κύρια φωτογραφία συνταγής Σαλάτα γυρευτή με απάκι
LUCKY
LUCKY @cook_8528300
,

Σε μία ταβέρνα όταν είμουν μικρή, έφαγα την πιο τέλεια σαλάτα που έχω φάει ποτέ. Ήταν πολύ ιδιαίτερη.... Κρητική γυρευτή σαλάτα με απάκι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και παπούλες. Μην βάλετε πολυ ξύδι γιατι έχει ήδη το απάκι.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 1 μάτσο σταμναγκάθι
  2. 1 μάτσο ραδίκιο
  3. 2 φρέκα κρεμμυδάκια χοντροκομμένα
  4. απάκι (όσο θέλετε)
  5. 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  6. ρίγανη
  7. ξύδι βαλσάμικο
  8. αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε το απάκι στη λαδόκολα και το ζεσταίνουμε για 10 λεπτά στον φούρνο.

  2. 2

    Μόλις ζεσταθεί το κόβουμε σε μικρά κομμάτια (σαν τα κυβάκια της knor) και τα βάζουμε σε ένα μπόλ.

  3. 3

    Καθαρίζουμε τα χόρτα, τα πλένουμε πολύ καλά και τα κόβουμε και τα ρίχνουμε μαζί με το απάκι.

  4. 4

    Ρίχνουμε το ξύδι, το λάδι, το αλάτι, τη ρίγανη και τέλος την παρμεζάνα.

Αντιδράσεις

Σχόλια (12)

zaxaroula
zaxaroula @cook_8451857
Ομολογώ ότι δεν ξέρω τί είναι το απάκι! Θα ήθελα όμως να μάθω, μήπως μπορεί κανένας να με κατατοπίσει;\r\nΥ.Γ. Δυστυχώς δεν ξέρω ούτε τι είναι οι παπούλες.

Από

LUCKY
LUCKY @cook_8528300
στις
,