Σάλτσα με τόνο
Μία νοστιμότατη σάλτσα που μπορεί να συνοδεύσει άριστα τα μακαρόνια , το ρύζι αλλά ακόμα και πατάτες τηγανιτές. Δοκιμάστε την.
Υλικά
-
3 ώριμες μεγάλες ντομάτες
-
1 κρασοπότηρο έτοιμο συμπ. χυμό ντομάτας
-
2 τόνους σε νερό
-
1 μεγάλο κρεμμύδι
-
3 σκελίδες σκόρδο
-
1/4 ματσάκι άνιθο
-
1 κουτ. σούπας κάπαρη
-
1/2 κουταλάκι ξηρό βασιλικό
-
Ζάχαρη
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
-
3 κουταλιές ελαιόλαδο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ξεφλουδίστε και τρίψτε τις ντομάτες.
-
2
Βάλτε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίστε για λίγο το κρεμμύδι και το σκόρδο αφού πρώτα τα έχετε περάσει από το multi.
-
3
Προσθέστε τον τόνο καλά στραγγισμένο.
-
4
Ρίξτε την φρέσκια ντομάτα και τον χυμό ντομάτας και αφήστε να βράσει η σάλτσα.
-
5
Χαμηλώστε την φωτιά και προσθέστε λίγη ζάχαρη, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι και τον βασιλικό.
-
6
Λίγο πριν το τέλος ψιλοκόβετε τον άνιθο και προσθέτετε την κάπαρη.
Σχόλια (4)