Μενού Συνταγών Κατηγορία Κυρίως πιάτο Πουλερικά Γαλοπούλα Rouladen (ρολά γαλοπούλας)

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Rouladen (ρολά γαλοπούλας)
Bαθμολογία: 5
       
 
5 ψήφοι
Προστέθηκε από , 03.02.09

Περιγραφή

Τα rouladen (ρουλάντεν) είναι μία κλασσική γερμανική συνταγή για γεμιστά ρολά γαλοπούλας, εύκολη και νοστιμότατη!

Τι χρειαζόμαστε:

  • Σνίτσελ γαλοπούλας (όσα εσείς θέλετε να φτιάξετε!)
  • μπέικον
  • κρεμμύδι
  • τριμμένο καρότο
  • λίγη μουστάρδα
  • λίγη σκόνη λαχανικών (νοστιμιά)
  • 1 κουτί μανιτάρια
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Γαλοπούλα
Μέθοδος
Κατσαρόλας
Κουζίνα
Γερμανική

Πως το κάνουμε:

  1. Χτυπάμε λίγο το σνίτσελ για να ανοίξει.
  2. Απλώνουμε λίγη μουστάρδα και λίγη νοστιμιά. Τοποθετούμε 1 κομμάτι μπεικον, λίγο κρεμμύδι το οποίο έχουμε κόψει σε ροδέλες και λίγο καρότο τριμμένο.
  3. Αλατοπιπερώνουμε, τυλίγουμε το σνίτσελ σε ρολό και του βάζουμε μια οδοντογλυφίδα για να στέκεται.
  4. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα λάδι και όταν ζεσταθεί, ρίχνουμε ένα κρεμμύδι κομμένο στα 4 και στη συνέχεια βάζουμε και τα ρολά.
  5. Όταν τσιγαριστούν ρίχνουμε ζεστό ζωμό λαχανικών ή κότας, λίγο καρότο τριμμένο, τα μανιτάρια και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
Καλή σας όρεξη!!!
8 Όλα
#
Προστέθηκε από MariaLuna, 16.02.09
Καταπληκτικο!!Μια απ΄τις καλυτερες γερμανικες συνταγες!!!
#
Προστέθηκε από delpiero, 17.03.09
Εξαιρετικη συνταγη.Πεντανοστιμη.
Προσεχτε τις οδοντογλυφιδες,να τις βγαζετε πριν ξεκινησετε να τρωτε.
Το κρεας καλο ειναι να'ναι "δικο σας",το δοκιμασα και με φιλετο κοτοπουλο (αλλα δεν πολυσυμφερει). :P

Νομιζω πως παει και μια σαλτσουλα σαν συνοδεια,ε?
#
Προστέθηκε από nutellitsa, 17.03.09
ευχαριστω delpiero τα καλα σου λογια και για τις ευστοχες παρατηρησεις.Οσο για τη σαλτσα αυτη βγαινει στο μαγειρεμα μονη της απο το φαγητο δεν χρειαζεται κατι επιπλεον.Εαν θελεις μπορεις εναλλακτικα να προσθεσεις λιγη κρεμα γαλακτος.
#
Προστέθηκε από xrou, 20.12.09
πολύ πολύ καλή συνταγή!!! τα τσακίσαμε τα ρολάκια!! Βέβαια την άλλαξα λίγο τη συνταγή.. Δεν έβαλα μανιτάρια γιατί δεν είχα κι έβαλα στη κατσαρόλα πατάτες, σκόρδο, καρότο και κρασί.. Βγήκε θαύμα!!
#
Προστέθηκε από pperisteri, 27.09.10
Παρα πολυ ωραία συνταγη. Ξεχασα να παρω καροτα οποτε τα παρελειψα κ εβαλα κ πατατουλες γυρω γυρω.Πραγματικα πολυ νοστιμη κ ευκολη.
#
Προστέθηκε από SONIA, 10.10.10
EMEIS TO FTIAXNOUME ME MOSXARISIA SNITZEL KAI BAZOUME 1 FETA KREMIDI, LIGO KAROTO , AGGOURAKI TOURSI KAI GINETE POLY KALO. EPISHS TO FTIAXNOUME ME SALTSA KAI TO SYNODEYOUME ME POURE!!! FANTAZOMAI OTI ME THN KAI GALOPOULA 8A EINAI POLY KALO
#
Προστέθηκε από maria sou, 01.11.10
Υπεροχα!!!! τα έδεσα σαν δωρακια με φρέσκο κρεμμυδάκι!!και στο τέλος στο ζουμάκι έριξα και λίγεσ σταγόνες σως σόγια !!!
#
Προστέθηκε από vanilia -chocolate, 30.01.11
γεια σας !μηπως γνωριζει κανεις αν υπαρχει σαλτσα μοσχαριου με ονομα ρουλαντεν γερμανικη, εκτος απο αυτη την συνταγη?
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
7 Σχόλια
#
Προστέθηκε από MariaLuna, 16.02.09
Καταπληκτικο!!Μια απ΄τις καλυτερες γερμανικες συνταγες!!!
#
Προστέθηκε από delpiero, 17.03.09
Εξαιρετικη συνταγη.Πεντανοστιμη.
Προσεχτε τις οδοντογλυφιδες,να τις βγαζετε πριν ξεκινησετε να τρωτε.
Το κρεας καλο ειναι να'ναι "δικο σας",το δοκιμασα και με φιλετο κοτοπουλο (αλλα δεν πολυσυμφερει). :P

