Μενού Συνταγών Κατηγορία Γλυκά Σιροπιαστά γλυκά ''Σαν Κιουνεφέ'' με πλεονέκτημα

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Loading
 
''Σαν Κιουνεφέ'' με πλεονέκτημα
Bαθμολογία: 4.69230769231
       
 
13 ψήφοι
Προστέθηκε από , 21.05.09

Περιγραφή

Ένα καταπληκτικό γλυκάκι που πιστεύω ότι μοιάζει με το κιουνεφέ αλλά έχει το πλεονέκτημα να τρώγεται κρύο.

Τι χρειαζόμαστε:

  • 250 γρ. κανταϊφι
  • 1 κούπα βούτυρο λιωμένο
για τη γέμιση
  • 200 γρ. ανθότυρο
  • 150 γρ. cream cheese
  • 4 κουταλιές ζάχαρη
  • 1 κουταλια κορν φλάουρ
  • 1 αυγό
  • 4 κουταλιές κρέμα γάλακτος
  • 2-3 βανίλιες
για το σιρόπι
  • 2,5 κούπες ζάχαρη
  • 1,5 κούπας νερό
  • 1/2 κούπας μέλι
Στα γρήγορα
Σερβίρει
8-10 άτομα

Πως το κάνουμε:

  1. Λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπωλ μαζί με το κανταϊφι για να βουτυρωθεί καλά.
  2. Βάζουμε το μισό από το βουτυρωμένο κανταϊφι στον πάτο ενός ταψιού (30 εκατοστών περίπου)
  3. Βάζουμε μέσα στο μούλτι όλα τα υλικά της γέμισης και ανακατεύουμε το μείγμα.
  4. Απλώνουμε πάνω από το κανταϊφι.
  5. Σκεπάζουμε με το υπόλοιπο βουτυρωμένο κανταϊφι.
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
  7. Βράζουμε το σιρόπι για 5 λεπτά.
  8. Μόλις βγει το γλυκό από το φούρνοσ σιροπιάζουμε με το ζεστό σιρόπι.
  9. Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ταιρειάζει άριστα με ό,τι γεύση παγωτό τραβάει η όρεξή σας ή και σκέτο.
33 Όλα
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
#
Προστέθηκε από PYLH, 27.05.09
Φαίνεται πολύ ωραίο! Με βλέπω αύριο να τρέχω να βρω κανταίφι αχαχαχα. Βάζεις το κανταίφι σ'ένα μπωλ,από πάνω ρίχνεις το βούτυρο κι ανακατεύεις?Γιατί δεν έχω φτιάξει ποτέ κανταίφι και δεν ξέρω.
#
Προστέθηκε από Aleksandra, 27.05.09
Kαι το βουτυρο να ειναι στο μπωλ και να ριξεις απο πανω το καταιφι το ιδιο ειναι,Παντος γινεται πολυ ευκολα και αρεσει!!!!!!!!!!!!!
#
Προστέθηκε από Stefanie, 28.05.09
Τελεια συνταγή!!
#
Προστέθηκε από Aleksandra, 28.05.09
Ευχαριστώ που εμπιστεύτηκες τη συνατγή μου.Ναι όντως είναι πολύ καλή.Επίσης να αναφέρω ότι μπορείς να την κάνεις σε ατομικά φορμάκια.Βγαίνουν 12 κομμάτια.Και πάλι ευχαριστώ.
#
Προστέθηκε από jennoula555, 10.06.09
Αυτη την στιγμη ψηνεται στον φουρνο και μοσχοβολησε το σπιτι!!!!!! Η κρεμα γεμισης αφηνει ΤΕΛΕΙΑ γευση στον συνδιασμο ξινου-γλυκου( την δοκιμασα απο το multi οταν το εφτιαχνα!!! Επισης καθ'οτιν λατρης της κανελας πασπαλισα το κατω στρωμα καταιφιου με ελαχιστη! Συγχαρητηρια καλη μου..Το κιουνεφε ειναι εξαιρετικο ανατολιτικο γλυκο και να εισαι καλα για την συνταγη..xxx
