Σάλτσα γιαουρτιού

Bαθμολογία: 4.3077
       
 
13 ψήφοι
evdoba, 12.07.08

Περιγραφή

Μια δροσερή σάλτσα που ταιριάζει πολύ με πολλά κρεατικά.
Σάλτσα γιαουρτιού
photo: Sitronella

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι (220-250 γρ)
  • 2-3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • δυόσμο και άνιθο ψιλοκομμένα
  • λίγο αγγουράκι
  • λίγο λεμόνι ή ξύδι
  • λίγο αλάτι
Στα γρήγορα
Εποχιακά: Καλοκαιρινή
Περιέχει: Γιαούρτι
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Χτυπάμε το λεμόνι, το λάδι, το αγγουράκι (6-7 φέτες από αγγουρι) στο μούλτι. Ή για να μην ξοδεύουμε ρεύμα χρησιμοποιούμε τον τρίφτη κλασσικά. Τι είναι ένα μικρό κομάτι αγγουράκι!!!
  2. Προθέτουμε μετά και το γιαουρτάκι και τα ψιλοκομμένα αρωματικά χόρτα. Ανακατεύουμε.
  3. Αλατίζουμε κατά το γούστο μας.
  4. Την βάζουμε στο ψυγείο για λίγο να "δέσει".

Λίγα μυστικά ακόμα

Ταιριάζει επίσης πολύ με τα "κεφτεδάκια καλοκαιρινά δροσερά"

Διατροφή χωρίς γλουτένη

Για να γίνει η συνταγή ασφαλής για αυτούς που ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη κάντε τα εξής:

  • Ελέγξτε το ξύδι και βεβαιωθείτε για τον τύπο του γιαουρτιού.

Σχετικές συνταγές

    15 Όλα

    #
    Σχόλιο από Λίζα, 14-7-08  
    Τρομερή σάλτσα και συνοδεύει τέλει και ψητά όπως μπριζόλα ή μπιφτέκια κτλ. Πολύ δροσερή και ανάλαφρη γεύση!!!!Μπράβο evdoba!!!!
    #
    Σχόλιο από Dudu, 14-7-08  
    Καλησπέρα, είμαι καινούρια εδώ και αποφάσισα να γραφτώ γιατί είναι υπέροχα όλα όσα έχω δοκιμάσει και γιατί φαίνεστε καταπληκτική παρέα.
    Μόλις έφτιαξα τη σάλτσα, πάνω από σαλάτα πράσινων λαχανικών. Μου άρεσε πάρα πολύ. Θα τη δοκιμάσω πάνω από κολοκυθάκια που έχω βράσει, αφού πρώτα τα έκοψα στη μέση, για να είναι πιο όμορφο το αποτέλεσμα. Μμ! Να κρυώσουν, δεν κρατιέμαι! Ευχαριστώ πολύ!
    #
    Σχόλιο από evdoba, 15-7-08  
    Χαιρομαι πολύ που σας άρεσε... κι εμένα μ΄αρέσει. Και σε λαχανικά και σε κρεατικά. χμμμ ..... για δοκιμάστε το και σε φρούτα!?
    #
    Σχόλιο από ΞΕΝΙΑ, 18-12-08  
    #
    Σχόλιο από maggie85, 4-2-09  
    Πολύ καλή και ελαφριά, εγώ την δοκίμασα με γεμιστή πατάτα φούρνου. Μπορείς να τρίψεις και λίγο καρότο από πάνο για χρώμα.
    #
    Σχόλιο από evdoba, 13-2-09  
    χμμ... καρότο ε; ωραία!
    #
    Σχόλιο από nastemma, 9-9-09  
    τελεια!!!!σαν τζατζικακι καπως αλλα πιο ωραια και χωρις να μυριζεις σκορδο μετα!!!1...με κριτσινα θα'ναι τελεια για να μη πω με κρεας...εγω τουσ δοκιμασα με ντοματοκεφτεδες και πηγαινε παρα πολυ...ευχαριστω!
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 12-9-09  
    Πολύ εύκολη, νόστιμη και δροσερή. Την έφτιαξα για να συνοδέψει τα "τραγανά κολοκυθάκια σαν τηγανιτά". Έφαγα όλο το ταψί μονη μου :)
    #
    Σχόλιο από bakman, 11-10-10  
    Έφτιαξα αυτή την σως για να συνοδεύσω "κολοκυθάκια τηγανιτά με κουρκούτι μπύρας" και μπορώ να πω ότι ο συνδυασμός ήταν απίστευτος!
    #
    Σχόλιο από dcroula, 11-10-10  
    Πολύ νόστιμη σάλτσα-ντιπ.
    Δροσερή και εύκολη.
    Μ'αρέσει να βάζω και λίγη πάπρικα γλυκιά...να σπάει και την ασπρίλα.
    #
    Σχόλιο από koninaki, 19-6-11  
    #
    Σχόλιο από Ginger, 30-7-11  
    Φοβερή και πολύ δροσερή, συνόδεψα τηγανητά κολοκυθάκια και μελιτζάνες! Δεν έβαλα λεμόνι, αλλά μόνο λίγο ξύδι.
    #
    Σχόλιο από Theogr, 4-5-12  
    Καλή και δροσερή
    #
    Σχόλιο από μικρή πίπη, 27-8-12  
    Μας άρεσε κυρία μας :) Σας ευχαριστούμε.
    #
    Σχόλιο από Ligeia, 9-1-13  

