Σαλάτα βοτάνων με κατσικίσιο τυρί
τσιγαρο
@cook_8449085
Ειναι μια συνταγη του Jamie Oliver
Υλικά
-
1 κλωνι μαντζουράνα
-
8 κουταλιες εξτρα παρθενο ελαιόλαδο
-
αλατι
-
φρεσκοτριμμενο πιπερι
-
2 καλες χουφτες ρόκα
-
1 βολβο μάραθο ψιλοκομμενο (φινόκιο)
-
1 χουφτα μαυρες ελιές καλης ποιοτητας
-
1 κλωνι βασιλικό ψιλοκομμενο
-
1/2 χυμο λεμονι
-
200 γρ θρυμματισμένο κατσικίσιο τυρί
-
2 φρεσκες καυτερες κοκκινες πιπεριές καθαρισμενες και ψιλοκομμενες
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Προθερμαινουμε τον φουρνο στους 200 βαθμους
-
2
Ψιλοκοβουμε την μαντζουρανα ή την αλεθουμε στο γουδι. Την βαζουμε σε ενα μπωλ, και προσθετουμε 2 κουταλιες λαδι και πιπερι.
-
3
Με αυτο το μιγμα, αλοιφουμε το τυρι και το βαζουμε να ψηθει για 10-15 λεπτα μεχρι να ροδισει...
-
4
Σε ενα μπωλ, βαζουμε την ροκα, τον μαραθο, τις ελιες και τον βασιλικο. Περιχυνουμε με 6 κουταλιες λαδι και τον χυμο απο λεμονι.
-
5
Σερβιρουμε σε 4 πιατα και ριχνουμε απο πανω το ψημενο θρυμματισμενο τυρι με λιγη καυτερη πιπερια.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
[URL=http://imageshack.us][IMG]http://img10.imageshack.us/img10/338/nhjhyusr4.jpg[/IMG][/URL]
Δες περισσότερα
Σχόλια