Σάλτσα Μπάρμπεκιου

Bαθμολογία: 4
       
 
4 ψήφοι
Βαγγος 13, 11.11.09


Συνταγή από:

Βαγγος 13

3 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 ποτήρι μπύρα
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κ.γ κάππαρη
  • 5 ντομάτες κομμένες σε μικρά κομματάκια
  • λίγες κουταλιές πελτέ
  • 1/3 του φλιτζανιού ξίδι απο κρασί
  • ελαιόλαδο
  • σογια σος
  • 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γ. ξίδι μπαλσάμικο
  • 2 κ.γ. Worcestershire Sauce
  • ταμπάσκο
  • μέλι
  • μουστάρδα
  • ρίγανη
  • 2 κ.γ.πιπέρι
  • 1 κ.γ.κύμινο
  • λίγο γαρύφαλλο
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Σάλτσες
Μέθοδος: Κατσαρόλας
Διατροφή: Χορτοφαγική , Vegan
Δυσκολία: Εύκολο
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά σε μεγάλο τηγάνι και βράζουμε για δέκα περίπου λεπτά.
  2. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για άλλες 4 ώρες, μέχρι να δέσει καλά η σάλτσα.
  3. Την αφήνουμε στο ψυγείο για μια ημέρα, ώστε να δέσπυν τα αρώματα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή ειναι απο το περιοδικό real taste & style της εφημερίδας real news.

Σχετικές συνταγές

    5 Όλα

    #
    Σχόλιο από Ρενα Ειρηνη, 15-11-09  
    παιδια ειναι σουπερ! δοκιμαστε την!
    για κρεας και ρυζι!
    #
    Σχόλιο από ΧΩΡΙΑΤΙΣΣΑ, 1-2-10  
    τούρμπο η σάλτσα!πολύ πράγμα.....πρέπει να είναι νόστιμη πολύ!!!
    #
    Σχόλιο από MISTER CHEF, 31-3-10  
    #
    Σχόλιο από summerson, 7-4-10  
    πολύ νόστιμη sauce, την έκανα τη Μεγάλη Παρασκευή χωρίς λάδι και συνόδεψα ψητά λαχανικά και άρεσε πάρα πολύ... bravo bravo
    #
    Σχόλιο από Σουλτάνα, 16-4-12  
    Πολυ νοστιμη σαλτσα!

    5 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από Ρενα Ειρηνη, 15-11-09  
    παιδια ειναι σουπερ! δοκιμαστε την!
    για κρεας και ρυζι!
    #
    Σχόλιο από ΧΩΡΙΑΤΙΣΣΑ, 1-2-10  
    τούρμπο η σάλτσα!πολύ πράγμα.....πρέπει να είναι νόστιμη πολύ!!!
    #
    Σχόλιο από MISTER CHEF, 31-3-10  
    #
    Σχόλιο από summerson, 7-4-10  
    πολύ νόστιμη sauce, την έκανα τη Μεγάλη Παρασκευή χωρίς λάδι και συνόδεψα ψητά λαχανικά και άρεσε πάρα πολύ... bravo bravo
    #
    Σχόλιο από Σουλτάνα, 16-4-12  
    Πολυ νοστιμη σαλτσα!

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Νηστείες
    Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία,...
    Βιταμίνες Α' μέρος
    Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...
    Ιδέες για νηστίσιμο πρωινό
    Ένα από τα θέματα που απασχολούν πολλούς στην δ...
    Καταψύχω λαχανικά
    Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα βάλε...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Μαριναδες
    Ένα βιβλίο 8 αγαπημένων συνταγών, του/της kpv
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 36 αγαπημένων συνταγών, του/της nikos-sylvia
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 98 αγαπημένων συνταγών, του/της ilkaterina