#
Προστέθηκε από Aleksandra, 10.06.09
Χαίρομαι ιδιαίτερα που σου αρέσει αυτό το γλυκό,γιατί είναι και δικό μου αγαπημένο.Το κάνω πάρα πολύ συχνά και πιστεύω ότι το ίδιο θα κάνεις και εσύ από εδώ και πέρα.Μπορείς να το κάνεις και ατομικό σε φόρμα για μάφινς.Γίνεται πολύ εντυπωσιακό και αρέσει σε όλους.
#
Προστέθηκε από ypomoni, 11.06.09
Αλεξάνδρα μου, ξέρεις αν το ανθότυρο είναι αυτό που λέμε στην Κύπρο αναρή; θα ήθελα να φτιάξω το κιουνεφέ αλλά κόλλησα εκεί. Αν ξέρει κάποιος άλλο ας μου πει. Ευχαριστώ
#
Προστέθηκε από Aleksandra, 11.06.09
Λυπαμαι καλη μου αλλα δυστυχως δεν εχω ιδεα.Το μονο που μπορω να σου πω και δεν ξερω κατα ποσο μπορει να σε βοηθησει ειναι να βαλεις γλυκια μυζιθρα.Ισως καποιος απο Κυπρο να μπορεσει να μας απαντηση σιγουρα στο ερωτημα σου για να σου πετυχη το τοσο νοστημο αυτο γλυκακι.
#
Προστέθηκε από ypomoni, 11.06.09
Νομίζω η μυζήθρα είναι κάτι σαν αναρή. Μόνο που στην Κύπρο τη βρίσκεις με αλάτι ή ουδέτερη γεύση. Μάλλον θα χρησιμοποιήσω αυτή και ότι γίνει. Θα σας πω.
#
Προστέθηκε από mariaky, 11.06.09
Ypomoni μου, ναι η μυζήθρα είναι η αναρή. Να πάρεις όμως σίγουρα ανάλατη!!! και σίγουρα όχι με τον ορό της που λέμε εδώ στην Κύπρο. Σε κομμάτι. Ελπίζω να σε βοήθησα!! Γράψε τις εντυπώσεις σου όταν το κάνεις!!!
#
Προστέθηκε από Aleksandra, 11.06.09
mariaki σ'ευχαριστω παρα πολυ που μας βοηθησες να λυσουμε την απορια να'σε καλα και καλα μαγειρεματα.
#
Προστέθηκε από ypomoni, 11.06.09
κορίτσια ευχαριστώ πολύ.
#
Προστέθηκε από ypomoni, 18.06.09
Παιδιά τέλειο!!! Είναι όπως αυτό που είχα φάει σε μια κρουαζιέρα και έψαχνα να βρω συνταγή για να το φτιάξω. Μπαίνει σίγουρα στις συνταγές μου.
#
Προστέθηκε από Aleksandra, 18.06.09
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια.Ήμουν σίγουρη ότι θα σου αρέσει, όπως άλλωστε και σε όλους όσους το δοκιμάζουν.
#
Προστέθηκε από Λίλα, 20.08.09
100 πιρουνάκια Αλέκα μου αλλά θα σου στείλω και το λογαριασμό του διαιτολόγου γιατί το μισό πυρέξ το έφαγα μόνη μου!!
#
Προστέθηκε από Aleksandra, 20.08.09
Λιλάκι μου καλοσορισες σ'ευχαριστώ για τα πιρουνάκια σου.Ειδες τι τέλειο γλυκό που είναι!Οσο για το λογαριασμό τι να πω ....Εφτεξα και θα πληρώσω!χαχαχα
#
Προστέθηκε από Besi, 22.08.09
Θα το φαω ολο μονη μου κανω και διαιτα , ειναι πολυ καλο και με συνοδια παγωτου ... ΥΠΕΡΟΧΟ!!!!!!!!!!Ευχαριστω και για αυτη τη συνταγη.
