Σάλτσα μανιταριών
| Bαθμολογία: | | 5 ψήφοι |
photo: vasilis
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 κουτί μικρό φρέσκα μανιτάρια
- 1 κρεμμύδι
- 1 μικρή κρέμα γάλακτος
- βούτυρο
- 1/2 ποτηράκι κρασιού λευκό κρασί
- αλάτι, πιπέρι,
- τριμμένο σκόρδο
- μοσχοκάρυδο, τσίλι, δυόσμο
- λίγο κορν φλάουερ
Στα γρήγορα
Πώς το κάνουμε:
- Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τους βάζουμε αλάτι, πιπέρι και τριμμένο σκόρδο.
- Κόβουμε το κρεμμύδι και το σωτάρουμε μαζί με τα μανιτάρια στο βούτυρο.
- Σβήνουμε με το κρασί και μετά προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
- Ρίχνουμε το μοσχοκάρυδο, το τσίλι και τον δυόσμο και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν.
- Αν χρειάζεται, δένουμε τη σάλτσα με λίγο κορν φλάουερ.
Σχετικές συνταγές
Σχετικά άρθρα
Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
Το tip της ημέρας
Για να καταψύξουμε φρέσκα ψάρια, αφαιρούμε τα εντόσθια και τα βράγχια. Τα πλένουμε καλά με κρύο τρεχούμενο νερό και τα στεγνώνουμε με μια πετσέτα κουζίνας. Έπειτα μπορούμε να τα βάλουμε στην κατάψυξη, όπου μπορούν να διατηρηθούν από 3 μήνες (τα λιπαρά ψάρια) έως 5 μήνες (τα άπαχα ψάρια).
Τη συνταγή προτείνουν:
Ένα βιβλίο 37 αγαπημένων συνταγών, του/της katerina221989
Ένα βιβλίο 109 αγαπημένων συνταγών, του/της marymyt
Ένα βιβλίο 82 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou
- Ριζότο με τυρί κρέμα, κοτόπουλο και ασπρομανίταρα
- Τούρτα με βάση μπακλαβά, 2 σοκολάτες και γιαούρτι
- Παστίτσιο με κιμά μανιταριών και μελιτζάνας
- Burritos με ομελέτα the greek way
- Μωρουδένια γαριδομακαρονάδα
- Ελαφριές σαλάτες όλο χρώμα, φρεσκάδα, γεύση
- Ρεβύθια πλακί
- Cheesecake Πορτοκάλι του Gordon Ramsay
- Πανδαισία νωπών λαχανικών σε φωλιά παρμεζάνας
- Κολοκυθόπιτα του φοιτητή
σε ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ!!!