Νομιζω πως παει και μια σαλτσουλα σαν συνοδεια,ε?
#
Προστέθηκε από nutellitsa, 17.03.09
ευχαριστω delpiero τα καλα σου λογια και για τις ευστοχες παρατηρησεις.Οσο για τη σαλτσα αυτη βγαινει στο μαγειρεμα μονη της απο το φαγητο δεν χρειαζεται κατι επιπλεον.Εαν θελεις μπορεις εναλλακτικα να προσθεσεις λιγη κρεμα γαλακτος.
#
Προστέθηκε από xrou, 20.12.09
πολύ πολύ καλή συνταγή!!! τα τσακίσαμε τα ρολάκια!! Βέβαια την άλλαξα λίγο τη συνταγή.. Δεν έβαλα μανιτάρια γιατί δεν είχα κι έβαλα στη κατσαρόλα πατάτες, σκόρδο, καρότο και κρασί.. Βγήκε θαύμα!!
#
Προστέθηκε από pperisteri, 27.09.10
Παρα πολυ ωραία συνταγη. Ξεχασα να παρω καροτα οποτε τα παρελειψα κ εβαλα κ πατατουλες γυρω γυρω.Πραγματικα πολυ νοστιμη κ ευκολη.
#
Προστέθηκε από maria sou, 01.11.10
Υπεροχα!!!! τα έδεσα σαν δωρακια με φρέσκο κρεμμυδάκι!!και στο τέλος στο ζουμάκι έριξα και λίγεσ σταγόνες σως σόγια !!!
#
Προστέθηκε από vanilia -chocolate, 30.01.11
γεια σας !μηπως γνωριζει κανεις αν υπαρχει σαλτσα μοσχαριου με ονομα ρουλαντεν γερμανικη, εκτος απο αυτη την συνταγη?
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Παραλλαγές
#
Προστέθηκε από SONIA, 10.10.10
EMEIS TO FTIAXNOUME ME MOSXARISIA SNITZEL KAI BAZOUME 1 FETA KREMIDI, LIGO KAROTO , AGGOURAKI TOURSI KAI GINETE POLY KALO. EPISHS TO FTIAXNOUME ME SALTSA KAI TO SYNODEYOUME ME POURE!!! FANTAZOMAI OTI ME THN KAI GALOPOULA 8A EINAI POLY KALO
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

φαγητακι μου
φαγητακι μου
Ένα βιβλίο 105 αγαπημένων συνταγών, του/της maggie123
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Ένα βιβλίο 26 αγαπημένων συνταγών, του/της katari
Αγαπημένες συνταγές
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 329 αγαπημένων συνταγών, του/της nadiaV
Αγαπημένες συνταγές
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 9 αγαπημένων συνταγών, του/της curlyartemis
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος