Ρολό κοτόπουλο με χαλούμι και λιαστή ντομάτα
ΜΙΚΡΗ ΜΑΓΙΣΣΑ
@cook_8454326
Ένα ελαφρυ πιάτο πολύ εύκολο και γρήγορο, με εντυπωσιακή εμφάνιση
Λίγα μυστικά ακόμα
Εάν κάνω μπουφέ ενώνω τα στήθη κοτόπουλο σε ένα μεγάλο και δένω με σπάγκο για να μην ανοίξουν το ψήνω από την προηγούμενη για να έχει κρυώσει καλά όταν θα το κόψω σε φέτες Ευχαριστούμε τη vasiliki ver για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Υλικά
-
4 στήθη κοτόπουλο
-
200 γραμμάρια χαλούμι
-
400 γραμμάρια λιαστή ντομάτα
-
8-10 φύλλα φρέσκο βασιλικό
-
2 αυγά χτυπημένα
-
1 κούπα φρυγανιά τριμμένη
-
0.5 κούπα καρύδια τριμμένα
-
αλάτι πιπέρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κόβω τα κοτόπουλα στην μέση και τα χτυπάω λίγο. Κόβω το χαλούμι σε φέτες. Βάζω την λιαστή ντομάτα, το χαλούμι και τον βασιλικό πάνω στο κοτόπουλο
-
2
Βάζω αλάτι, πιπέρι και το τυλίγω προσεχτικά από την στενή του πλευρά. Στερεώνω με οδοντογλυφίδα.
-
3
Βουτάω τα ρολά στα αυγά.
-
4
Ανακατεύω την φρυγανιά με τα καρύδια. Μετά τα τυλίγω στην φρυγανιά και τα καρύδια.
-
5
Τα ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους διακόσιους βαθμούς για σαράντα πέντε λεπτά.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (7)