Ρολό κοτόπουλο στη γάστρα

Bαθμολογία: 4.925
       
 
40 ψήφοι
efh_dimitris, 25.01.10

Περιγραφή

Συνταγή για έτοιμο ρολό κοτόπουλου. Πολύ εύκολο και νόστιμο......

Ρολό κοτόπουλο στη γάστρα
photo: CHRISA1628

Συνταγή από:

efh_dimitris

15 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 ρολό κοτόπουλο
  • 1 κιλό πατάτες
  • Χυμό από 1 ή 2 λεμόνια
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 2 σκελίδες σκόρδο ή σε σκόνη
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • Κάρυ
  • Ρίγανη
  • Λάδι
  • Πιπέρι
  • 1 κύβο κοτόπουλο
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Κοτόπουλο φιλέτο
Μέθοδος: Φούρνου
Περιέχει: Μουστάρδα , Σκόρδο
Κόστος:
(2 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(2 ψήφοι)
Προετοιμασία: 13' (2 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 100' (2 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 250°C.
  2. Απλώνουμε στη γάστρα το ρολό και τις πατάτες.
  3. Χτυπάμε στο multi τα υπόλοιπα υλικά με λίγο νεράκι. Περιχύνουμε το ρολό και τις πατάτες (το μείγμα πρέπει να σκεπάσει τις πατάτες).
  4. Σκεπάζουμε τη γάστρα, τη βάζουμε στο φούρνο και χαμηλώνουμε το φούρνο στους 150°C. Κατά διαστήματα ανοίγουμε τη γάστρα να δούμε μήπως χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο νεράκι.
  5. Μόλις είναι έτοιμο ξεσκεπάζουμε τη γάστρα ανεβάζουμε τη θερμοκρασία του φούρνου και αφήνουμε να ξεροψηθεί.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορεί να γίνει και με ρολό χοιρινό αντικαθιστώντας μόνο το κύβο κοτόπουλου με κύβο βοδινού.

Επίσης αν παραλέιψουμε τις πατάτες μπορούμε να το σερβίρουμε με πουρέ.

Σχετικές συνταγές

    63 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από leonk, 2-3-10  
    Poli kalo kai mou thimizei tis palies kales sintages!!Bravo Efi!!
    Anti gia kari pistevo pos me kimino tha ginotan akoma kalitero
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 2-3-10  
    Ευχαριστώ leonk.Οσο για το κύμινο εμάς δε μας αρέσει κ δε νομίζω ότι ταιριάζει. Παρ'όλ'αυτά δοκίμασέ το να μας πεις
    #
    Σχόλιο από CHRISA1628, 20-3-10  
    Εγινε τελειο και νοστιμο παρα πολυ ωραιο!!!Συγχαρητηρια ΕΦΗ
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 21-3-10  
    Σέυχαριστώ CHRISA μου. Να΄σαι καλά....
    #
    Σχόλιο από anastasia19, 2-6-10  
    Για ποση ωρα το ψηνουμε?
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 3-6-10  
    Η ώρα του ψησίματος καθορίζεται ανάλογα με το ΄πάχος΄ του ρολού.Σίγουρα πάντως είναι πάνω από μία μιάμιση ώρα.
    #
    Σχόλιο από anastasia19, 11-6-10  
