Ρολό σπανάκι

1 σχόλιο

Μία ιδέα με σπανάκι η οποία ειναι πολύ εμφανίσημη καί ευγευστη γιά ορεκτικό. Φανταστική ιδέα για μπουφέ

Λίγα μυστικά ακόμα

Τά κομμάτια που βγαίνουν ειναι περίπου 12-14 ανάλογα τό πάχος της φέτας - ειναι πολύ ευπαρουσίαστο για ορεκτικό ή για πρώτο πιάτο και πολύ ευκολο. Για να είναι ασφαλής ως προς τη γλουτένη ελέγξτε μόνο το ζαμπόν.

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

0,5 κιλό σπανάκι
3 κρόκους αυγών
3 ασπράδια αυγών
αλάτι πιπέρι
1 κουτί τυρί φιλαδέλφεια
6 φέτες καλό jambon

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε καί καθαρίζουμε το σπανάκι. Τό ανακατεύουμε μέ τούς κρόκους, το αλατοπιπερώνουμε και το αλέθουμε στό blender.
2

Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφικτή μαρέγκα.
3

Ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις την μαρέγκα με το κομμένο σπανάκι.
4

Απλώνουμε σέ βουτυρωμένη λαδόκολλα σε παραλληλόγραμμο οπως τό παντεσπάνι για ρολό.
5

Ψήνουμε 20-25 λεπτά σέ 180 βαθμούς.
6

Οταν κρυώσει αλοίφουμε την επιφάνεια με το τυρί φιλαδέλφεια καί βάζουμε τις φετες jambon σε ολη την επιφάνεια.
7

Τυλίγουμε σε ρολό - το βάζουμε στό ψυγείο για μερικές ωρες.
8

Το κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε