Σαλάτα με φακές και μαύρα φασόλια
foxy vegan
@cook_8449648
Λίγα μυστικά ακόμα
ΣυμβουλήΑυτή η σαλάτα είναι ακόμη πιο νόστιμη την επόμενη ημέρα.
Υλικά
-
Σαλάτα
-
2 κούπες μαύρα φασόλια βρασμένα
-
2 κούπες βρασμένη φακή
-
3/4 κούπας βρασμένο καλαμπόκι
-
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
-
1 κόκκινη πιπεριά (γλυκιά) ψιλοκομμένη
-
1/4 της κούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο
-
Για το ντρέσσινγκ (περίπου 3/4 της κούπας)
-
* 1/3 της κούπας ελαιόλαδο
-
* 1/4 της κούπας μηλόξυδο
-
* 1/2 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
-
* 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
-
* 1/4 κουτ. του γλυκού αλάτι
-
* 1/4 κουτ. του γλυκού πιπέρι
-
* 1 κουτ. του γλυκού ζάχαρη
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Για να ετοιμάσουμε το ντρέσσινγκΣε ένα βαζάκι συνδιάζουμε όλα τα υλικά. Καπακώνουμε και χτυπάμε καλά σαν σέικερ.
-
2
Σε ένα μεγάλο μπολ συνδιάζουμε τα υλικά και το ντρέσσινγκ και ανακατεύουμε πολύ καλά. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα πριν σερβίρουμε.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
http://vegansintages.wordpress.com/
http://animalrightsgr.blogspot.com/
Δες περισσότερα
Σχόλια (6)