    Την εκανα την συνταγη.Ηταν πολυ καλο, αλλα ενω το εψησα για σχεδον 2 ωριτσες απο μεσα λιγο το κοτοπουλο ηταν σαν χορτο!Ισως να εφταιγε το συγκεκριμενο.Πολυ καλη ομως η συνταγη, μπραβο!
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 12-6-10  
    H αλήθεια είναι ότι το μέγεθος του ρολού κ η γέμιση του παίζουν κάποιο ρόλο. Αν το ρολό είναι χοντροκαμωμένο κ με λίγη γέμιση ή καθόλου τότε λογικό να είναι στεγνό.Εγώ πάντως κοιτάω να παίρνω ρολό με γέμιση και μέτριο σε μέγεθος. Anastasia19 εύχομαι την επόμενη φορά να σου βγεί καλύτερο...
    #
    Σχόλιο από lixouda, 12-10-10  
    Πολύ πολύ νόστιμο και πανεύκολο! Ο άντρας μου ξετρελάθηκε! Ευχαριστούμε πολύ!
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 12-10-10  
    ΕΓΩ Σ΄ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗ ΨΗΦΟ ΣΟΥ lixouda.ΧΑΙΡΟΜΑΙ ΠΟΛΥ ΠΟΥ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ
    #
    Σχόλιο από dcroula, 5-12-10  
    Πολύ νόστιμο.
    #
    Σχόλιο από lineal, 13-2-11  
    σημερα θα το φτιαξω και θα βαλω βαθμολογια.
    δεν εχω γαστρα ομως,φανταζομαι σε ταψι με καπακι θα παρει παραπανω ωρα να ψηθει;
    #
    Σχόλιο από lineal, 17-2-11  
    εγινε τελειο και υπεροχο και και και...
    ειχα και καλεσμενους στο σπιτι που εγλυφαν τα δαχτυλα τους.
    σιγουρα θα το ξανακανω!
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 17-2-11  
    ΧΑΙΡΟΜΑΙ ΠΟΥ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΚΑΙ ΣΈΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΑ ΠΗΡΟΥΝΑΚΙΑ.ΤΕΛΙΚΑ ΠΟΣΗ ΩΡΑ ΣΟΥ ΠΗΡΕ ΓΙΑ ΝΑ ΨΗΘΕΙ ΣΤΟ ΤΑΨΙ;
    #
    Σχόλιο από lineal, 17-2-11  
    το ιδιο,αν και το αφησα λιγο παραπανω για καλο και για κακο,για να ξεροψηθει.
    και οι πατατες αρεσαν παρα πολυ.
    #
    Σχόλιο από Juanita_, 30-3-11  
    Πολύ καλό, αλλά στους 150 βαθμούς στη γάστρα μου πήρε πάνω από 3 ώρες...
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 31-3-11  
    JUANITA ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΗ ΨΗΦΟ.Η ΑΛΗΘΕΙΑ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΕΙΝΑΙ ΛΙΓΟ ΧΡΟΝΟΒΟΡΟ.ΕΞΑΡΤΑΤΑΙ ΦΥΣΙΚΑ Κ ΑΠΟ ΤΟ ΠΑΧΟΣ ΤΟΥ ΡΟΛΟΥ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ.
    ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ ΑΞΙΣΕ Η ΑΝΑΜΟΝΗ..
    #
    Σχόλιο από gatoula1978, 22-9-11  
    Πολύ ωραία συνταγή κ ευκολη.Ιδιως οι πατατες ηταν τελειες! (το ρολό είχε γέμιση μπεικον και τυριά...)
    #
    Σχόλιο από dorafa, 13-10-11  
    EYKOLO KAI NOSTIMOTATO BRAVO
    #
    Σχόλιο από kalamaraki, 26-10-11  
    Το εχω βάλει εδώ κ μια ώρα στο φουρνο κ εχει μοσχοβολίσει το σπιτι!! Θα επιστρέψω σιγουρα με 5 πηρουνάκια!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 Επόμενο > Τέλος >>

