ενδιαφερουσα συνταγη ηθελα να σε ρωτησω ποσο λεπτη πρεπει να ειναι η "κρεπα"?Μπορουμε να τις γεμισουμε η'τρωγονται σκετες η'με καποιο σιροπι?

#

Προστέθηκε από sot.kaz, 12.11.11

Το κατμά γίνετε λίγο πιο παχύ από τις συνηθισμένες κρέπες. Όχι όμως και υπερβολή. Το γεμίζεις με ότι θέλεις, γλυκό η αλμυρό αλλά και σκέτο είναι τέλειο.
Εγώ το φτιάχνω κάθε εβδομάδα και η δίχρονη κορούλα μου περιμένει με ανυπομονησία πάνω απ' το τηγάνι.

#

Προστέθηκε από ΝΙΚΟΛ, 12.11.11

Ευχαριστω για την απαντηση θα τις φιαξω και θα επανελθω.

#

Προστέθηκε από krelen, 23.02.12

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
4 Σχόλια: #

Προστέθηκε από ΝΙΚΟΛ, 11.11.11

Πολυ ενδιαφερουσα συνταγη ηθελα να σε ρωτησω ποσο λεπτη πρεπει να ειναι η "κρεπα"?Μπορουμε να τις γεμισουμε η'τρωγονται σκετες η'με καποιο σιροπι?

#

Προστέθηκε από sot.kaz, 12.11.11

Το κατμά γίνετε λίγο πιο παχύ από τις συνηθισμένες κρέπες. Όχι όμως και υπερβολή. Το γεμίζεις με ότι θέλεις, γλυκό η αλμυρό αλλά και σκέτο είναι τέλειο.
Εγώ το φτιάχνω κάθε εβδομάδα και η δίχρονη κορούλα μου περιμένει με ανυπομονησία πάνω απ' το τηγάνι.

#

Προστέθηκε από ΝΙΚΟΛ, 12.11.11

Ευχαριστω για την απαντηση θα τις φιαξω και θα επανελθω.

#

Προστέθηκε από krelen, 23.02.12

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή