Ρολό με λουκάνικα (Ελληνικό hot dog)
LiSaDi
@cook_8478483
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν βιάζεστε μπορείτε να παραλείψετε το δεύτερο φούσκωμα.
Υλικά
-
50 γραμμάρια μαργαρίνη
-
1 αβγό (σε θερμοκρασία δωματίου)
-
1 κούπα γάλα χλιαρό
-
1 φακελάκι μαγιά
-
0.5 κουταλάκι αλάτι
-
0.5 κουταλάκι ζάχαρη
-
αλεύρι όσο πάρει για να μην κολλάει στα χέρια
-
λουκάνικα χωριάτικα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπωλ του μίξερ και τα χτυπάμε με το γάντζο στη μεσαία ταχύτητα μεχρι να έχουμε μια μπάλα μαλακή που δεν κολλάει στα χέρια μας. Μπορούμε να το ζυμώσουμε και στο χέρι προσθέτοντας λίγο λίγο το αλεύρι.
-
2
Το αφήνουμε να φουσκώσει.
-
3
Στη συνέχεια το πατάμε να ξεφουσκώσει και ανοίγουμε ένα παραλληλόγραμμο φύλλο χοντρό και μακρύ όσο είναι το μάκρος του λουκάνικου η των λουκάνικων που θα βάλουμε.
-
4
Τοποθετούμε πάνω το λουκάνικο και κλείνουμε το φύλλο.
-
5
Αλείφουμε με λάδι μια φόρμα μακρόστενη η στρογγυλή και αν θέλουμε ρίχνουμε και λιγο σουσάμι.
-
6
Βάζουμε μέσα το τυλιγμένο λουκάνικο και το αφήνουμε να ξαναφουσκώσει.
-
7
Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (5)