    57 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από leonk, 2-3-10  
    Poli kalo kai mou thimizei tis palies kales sintages!!Bravo Efi!!
    Anti gia kari pistevo pos me kimino tha ginotan akoma kalitero
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 2-3-10  
    Ευχαριστώ leonk.Οσο για το κύμινο εμάς δε μας αρέσει κ δε νομίζω ότι ταιριάζει. Παρ'όλ'αυτά δοκίμασέ το να μας πεις
    #
    Σχόλιο από CHRISA1628, 20-3-10  
    Εγινε τελειο και νοστιμο παρα πολυ ωραιο!!!Συγχαρητηρια ΕΦΗ
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 21-3-10  
    Σέυχαριστώ CHRISA μου. Να΄σαι καλά....
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 3-6-10  
    Η ώρα του ψησίματος καθορίζεται ανάλογα με το ΄πάχος΄ του ρολού.Σίγουρα πάντως είναι πάνω από μία μιάμιση ώρα.
    #
    Σχόλιο από anastasia19, 11-6-10  
    Την εκανα την συνταγη.Ηταν πολυ καλο, αλλα ενω το εψησα για σχεδον 2 ωριτσες απο μεσα λιγο το κοτοπουλο ηταν σαν χορτο!Ισως να εφταιγε το συγκεκριμενο.Πολυ καλη ομως η συνταγη, μπραβο!
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 12-6-10  
    H αλήθεια είναι ότι το μέγεθος του ρολού κ η γέμιση του παίζουν κάποιο ρόλο. Αν το ρολό είναι χοντροκαμωμένο κ με λίγη γέμιση ή καθόλου τότε λογικό να είναι στεγνό.Εγώ πάντως κοιτάω να παίρνω ρολό με γέμιση και μέτριο σε μέγεθος. Anastasia19 εύχομαι την επόμενη φορά να σου βγεί καλύτερο...
    #
    Σχόλιο από lixouda, 12-10-10  
    Πολύ πολύ νόστιμο και πανεύκολο! Ο άντρας μου ξετρελάθηκε! Ευχαριστούμε πολύ!
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 12-10-10  
    ΕΓΩ Σ΄ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗ ΨΗΦΟ ΣΟΥ lixouda.ΧΑΙΡΟΜΑΙ ΠΟΛΥ ΠΟΥ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ
    #
    Σχόλιο από dcroula, 5-12-10  
    Πολύ νόστιμο.
    #
    Σχόλιο από lineal, 17-2-11  
    εγινε τελειο και υπεροχο και και και...
    ειχα και καλεσμενους στο σπιτι που εγλυφαν τα δαχτυλα τους.
    σιγουρα θα το ξανακανω!
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 17-2-11  
    ΧΑΙΡΟΜΑΙ ΠΟΥ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΚΑΙ ΣΈΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΑ ΠΗΡΟΥΝΑΚΙΑ.ΤΕΛΙΚΑ ΠΟΣΗ ΩΡΑ ΣΟΥ ΠΗΡΕ ΓΙΑ ΝΑ ΨΗΘΕΙ ΣΤΟ ΤΑΨΙ;
    #
    Σχόλιο από lineal, 17-2-11  
    το ιδιο,αν και το αφησα λιγο παραπανω για καλο και για κακο,για να ξεροψηθει.
    και οι πατατες αρεσαν παρα πολυ.
    #
    Σχόλιο από Juanita_, 30-3-11  
    Πολύ καλό, αλλά στους 150 βαθμούς στη γάστρα μου πήρε πάνω από 3 ώρες...
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 31-3-11  
    JUANITA ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΗ ΨΗΦΟ.Η ΑΛΗΘΕΙΑ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΕΙΝΑΙ ΛΙΓΟ ΧΡΟΝΟΒΟΡΟ.ΕΞΑΡΤΑΤΑΙ ΦΥΣΙΚΑ Κ ΑΠΟ ΤΟ ΠΑΧΟΣ ΤΟΥ ΡΟΛΟΥ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ.
    ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ ΑΞΙΣΕ Η ΑΝΑΜΟΝΗ..
    #
    Σχόλιο από gatoula1978, 22-9-11  
    Πολύ ωραία συνταγή κ ευκολη.Ιδιως οι πατατες ηταν τελειες! (το ρολό είχε γέμιση μπεικον και τυριά...)
    #
    Σχόλιο από dorafa, 13-10-11  
    EYKOLO KAI NOSTIMOTATO BRAVO
    #
    Σχόλιο από kalamaraki, 26-10-11  
    Το εχω βάλει εδώ κ μια ώρα στο φουρνο κ εχει μοσχοβολίσει το σπιτι!! Θα επιστρέψω σιγουρα με 5 πηρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από kalamaraki, 26-10-11  
    Παρέλειψα τον κυβο κνορ κ το κάρυ, αντί αυτών προσθεσα θυμαρι.Μου πηρε στους 180βαθμους δυο ωρες κ ενα τέταρτο με κλειστη γαστρα κ 6λεπτά με ανοιχτό καπακι. Εγινε λουκουμι κ πηρε τα μπραβο κ τα 5 αστεράκια κ απο τον συζηγο κ απο την κόρη μου.
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 26-10-11  
    Σ΄ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗ ΨΗΦΟ ΣΟΥ kalamaraki. ΧΑΙΡΟΜΑΙ ΠΟΛΥ ΠΟΥ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    5 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από anastasia19, 2-6-10  
    Για ποση ωρα το ψηνουμε?
    #
    Σχόλιο από lineal, 13-2-11  
    σημερα θα το φτιαξω και θα βαλω βαθμολογια.
    δεν εχω γαστρα ομως,φανταζομαι σε ταψι με καπακι θα παρει παραπανω ωρα να ψηθει;
    #
    Σχόλιο από Amarillis, 24-5-12  
    Αλατακι δεν βαζουμε καθολου??
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 24-5-12  
    ΕΓΩ ΔΕ ΒΑΖΩ ΓΙΑΤΙ ΒΑΖΩ ΤΟΝ ΚΥΒΟ.
    #
    Σχόλιο από kalbaki, 29-7-12  
    Κοριτσια το ψηνεται στον αερα ή με αντισταση πανω κατω???

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από GENOVEFA75, 1-3-14  
    Πεντανόστιμα!προσθεσα ενα πορτοκαλί κ έβαλα μονο ενα λεμόνι!!δεν είχα καρυ κ έβαλα καρυκεύματα για κοτόπουλο μείγμα!

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικές οδηγίες

    Ξεκοκάλισμα ολόκληρου κοτόπουλου
    Προστέθηκε από xaroula
    4.9545
           
           
    (22)

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 25 αγαπημένων συνταγών, του/της angeladerma
    Κοτόπουλο
    Ένα βιβλίο 43 αγαπημένων συνταγών, του/της anemone
    ΕΦΗ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
    Ένα βιβλίο 266 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
    φαγητακι μου
    Ένα βιβλίο 113 αγαπημένων συνταγών, του/της maggie123
    Για εκδηλώσεις
    Ένα βιβλίο 69 αγαπημένων συνταγών, του/της Eleni Ravel