#
Προστέθηκε από κισμετ, 08.09.09
#
Προστέθηκε από Aleksandra, 09.09.09
Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια κορίτσια.Χαίρομαι που ευχαριστηθήκατε το γλυκάκι μου.
#
Προστέθηκε από Πρασινομάτα, 03.12.09
Πείτε με άσχετη αν θέλετε , αλλά τι είναι η cream cheece ; Μου φαίνεται ωραία η συνταγή και θέλω να την φτιάξω .
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
21 Σχόλια
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
#
Προστέθηκε από Stefanie, 28.05.09
Τελεια συνταγή!!
#
Προστέθηκε από Aleksandra, 28.05.09
Ευχαριστώ που εμπιστεύτηκες τη συνατγή μου.Ναι όντως είναι πολύ καλή.Επίσης να αναφέρω ότι μπορείς να την κάνεις σε ατομικά φορμάκια.Βγαίνουν 12 κομμάτια.Και πάλι ευχαριστώ.
#
Προστέθηκε από jennoula555, 10.06.09
Αυτη την στιγμη ψηνεται στον φουρνο και μοσχοβολησε το σπιτι!!!!!! Η κρεμα γεμισης αφηνει ΤΕΛΕΙΑ γευση στον συνδιασμο ξινου-γλυκου( την δοκιμασα απο το multi οταν το εφτιαχνα!!! Επισης καθ'οτιν λατρης της κανελας πασπαλισα το κατω στρωμα καταιφιου με ελαχιστη! Συγχαρητηρια καλη μου..Το κιουνεφε ειναι εξαιρετικο ανατολιτικο γλυκο και να εισαι καλα για την συνταγη..xxx
#
Προστέθηκε από Aleksandra, 10.06.09
Χαίρομαι ιδιαίτερα που σου αρέσει αυτό το γλυκό,γιατί είναι και δικό μου αγαπημένο.Το κάνω πάρα πολύ συχνά και πιστεύω ότι το ίδιο θα κάνεις και εσύ από εδώ και πέρα.Μπορείς να το κάνεις και ατομικό σε φόρμα για μάφινς.Γίνεται πολύ εντυπωσιακό και αρέσει σε όλους.
#
Προστέθηκε από ypomoni, 18.06.09
Παιδιά τέλειο!!! Είναι όπως αυτό που είχα φάει σε μια κρουαζιέρα και έψαχνα να βρω συνταγή για να το φτιάξω. Μπαίνει σίγουρα στις συνταγές μου.
#
Προστέθηκε από Aleksandra, 18.06.09
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια.Ήμουν σίγουρη ότι θα σου αρέσει, όπως άλλωστε και σε όλους όσους το δοκιμάζουν.
#
Προστέθηκε από Λίλα, 20.08.09
100 πιρουνάκια Αλέκα μου αλλά θα σου στείλω και το λογαριασμό του διαιτολόγου γιατί το μισό πυρέξ το έφαγα μόνη μου!!
#
Προστέθηκε από Aleksandra, 20.08.09
Λιλάκι μου καλοσορισες σ'ευχαριστώ για τα πιρουνάκια σου.Ειδες τι τέλειο γλυκό που είναι!Οσο για το λογαριασμό τι να πω ....Εφτεξα και θα πληρώσω!χαχαχα
#
Προστέθηκε από Besi, 22.08.09
Θα το φαω ολο μονη μου κανω και διαιτα , ειναι πολυ καλο και με συνοδια παγωτου ... ΥΠΕΡΟΧΟ!!!!!!!!!!Ευχαριστω και για αυτη τη συνταγη.
#
Προστέθηκε από κισμετ, 08.09.09
#
Προστέθηκε από Aleksandra, 09.09.09
Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια κορίτσια.Χαίρομαι που ευχαριστηθήκατε το γλυκάκι μου.
