Σαλάτα με όσπρια και χρωματιστά λαχανικά

Name: Σαλάτα με όσπρια και χρωματιστά λαχανικά
Yield: 3-4 άτομα
Ingredients: 250 γρ. φακές; 1 κόκκινη πιπεριά; 1 πορτοκαλιά πιπεριά; 1 πράσινη πιπεριά; 1 μικρό κουτί των 300 γρ. καλαμπόκι; 1 κουτί των 400 γρ. φασόλια κόκκινα; 5 φύλλα μαρούλι ψιλοκομμένα ή χοντροκομμένα, ανάλογα με την προτίμησή σας; 1 κρεμμυδάκι; 8 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο; αλάτι, πιπέρι; 1 κ.σ. μουστάρδα

1 σχόλιο

stellades @cook_8458475

Nicosia,Cyprus

Μια εύκολη σαλάτα λαχανικών με όσπρια που είναι ευπαρουσίαστη, πικάντικη, γευστική και χορταστική! Μια γεύση απο παράδεισο... Δοκιμάστε την, είναι πολύ εύκολη.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε αν θέλετε να βάλετε και 100 γρ. περίπου φέττα ή, αντι για μαρούλι, μπορείτε να βάλετε 5 κ.σ. μαιντανο. Μπορείτε να βάλετε και ρύζι 250 γρ. Αν θέλετε πιο πικάντικη την σαλάτα προσθέτετε περισσότερο βαλσάμικο ή μουστάρδα ανάλογα.Μπορείτε να κάνετε την σαλάτα με τα βήματα που θέλετε, αν θέλετε βράζετε πρώτα την φακή και την ρίχνετε στα υλικά ή το αντίθετο.Χρησιμοποιείται ως κύριο πιάτο ή συνοδευτικό. Εnjoy!

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

3-4 άτομα

250 γρ. φακές
1 κόκκινη πιπεριά
1 πορτοκαλιά πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
1 μικρό κουτί των 300 γρ. καλαμπόκι
1 κουτί των 400 γρ. φασόλια κόκκινα
5 φύλλα μαρούλι ψιλοκομμένα ή χοντροκομμένα, ανάλογα με την προτίμησή σας
1 κρεμμυδάκι
Για τη σάλτσα
8 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
αλάτι, πιπέρι
1 κ.σ. μουστάρδα

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πρώτα ψήνετε κανονικά την φακή σε βραστό νερό.
2

Όταν μισοψηθεί, αλλάζετε το νερό μέχρι να ψηθεί τελείως και στη συνέχεια προσθέτετε το κρεμμυδάκι που τηγανίσατε σε λίγο ελαιόλαδο.
3

Ριχνετε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μέτριο μπόλ αφού τα έχετε πλύνει απο την κονσέρβα και προσθέτετε το μαρούλι και ακολούθως τις φακές.
4

Ετοιμάζετε την σάλτσα και την ρίχνετε πάνω απο την σαλάτα. Αν θέλετε ετοιμάζετε απο ώρα πριν, βάζετε στο ψυγείο και προσθέτετε την σάλτσα την ώρα που θα την φάτε.