κύρια φωτογραφία συνταγής Ρολάκια λαχανικών με πρωτεΐνες

Ρολάκια λαχανικών με πρωτεΐνες

4 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
sissy4282
sissy4282 @cook_8468766

Με δυσκολία τρώει η κόρη μου τα λαχανικά, έπρεπε να βρω τρόπο να τα μαγειρέψω αλλά και να τα δοκιμάσει έστω... Βρήκα λοιπόν το τρόπο ...το λουκάνικο το χωριάτικο που ειναι και γευστικότατο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να βάλετε και ένα κύβο λαχανικών γιά νοστιμία .Τα ρολάκια αν θέλετε τα σερβίρετε με μία γλυκόξυνη σάλτσα.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

10-12 Ρολάκια
  1. 4 φύλλα κρούστας κομμένα στα τρία
  2. 1 κρεμμύδι μέτριο τριμμένο
  3. 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
  4. 3 μικρά χωριάτικα λουκανικάκια
  5. 2 μικρά κολοκυθάκια τριμμένα
  6. 1 μικρή μελιτζάνα σε κυβάκια λεπτά
  7. 2 φλυτζ χοντροκομένο λάχανο
  8. 5-6 κλωναράκια ρόκα μόνο τα φύλλα
  9. 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη κομμένη σε κύβους
  10. 1 κουταλιά της σούπας τυρί κρέμα
  11. αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και ό,τι άλλο φαντάζεστε (μπαχαρικό γιά κοτόπουλο του πάει πάρα πολύ)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, αμέσως μετά βάζουμε τα κολοκυθάκια και τα ξεφλουδισμένα λουκάνικα (στα λουκάνικα βγάζουμε το απ έξω και το βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με τα κολοκυθάκια να τριφτούν μαζί).

  2. 2

    Ρίχνουμε τη μελιτζάνα το λάχανο και τα τσιγαρίζουμε σε χαμηλή φωτιά. Στο τέλος βαζουμε τη ρόκα και την ντομάτα το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη. Μόλις στεγνώσει από υγρά βάζουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε πολύ καλά.

  3. 3

    Βάζουμε μία λαδόκολα στο ταψί. Γεμίζουμε τα κομμένα φύλλα με μίαμιση κουταλιά γεμάτη από τη γέμιση και τυλίγουμε ως εξήςδιπλώνουμε την άκρη του φύλλου περίπου 3 δάκτυλα τόσο όσο η γέμιση να καλύπτει το διπλωμένο φύλλο (γιά να μην λίωσει το φύλλο τυλίγοντας το στην αρχή), μετά το τυλίγουμε σαν φλογέρες μαζεύοντας τις άκρες προς τα μέσα.

  4. 4

    Τοποθετούμε τα ρολάκια στο ταψί και ψήνουμε για 25-30 λεπτά στους 180οC.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

sissy4282
sissy4282 @cook_8468766
στις