Σαλάτα ρόκας με dressing μπύρας
vasiliki ver
@cook_8476293
Σαλάτα γευστική μυρωδάτη και πικάντικη.
Υλικά
-
4 φλ. ρόκα
-
3 φλ. σπανάκι
-
1 κόκκινη πιπεριά
-
4 βρασμένα αυγά σφιχτά
-
1/2 φλ. καρύδια σπασμένα
-
1/2 κ.σ. κόλιαντρο σε σκόνη
-
100 γρ. τυρί φέτα
-
1/2 φλ. μπύρα
-
1/4 φλ. χυμό λεμονιού και 2 κ.σ. χυμό lime
-
1/2 φλ. ζεστό νερό
-
1 1/2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού και το Lime με μισό φλυτζάνι βραστό νερό για 30 λεπτά.
-
2
Προσθέτουμε την μπύρα και χτυπάμε στο μπλέντερ μαζί με τη ζάχαρη, το κόλιανδρο, λίγο πιπέρι καγιέν και λίγο αλάτι. Χτυπάμε όλα μαζί μέχρι να γίνει απαλό μείγμα.
-
3
Καβουρδίζουμε ελαφρά τα καρύδια για 2 λεπτά.
-
4
Σε μεγάλη σαλατιέρα ανακατεύουμε την ρόκα και το σπανάκι χοντροκομμένα, την πιπεριά κομμένη σε ροδέλες.
-
5
Διακοσμούμε με τα αυγά κομμένα σε φέτες, το τυρί σε κυβάκια και τα καβουρδισμένα καρύδια.
-
6
Ρίχνουμε το dressing μπύρας και σερβίρουμε.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.
Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .
Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"
στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !
Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.
Δες περισσότερα
Σχόλια