#
Προστέθηκε από Πρασινομάτα, 16.12.09
Το έφτιαξα τελικά .Πολύ - πολυ γευστικό . ΄Οσοι το δοκίμασαν τους άρεσε , εκτός από αυτούς που έχουν έχθρα με τα τυριά . Είναι μια συνταγή που δεν τη συνηθίζουμε στην περιοχή μας (Ηλεία) τουλάχιστον απ΄ότι γνωρίζω .
Νομίζω όμως ότι θα βάλω την άλλη φορά περισσότερο κανταϊφι γιατί μου αρέσει .
Και λιγότερο σιρόπι, που μου φάνηκε υπερβολικό .
Τα πηρουνάκια του τα αξίζει και με το παραπάνω .
#
Προστέθηκε από Young Chef, 09.01.10
Πιστεύω πως είναι τέλειο,αν και δεν το έχω φτιάξει ακόμα!
#
Προστέθηκε από Aleksandra, 09.01.10
Πρασινομάτα σε ευχαριστώ πολύ για τη βαθμολογία σου!Χαίρομαι που σου άρεσε.
Young Chef είναι πραγματικά πάρα πολύ νόστιμο!Μπορώ να πω πως είναι από τα πιο αγαπημένα μου γλυκά!Σε ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια που έβαλες και ελπίζω να το δοκιμάσεις σύντομα και να μου πεις και τότε τις εντυπώσεις σου!
#
Προστέθηκε από Young Chef, 12.01.10
Λοιπον το εφτιαξα τελικα!Ειναι πολυ νοστημο αν και κατα λαθος,μου επεσε πολυ σιροπι!Παντος πολυ ωραια συνταγη!Μπραβο!
#
Προστέθηκε από Aleksandra, 14.01.10
Χαίρομαι που τελικά σου άρεσε το γλυκό!Σε ευχαριστώ για τη βαθμολογία!
#
Προστέθηκε από sadatchs, 19.04.10
Alexandra h syntagh einai pragmatika yperoxh!thn ekana shmera kai to apotelesma htan pio kalo apo oti perimena..bravo sou!!!
#
Προστέθηκε από aneragda, 24.02.11
einai fantastiko !!! 8a tou pigaine stin gemish trimeni mastixa xiou, afou tin exeis kopanisei sto goudi mazi me ligh zaxari.... pantws einai uperoxo :)
#
Προστέθηκε από elen228, 14.04.12
teleiooooooooooo!!!!!!!!1
#
Προστέθηκε από theo-ria, 16.04.12
Θα ηταν ωραια να αναφεροταν η πηγη κοπελα μου!!Αυτη ειναι συνταγη της Βεφας Αλεξιαδου,μονο που εσυ εκανες τις ποσοτητες στη μεση και το εκανες σε ταψι κανονικα,ενω η συνταγη παρουσιαζε το γλυκο σαν ΦΟΛΙΕΣ ΚΑΤΑΙΦΙ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ!!!!
ειναι πεντανοστιμο το γλυκο,αλλα δεν θα σε βαθμολογισω ,διοτι δεν ανεφερες την πηγη!!!
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
12 Ερωτήσεις
#
Προστέθηκε από PYLH, 27.05.09
Φαίνεται πολύ ωραίο! Με βλέπω αύριο να τρέχω να βρω κανταίφι αχαχαχα. Βάζεις το κανταίφι σ'ένα μπωλ,από πάνω ρίχνεις το βούτυρο κι ανακατεύεις?Γιατί δεν έχω φτιάξει ποτέ κανταίφι και δεν ξέρω.
#
Προστέθηκε από Aleksandra, 27.05.09
Kαι το βουτυρο να ειναι στο μπωλ και να ριξεις απο πανω το καταιφι το ιδιο ειναι,Παντος γινεται πολυ ευκολα και αρεσει!!!!!!!!!!!!!