    15 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από Λίζα, 14-7-08  
    Τρομερή σάλτσα και συνοδεύει τέλει και ψητά όπως μπριζόλα ή μπιφτέκια κτλ. Πολύ δροσερή και ανάλαφρη γεύση!!!!Μπράβο evdoba!!!!
    #
    Σχόλιο από Dudu, 14-7-08  
    Καλησπέρα, είμαι καινούρια εδώ και αποφάσισα να γραφτώ γιατί είναι υπέροχα όλα όσα έχω δοκιμάσει και γιατί φαίνεστε καταπληκτική παρέα.
    Μόλις έφτιαξα τη σάλτσα, πάνω από σαλάτα πράσινων λαχανικών. Μου άρεσε πάρα πολύ. Θα τη δοκιμάσω πάνω από κολοκυθάκια που έχω βράσει, αφού πρώτα τα έκοψα στη μέση, για να είναι πιο όμορφο το αποτέλεσμα. Μμ! Να κρυώσουν, δεν κρατιέμαι! Ευχαριστώ πολύ!
    #
    Σχόλιο από evdoba, 15-7-08  
    Χαιρομαι πολύ που σας άρεσε... κι εμένα μ΄αρέσει. Και σε λαχανικά και σε κρεατικά. χμμμ ..... για δοκιμάστε το και σε φρούτα!?
    #
    Σχόλιο από ΞΕΝΙΑ, 18-12-08  
    #
    Σχόλιο από maggie85, 4-2-09  
    Πολύ καλή και ελαφριά, εγώ την δοκίμασα με γεμιστή πατάτα φούρνου. Μπορείς να τρίψεις και λίγο καρότο από πάνο για χρώμα.
    #
    Σχόλιο από evdoba, 13-2-09  
    χμμ... καρότο ε; ωραία!
    #
    Σχόλιο από nastemma, 9-9-09  
    τελεια!!!!σαν τζατζικακι καπως αλλα πιο ωραια και χωρις να μυριζεις σκορδο μετα!!!1...με κριτσινα θα'ναι τελεια για να μη πω με κρεας...εγω τουσ δοκιμασα με ντοματοκεφτεδες και πηγαινε παρα πολυ...ευχαριστω!
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 12-9-09  
    Πολύ εύκολη, νόστιμη και δροσερή. Την έφτιαξα για να συνοδέψει τα "τραγανά κολοκυθάκια σαν τηγανιτά". Έφαγα όλο το ταψί μονη μου :)
    #
    Σχόλιο από bakman, 11-10-10  
    Έφτιαξα αυτή την σως για να συνοδεύσω "κολοκυθάκια τηγανιτά με κουρκούτι μπύρας" και μπορώ να πω ότι ο συνδυασμός ήταν απίστευτος!
    #
    Σχόλιο από dcroula, 11-10-10  
    Πολύ νόστιμη σάλτσα-ντιπ.
    Δροσερή και εύκολη.
    Μ'αρέσει να βάζω και λίγη πάπρικα γλυκιά...να σπάει και την ασπρίλα.
    #
    Σχόλιο από koninaki, 19-6-11  
    #
    Σχόλιο από Ginger, 30-7-11  
    Φοβερή και πολύ δροσερή, συνόδεψα τηγανητά κολοκυθάκια και μελιτζάνες! Δεν έβαλα λεμόνι, αλλά μόνο λίγο ξύδι.
    #
    Σχόλιο από Theogr, 4-5-12  
    Καλή και δροσερή
    #
    Σχόλιο από μικρή πίπη, 27-8-12  
    Μας άρεσε κυρία μας :) Σας ευχαριστούμε.
    #
    Σχόλιο από Ligeia, 9-1-13  

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Διατροφή χωρίς γλουτένη
    Η γλουτένη είναι συστατικό των δημητριακών (σιτ...
    Άλευρα χωρίς γλουτένη
    Οι περισσότεροι άνθρωποι είμαστε εξοικειωμένοι ...
    Διατροφή χωρίς γλουτένη: οδηγός συστατικών
    Εμφανίστηκε η κοιλιοκάκη στη ζωή μας; Είναι απαραί...

    Το tip της ημέρας

    Βράστε τα αυγά σας σε νερό με σόδα. Η σόδα τα δυναμώνει και σπάνε πιο δύσκολα!

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Σως
    Ένα βιβλίο 5 αγαπημένων συνταγών, του/της ΑΡΓΥΡΗ
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 61 αγαπημένων συνταγών, του/της efi70
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 437 αγαπημένων συνταγών, του/της nadiaV
    σαλτσες μαριναδες NTΡΕΣΙΓΚ
    Ένα βιβλίο 87 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou
    Για την όρεξη
    Ένα βιβλίο 47 αγαπημένων συνταγών, του/της Kimwlos