κύρια φωτογραφία συνταγής Σαλάτα με ρόκα, προσούτο & μάνγκο
sweeney
sweeney @cook_8450967
,Ελλάδα

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε στη σαλάτα σας μερικές ρόγες από λευκά ή κόκκινα σταφύλια.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

4 άτομα
  1. 2 ματσάκια ρόκα
  2. 1/2 μάνγκο κομμένο σε λεπτές φέτες
  3. 4 φέτες προσούτο
  4. 3 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
  5. 1 κ.σ. ελιές ψιλοκομμένες
  6. Για τη βινεγκρέτ
  7. 4 κ.σ. λάδι
  8. 1 κ.γλ. ξίδι βαλσάμικο
  9. 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
  10. 1 κ.σ. χυμός πορτοκαλιού
  11. αλάτι
  12. πιπέρι λευκό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένετε και στραγγίζετε καλά τα φύλλα της ρόκας.

  2. 2

    Αφαιρείτε τα κοτσάνια και τα κόβετε με τα δάχτυλα σε χοντρά κομμάτια.

  3. 3

    Ρίχνετε τη ρόκα σε πιατέλα και πασπαλίζετε με την παρμεζάνα.

  4. 4

    Καθαρίζετε το μάνγκο, το κόβετε σε λεπτές φέτες και το προσθέτετε στη σαλάτα.

  5. 5

    Τοποθετείτε το προσούτο με διακοσμητικό τρόπο και ετοιμάζετε τη βινεγκρέτ αναμειγνύοντας τα υλικά της σε σέικερ ή γυάλινο μπολ με καπάκι ασφαλείας.

  6. 6

    Όταν θέλετε να σερβίρετε, περιχύνετε τη σαλάτα με τη βινεγκρέτ, πασπαλίζετε με τις ψιλοκομμένες ελιές και σερβίρετε αμέσως.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια

katerina43
katerina43 @cook_8472601
αγαπω αυτες τις σαλατες και οπωσ το περιμενα ειναι ενα ονειρο!!! ειδικα τωρα που ανοιγει ο καιρος κ για κατι βραδυα με φιλους που θελουμε κατι ελαφρυ κ γρηγορο!!!! γιαμ γιαμ!!!

Από

sweeney
sweeney @cook_8450967
στις
,Ελλάδα