Σάλτσα μανιταριών

Bαθμολογία: 4.8333
       
 
6 ψήφοι
Sitronella, 01.01.05
Σάλτσα μανιταριών
photo: vasilis

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κουτί μικρό φρέσκα μανιτάρια
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 μικρή κρέμα γάλακτος
  • βούτυρο
  • 1/2 ποτηράκι κρασιού λευκό κρασί
  • αλάτι, πιπέρι,
  • τριμμένο σκόρδο
  • μοσχοκάρυδο, τσίλι, δυόσμο
  • λίγο κορν φλάουερ
Στα γρήγορα
Διατροφή: Χορτοφαγική
Δυσκολία: Εύκολο
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τους βάζουμε αλάτι, πιπέρι και τριμμένο σκόρδο.
  2. Κόβουμε το κρεμμύδι και το σωτάρουμε μαζί με τα μανιτάρια στο βούτυρο.
  3. Σβήνουμε με το κρασί και μετά προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
  4. Ρίχνουμε το μοσχοκάρυδο, το τσίλι και τον δυόσμο και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν.
  5. Αν χρειάζεται, δένουμε τη σάλτσα με λίγο κορν φλάουερ.

Σχετικές συνταγές

    7 Όλα

    #
    Σχόλιο από nsdim, 12-3-06  
    #
    Σχόλιο από vasilis, 23-5-09  
    πολυ νόστιμη συνταγή, εμεις την χρησιμοποιουμε με πεκορινο στα μακαρονια και είναι κόλαση!
    #
    Σχόλιο από mariaCh, 8-10-09  
    super τη έψαχνα καιρό...γιατι στην Γερμανία την έλεγαν ram soze..και δεν μπορούσα να τη βρω!!!
    σε ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ!!!
    #
    Σχόλιο από peperoni, 26-8-10  
    Δεν ξέρω αν λέγεται -ram soze- ή κάπως αλλιώς..εκείνο που διαπίστωσα ειναι οτι είναι απλή, γρήγορη,πεντανόστιμη και πάει παντού..αγαπητή sitronella ευχαριστώ
    #
    Σχόλιο από reba, 23-9-12  
    Πολυ καλη! Τη χρησιμοποίησα με ψαρονέφρι.
    #
    Σχόλιο από fourtouna2, 25-10-12  
    #
    Σχόλιο από agnhgrafa, 23-7-13  
    τρομερή μπράβο

    7 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από nsdim, 12-3-06  
    #
    Σχόλιο από vasilis, 23-5-09  
    πολυ νόστιμη συνταγή, εμεις την χρησιμοποιουμε με πεκορινο στα μακαρονια και είναι κόλαση!
    #
    Σχόλιο από mariaCh, 8-10-09  
    super τη έψαχνα καιρό...γιατι στην Γερμανία την έλεγαν ram soze..και δεν μπορούσα να τη βρω!!!
    σε ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ!!!
    #
    Σχόλιο από peperoni, 26-8-10  
    Δεν ξέρω αν λέγεται -ram soze- ή κάπως αλλιώς..εκείνο που διαπίστωσα ειναι οτι είναι απλή, γρήγορη,πεντανόστιμη και πάει παντού..αγαπητή sitronella ευχαριστώ
    #
    Σχόλιο από reba, 23-9-12  
    Πολυ καλη! Τη χρησιμοποίησα με ψαρονέφρι.
    #
    Σχόλιο από fourtouna2, 25-10-12  
    #
    Σχόλιο από agnhgrafa, 23-7-13  
    τρομερή μπράβο

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    ΔΙΑΦΟΡΑ
    Ένα βιβλίο 113 αγαπημένων συνταγών, του/της marymyt
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 61 αγαπημένων συνταγών, του/της marybont22
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 37 αγαπημένων συνταγών, του/της katerina221989
    σαλτσες μαριναδες NTΡΕΣΙΓΚ
    Ένα βιβλίο 87 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou