Σάλτσα τυριών για μακαρονάδες και μερακλήδες

rihardos
rihardos @Rihardos1962_8502278
Θεσσαλονίκη,greece

Μία εξαιρετική και πανεύκολη σάλτσα τυριών κατάλληλη για μακαρονάδες που θα απολαύσετε εσείς, τα παιδιά σας και οι φίλοι σας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα είδη τυριών, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, αρκεί να προσέξετε την σκληρότητα και τις αναλογίες τους.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

4-5 άτομα
  1. 120 γρ. τυρί φέτα της επιλογής σας
  2. 100 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
  3. 30 γρ. ροκφόρ ή μπλέ τυρί
  4. 250 γρ. φρέσκο γάλα
  5. 3 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο
  6. 3 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  7. 1 πρέζα μοσχοκάρυδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε στο multi τα τριμμένα τυριά μαζί με το 1/2 γάλα και τα μετατρέπουμε σε μία παχύρευστη κρέμα.

  2. 2

    Προσθέτουμε και το υπόλοιπο γάλα και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε.

  3. 3

    Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε συνεχώς για 2-3 λεπτά μέχρι να γίνει σαν κρέμα.

  4. 4

    Ρίχνουμε στο κατσαρολάκι το μείγμα τυριών και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.

  5. 5

    Είναι έτοιμη για να περιχύσουμε την μακαρονάδα μας.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

rihardos
rihardos @Rihardos1962_8502278
στις
Θεσσαλονίκη,greece
Αμετανόητος εραστής των ξεχωριστών και ανεπανάληπτων γεύσεων..Επίμονος γευσιγνώστης και ορκισμένος εχθρός της κακής και άνοστης κουζίνας. Πολλές κορασίδες μέχρι τούδε χάριν των δια χειρός μου εδεσμάτων θέλησαν περισσότερα από εμέ (ο έρωτας περνάει από το στομάχι), αλλά δεν σκοπεύω πρός το παρόν να γίνω προσωπικός μάγειρας καμίας καλλονής, ούτε κάν της charlize theron...lol.
Δες περισσότερα