Σαλάτα ρόκα - παρμεζάνα αρωματική
| Bαθμολογία: | | 1 ψήφοι |
Περιγραφή
Μια σαλάτα που δεν περιέχει μόνο ρόκα-παρμεζάνα και είναι γευστικότατη....
Τι χρειαζόμαστε:
- 2 ντομάτες
- 2 αγγουράκια
- 6-7 φύλλα μαρουλιού
- 1 ματσάκι ρόκα
- 3-4 κουταλιές κουκουνάρι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κουταλάκι ρίγανη
- παρμεζάνα
- 4-5 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- αλάτι
- κρουτόν
Στα γρήγορα
Δυσκολία
Περιέχει
Νηστίσιμα
Πώς το κάνουμε:
- Σε μεγάλη σαλατιέρα κόβω τις ντομάτες, τα αγγουράκια,το μαρούλι και τη ρόκα.
- Σε αντικολλητικό τηγάνι σωτάρω το κουκουνάρι ίσα να ροδίσει λίγο.
- Παίρνω το γουδί και ρίχνω μέσα το αλάτι και το σκόρδο ψιλοκομμένο και το χτυπάω να λιώσει.
- Προσθέτω στο γουδί το ελαιόλαδο, το μπαλσάμικο, τη ρίγανη και ανακατεύω καλά.
- Περιχύνω τη σαλάτα μου με το μίγμα αυτό και προσθέτω και τα σωταρισμένα κουκουνάρια.
- Τρίβω παρμεζάνα πάνω στη σαλάτα μου με όποια πλευρά του τρίφτη μου αρέσει και ανακατεύω.
- Προσθέτω τα κρουτόν στην κορυφή και σερβίρω.
Σχετικές συνταγές
2 Όλα
- #
Σχόλιο από machi, 19-4-10Πολύ ωραία σαλάτα! Εγώ αντί για ντομάτες έβαλα ντοματίνια. Ευχαριστούμε για τη συνταγή!#
Σχόλιο από natasoulini, 19-4-10Σε ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια και που δοκίμασες τη συνταγή μου!!! Φυσικά και μπορούμε να βάλουμε ντοματίνια, και για πιο ωραία εμφάνιση κιόλας...Εμένα είναι η αγαπημένη μου σαλάτα.. 2 Σχόλια
- Σε ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια και που δοκίμασες τη συνταγή μου!!! Φυσικά και μπορούμε να βάλουμε ντοματίνια, και για πιο ωραία εμφάνιση κιόλας...Εμένα είναι η αγαπημένη μου σαλάτα..
0 Ερωτήσεις
0 Παραλλαγές
Σχετικά άρθρα
Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες τι...
Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα βάλε...
Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία, κά...
Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...
Το tip της ημέρας
Αν θέλετε τα μπισκότα ή τα κουλούρια σας να γίνουν αφράτα, χρησιμοποιήστε μαργαρίνη, λιγότερο λίπος από ό,τι λέει η συνταγή, λιγότερη ζάχαρη, αλεύρι μαλακό ή ζαχαροπλαστικής, μπέικιν πάουντερ αντί για σόδα ή βάλτε τη ζύμη σας στο ψυγείο πριν το ψησιμο.
- Εύκολο παγωτό ή γρανίτα φράουλα στη στιγμή
- Τηγανίτες μήλου
- Πατατοσαλάτα Σπέσιαλ 2
- Ζεστή πατατοσαλάτα Αργυρώς
- Ψωμί με αλεύρι από κριθάρι
- Γαλατόπιτα με μπανάνα
- Ελληνική τάρτα με πιπεριές και φέτα
- Μιλφέιγ τραγανό μπανάνα - σοκολάτα
- Phad Thai (ταϊλανδέζικα noodles) με γαρίδες
- Καλοκαιρινή και ελαφριά τούρτα φράουλα απο τον Άκη
- Ολοστρόγγυλα μπισκότα
- Μπισκοτένια αυγουλάκια με ζαχαρόπαστα και τρούφα!
- Παστέλ αυγά της Άννα-Μαρίας Μπαρού
- Cupcakes ή μπισκότα κοτοπουλάκια
- Πασχαλινά σοκολατένια αυγά
- Cupcakes πασχαλινά καλαθάκια με smarties
- Πασχαλινό Bugs Bunny Bread
- Φραουλένιος ήλιος
- Cupcakes μελισσούλες - πασχαλίτσες
- Στολίζουμε σοκολατένια αυγά
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να αυξομειώσετε τα υλικά ανάλογα με τα γούστα σας...Το σκόρδο όμως με τη ρίγανη σε συνδυασμό με τη ρόκα-παρμεζάνα κάνει τη διαφορά...Ιδανική για να συνοδέψει τη μπριζόλα σας!