Ρόκα με ντοματίνια, μανιτάρια και σως βαλσάμικο
Σαλάτα με ρόκα, ντοματίνια, μανιτάρια και σως βαλσάμικο
Υλικά
-
200-300 γρ.ρόκα
-
7-8 ντοματίνια
-
7-8 μανιτάρια στρογγυλά
-
Για την σάλτσα
-
2 κ.σ. μέλι
-
2 κ.σ. μουστάρδα
-
1 φλ. βαλσάμικο ξύδι
-
1 φλ. λάδι
-
2/3 φλ. χυμό πορτοκάλι
-
1/3 θυμάρι
-
20 σπόρους κουκουνάρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Χτυπαμε στο μπλέντερ τα υλικά της σάλτσας μέχρι να γίνει το μείγμα.
-
2
Πλένουμε την ρόκα και την τοποθετούμε σε βαθύ πιάτο.
-
3
Κόβουμε τα ντοματίνια στην μέση και τα απλώνουμε απο πάνω.
-
4
Λαδώνουμε τα μανιτάρια τα ψήνουμε σε σχάρα, τα ψιλοκόβουμε και τα ρίχνουμε στο πιάτο.
-
5
Προσθέτουμε την σως βαλσάμικο και ειναι έτοιμο!!!
Σχόλια (5)