#
Προστέθηκε από ypomoni, 11.06.09
Αλεξάνδρα μου, ξέρεις αν το ανθότυρο είναι αυτό που λέμε στην Κύπρο αναρή; θα ήθελα να φτιάξω το κιουνεφέ αλλά κόλλησα εκεί. Αν ξέρει κάποιος άλλο ας μου πει. Ευχαριστώ
#
Προστέθηκε από Aleksandra, 11.06.09
Λυπαμαι καλη μου αλλα δυστυχως δεν εχω ιδεα.Το μονο που μπορω να σου πω και δεν ξερω κατα ποσο μπορει να σε βοηθησει ειναι να βαλεις γλυκια μυζιθρα.Ισως καποιος απο Κυπρο να μπορεσει να μας απαντηση σιγουρα στο ερωτημα σου για να σου πετυχη το τοσο νοστημο αυτο γλυκακι.
#
Προστέθηκε από ypomoni, 11.06.09
Νομίζω η μυζήθρα είναι κάτι σαν αναρή. Μόνο που στην Κύπρο τη βρίσκεις με αλάτι ή ουδέτερη γεύση. Μάλλον θα χρησιμοποιήσω αυτή και ότι γίνει. Θα σας πω.
#
Προστέθηκε από mariaky, 11.06.09
Ypomoni μου, ναι η μυζήθρα είναι η αναρή. Να πάρεις όμως σίγουρα ανάλατη!!! και σίγουρα όχι με τον ορό της που λέμε εδώ στην Κύπρο. Σε κομμάτι. Ελπίζω να σε βοήθησα!! Γράψε τις εντυπώσεις σου όταν το κάνεις!!!
#
Προστέθηκε από Aleksandra, 11.06.09
mariaki σ'ευχαριστω παρα πολυ που μας βοηθησες να λυσουμε την απορια να'σε καλα και καλα μαγειρεματα.
#
Προστέθηκε από ypomoni, 11.06.09
κορίτσια ευχαριστώ πολύ.
#
Προστέθηκε από Πρασινομάτα, 03.12.09
Πείτε με άσχετη αν θέλετε , αλλά τι είναι η cream cheece ; Μου φαίνεται ωραία η συνταγή και θέλω να την φτιάξω .
#
Προστέθηκε από Aleksandra, 03.12.09
Πρασινομάτα μου cream cheese είναι το philadelphia.
#
Προστέθηκε από Πρασινομάτα, 03.12.09
Μμμμμμ...Εκεί πήγαινε και μένα το μυαλό μου , αλλά δεν ήμουν σίγουρη.Ευχαριστώ πολύ καλή μου .
#
Προστέθηκε από kalliopi_agapi, 28.01.10
είναι το τυρί σε μορφή κρέμας δηλ. φιλαδέλφια ή ανθότυρο ή ρικότα.
0 Παραλλαγές

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 70 αγαπημένων συνταγών, του/της targetoulini
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 139 αγαπημένων συνταγών, του/της velina
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 72 αγαπημένων συνταγών, του/της paparatsi
ΑΝΑΣΤΑΣΑ
Ένα βιβλίο 139 αγαπημένων συνταγών, του/της ΑΝΑΣΤΑΣΑ
Αγαπημένες συνταγές 1
Ένα βιβλίο 77 αγαπημένων συνταγών, του/της lemonanthos
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 74 αγαπημένων συνταγών, του/της grandchef
Σιροπιαστά
Ένα βιβλίο 33 αγαπημένων συνταγών, του/της Anthoula_S
glyka!
Ένα βιβλίο 5 αγαπημένων συνταγών, του/της ritaki2002
Γλυκα
Ένα βιβλίο 76 αγαπημένων συνταγών, του/της milko

Άλλες φωτογραφίες