|
|
Sandwich ψαριού
Προστέθηκε από cibusi, 17.08.10
Περιγραφή
Ένα άκρως καλοκαιρινό sandwich!
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 kg ψάρι φιλέτο (νωπό ή κατεψυγμένο)
- 1 ½ φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
- 1 φλ. τσαγιού ρύζι basmati
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
- 3 ντομάτες ψιλοκομμένες
- 1 λεμόνι
- 1 κ.σ. ρίγανη
- αλάτι
- πιπέρι
Πως το κάνουμε:
- Τοποθετούμε το ψάρι σε ταψί και το πασπαλίζουμε με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο.
- Πάνω από κάθε φιλέτο τοποθετούμε μια φέτα κρεμμυδιού, ενώ ρίχνουμε τις ψιλοκομμμένες ντομάτες γύρω από το ψάρι.
- Πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και το αλατοπίπερο και μετά περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού. Ψήνουμε για 20-30λ στους 200ºC.
- Αφού γίνει το ψάρι, ετοιμάζουμε και το ρύζι.
- Κόβουμε κάθε φιλέτο στα δύο, βάζουμε μια κουταλιά της σούπας ρύζι στη μια πλευρά και καλύπτουμε με την άλλη.
- Εύκολα κι απλά έχουμε ένα νοστιμότατο sandwich ψαριού!
- 0 Όλα
-
-
- 0 Ερωτήσεις
-
- 0 Παραλλαγές
-
|
Σύνδεση
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook
|
Κατηγορία 
