Ρολά μελιτζάνας με τυρί

Bαθμολογία: 5
       
 
5 ψήφοι
Sol81, 24.06.10
Ρολά μελιτζάνας με τυρί

Τι χρειαζόμαστε:

  • μελιτζάνες
  • φέτα
  • ανθότυρο
  • βασιλικό ή δυόσμο
  • λίγο λαδάκι
Για τη σάλτσα:
  • ντομάτες τριμμένες
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • αλάτι - πιπέρι
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βάζουμε τις ντομάτες σε κατσαρολάκι και βράζουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά της σάλτσας μέχρι να φύγουν τα πολλά υγρά.
  2. Κόβουμε από την μακριά πλευρά σε λωρίδες πάχους 0,5-1 εκατοστό. Τις ραντίζουμε με λίγο λαδάκι και από τις δύο πλευρές και τις ψήνουμε στο φούρνο και από τις δύο πλευρές να ροδίσουν. Προσοχή να μην καούν.
  3. Σε μπωλ ανακατεύουμε τα τυριά, το βασιλικό και το λαδάκι.
  4. Όταν κρυώσουν οι μελιτζάνες παιρνουμε λίγη από τη γέμιση και τυλίγουμε.
  5. Αν θέλετε στερεώνετε με οδοντογλυφίδα αλλά δεν είναι απαραίτητο.
  6. Βάζετε τα ρολάκια κολλητά μεταξύ τους σε ταψάκι και περιχύνετε με τη σαλτσούλα.
  7. Ψήνετε για μισή ωρίτσα περίπου στους 180 βαθμούς.
  8. Καλή όρεξη!

Σχετικές συνταγές

    6 Όλα

    #
    Σχόλιο από dcroula, 28-6-10  
    Σελίνα, τα έχω φτιάξει κι εγώ έτσι κι είναι πάρα πολύ νόστιμα.
    #
    Σχόλιο από AMALIASY, 4-10-10  
    Το φαγάκι μας για σήμερα. Απλό, εύκολο μα πάνω απ' ολα νοστιμότατο. Ευχαριστούμε Sol81!!!!
    #
    Σχόλιο από Sol81, 4-10-10  
    Ευχαριστώ για τα πηρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από xaroula, 26-6-12  
    Το εκανα σε τραπεζι και το τσακισαν!Προσθεσα λιαστη ντοματα στην γεμιση και στην σαλτσα ,επισης στην σαλτσα εβαλα λαδακι και λιγο σκορδο.Πεντανοστιμο!
    #
    Σχόλιο από echristoudia, 13-3-13  
    #
    Σχόλιο από july88, 2-9-13  
    Φανταστικό μεζεδάκι!!!

    6 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από dcroula, 28-6-10  
    Σελίνα, τα έχω φτιάξει κι εγώ έτσι κι είναι πάρα πολύ νόστιμα.
    #
    Σχόλιο από AMALIASY, 4-10-10  
    Το φαγάκι μας για σήμερα. Απλό, εύκολο μα πάνω απ' ολα νοστιμότατο. Ευχαριστούμε Sol81!!!!
    #
    Σχόλιο από Sol81, 4-10-10  
    Ευχαριστώ για τα πηρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από xaroula, 26-6-12  
    Το εκανα σε τραπεζι και το τσακισαν!Προσθεσα λιαστη ντοματα στην γεμιση και στην σαλτσα ,επισης στην σαλτσα εβαλα λαδακι και λιγο σκορδο.Πεντανοστιμο!
    #
    Σχόλιο από echristoudia, 13-3-13  
    #
    Σχόλιο από july88, 2-9-13  
    Φανταστικό μεζεδάκι!!!

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες ...
    Μελιτζάνα: κυρά και αρχόντισσα
    Ας ξανασυστηθούμε: το επιστημονικό της όνομα εί...
    Βιταμίνες Β' μέρος
    Αφού είδαμε τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες στο πρ...
    Καταψύχω λαχανικά
    Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα βάλε...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    λαχανικα
    Ένα βιβλίο 72 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou
    μπουφες
    Ένα βιβλίο 14 αγαπημένων συνταγών, του/της etsikoyr
    Σαλάτες-μεζεδάκια και ορεκτικά-συνοδευτικά
    Ένα βιβλίο 185 αγαπημένων συνταγών, του/της tasa.x
    ΕΦΗ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Ένα βιβλίο 127 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
    τσιπουρομεζέδες
    Ένα βιβλίο 161 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa