Κατηγορίες συνταγών Κατηγορία Κυρίως πιάτο Θαλασσινά Σαρδέλες μυρωδάτες στο φούρνο

Σαρδέλες μυρωδάτες στο φούρνο

Bαθμολογία: 4.625
       
 
16 ψήφοι
Προστέθηκε από mitsaki, 23.10.08

Περιγραφή

Μια πολύ εύκολη, πεντανόστιμη, ωφέλιμη και υγιεινή συνταγή!!!
Σαρδέλες μυρωδάτες στο φούρνο
photo: Ναυσικά

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κιλό σαρδέλες καθαρισμένες
  • 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
  • 1/2 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλυτζάνι λευκό κρασί
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • ντοματοχυμός
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι,πιπέρι
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Θαλασσινά
Μέθοδος
Φούρνου
Σερβίρει
4 άτομα

Πώς το κάνουμε:

  1. Τοποθετούμε τις σαρδέλες καθαρισμένες και πλυμένες σε πυρέξ ή ταψί(η μια δίπλα στην άλλη χωρίς να αλληλοεπικαλύπτονται). Αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με ελαιόλαδο.
  2. Αναμιγνύουμε τον ντοματοχυμό (περίπου 1 1/2 φλυτζάνι), το μαιντανό, τον άνιθο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και το κρασί και περιχύνουμε με το μίγμα αυτό τις σαρδέλες ώστε να σκεπαστούν όλες. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό ώστε να καλύπτονται τελείως.
  3. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο. Καλή επιτυχία!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Την ίδια συνταγή μπορείτε να κάνετε με γαύρο αλλά η αυθεντική συνταγή και η ιδανική γεύση είναι για σαρδέλα.Συνδιάστε το με το λευκό κρασάκι που βάλατε μέσα στη σάλτσα και θα το απολαύσετε! Αν μείνει για την επόμενη μέρα τοποθετείτε τις σαρδέλες στο ψυγείο και τις σερβίρετε ιδανικά και σαν ορεκτικό με ουζάκι...

Σχετικές συνταγές

    Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

    16 Όλα

    #
    Σχόλιο από konma, 21-7-09  
    Μου άρεσε πολύ και τα παιδιά το έφαγαν εύκολα. Η μυρωδιά όταν ψηνόταν ήταν φανταστική...
    #
    Σχόλιο από nouvia, 13-5-10  
    Φαίνεται ότι το κρασί κάνει τη διαφορά. Πραγματικά όταν ψήνεται μυρίζει τέλεια.
    τρώγεται πολύ ευχάριστα.
    #
    Σχόλιο από golfo, 13-5-10  
    σαν γνησια σαρδελου εχω να σας πω οτι ειναι υπεροχες ετσι και οι σαρδελες και ο γαυρος ,εγω βαζω ντοματα σε ροδελες αντι του ντοματοχυμου και δε χρειαζεται νερο γιατι αμολανε υγρα.
    αλλωστε ειναι ενα απο τα πιο ωφελιμα ψαρια για τον ανθρωπο η σαρδελα.
    ευχαριστω
    #
    Σχόλιο από Ναυσικά, 14-5-10  
    Πολύ νόστιμες και εύκολες! Δεν έβαλα άνιθο, και αντί για κρασί έβαλα ούζο. Έγινε πολύ καλοκαιρινός μεζές! Νερό δεν χρειάστηκε καθόλου, μάλιστα έβγαλαν οι σαρδέλες πολλά υγρά και έγινε μια σάλτσα... όνειρο!
    #
    Σχόλιο από eua235, 9-9-10  
    #
    Σχόλιο από meloula, 21-11-10  
    Πολύ νόστιμο φαγητό! Αυτές που έμειναν και τις έφαγα την επομένη ήταν ακόμα πιο νόστιμες!
    #
    Σχόλιο από Μαρια3, 5-2-11  
    mitsaki μπραβο σου ειναι πεντανοστιμο.
    #
    Σχόλιο από skelida, 6-7-11  
    ωραιο φαγακι, νοστιμο. εβαλα λιγο λαδι κι εγινε πολυυ ελαφρυ, ο,τι πρεπει για καλοκαιρι!
    #
    Σχόλιο από dtheo, 9-9-11  
    Πολύ νόστιμο κι εύκολο
    #
    Σχόλιο από mamoulitsa, 15-9-11  
    Μας άρεσε πολύ! Και με κόκκινο κρασί ήταν το ίδιο νόστιμες και μυρωδάτες! Ευχαριστώ πολύ!!!
    #
    Σχόλιο από tjo, 1-11-11  
    Θα βάλω 5 πηρουνάκια για να μην "ρίξω" τη συνταγή, μιας και το αξίζει, απλά εμάς, μας άρεσαν περισσότερο οι "παντρεμένες".
    #
    Σχόλιο από μικρή πίπη, 10-11-11  
    τις έφτιαξα όπως περιγράφει η golfo. απλά άπαιχτες !!!
    #
    Σχόλιο από elton, 20-11-11  
    #
    Σχόλιο από MARILIA, 18-5-12  
    Τελειο!!! απλα προσθεσα και πατατουλες ενδιαμεσα και εγινε πιο χορταστικο το φαγακι μου!!!
    #
    Σχόλιο από Katy76, 11-9-12  
    Τις έκανα με κόκκινο κρασί γιατι δεν είχα λευκό,φρέσκια ντομάτα και φρέσκια ρίγανη, κ έγιναν καταπληκτικές! τις έφαγε κ ο μικρούλης μου, αν κ δεν του αρέσουν οι σαρδέλες, οπότε διπλά ευχαριστώ!
    #
    Σχόλιο από nila, 6-10-12  
    Απλά δεν υπάρχει!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    15 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από konma, 21-7-09  
    Μου άρεσε πολύ και τα παιδιά το έφαγαν εύκολα. Η μυρωδιά όταν ψηνόταν ήταν φανταστική...
    #
    Σχόλιο από nouvia, 13-5-10  
    Φαίνεται ότι το κρασί κάνει τη διαφορά. Πραγματικά όταν ψήνεται μυρίζει τέλεια.
    τρώγεται πολύ ευχάριστα.
    #
    Σχόλιο από golfo, 13-5-10  
    σαν γνησια σαρδελου εχω να σας πω οτι ειναι υπεροχες ετσι και οι σαρδελες και ο γαυρος ,εγω βαζω ντοματα σε ροδελες αντι του ντοματοχυμου και δε χρειαζεται νερο γιατι αμολανε υγρα.
    αλλωστε ειναι ενα απο τα πιο ωφελιμα ψαρια για τον ανθρωπο η σαρδελα.
    ευχαριστω
    #
    Σχόλιο από eua235, 9-9-10  
    #
    Σχόλιο από meloula, 21-11-10  
    Πολύ νόστιμο φαγητό! Αυτές που έμειναν και τις έφαγα την επομένη ήταν ακόμα πιο νόστιμες!
    #
    Σχόλιο από Μαρια3, 5-2-11  
    mitsaki μπραβο σου ειναι πεντανοστιμο.
    #
    Σχόλιο από skelida, 6-7-11  
    ωραιο φαγακι, νοστιμο. εβαλα λιγο λαδι κι εγινε πολυυ ελαφρυ, ο,τι πρεπει για καλοκαιρι!
    #
    Σχόλιο από dtheo, 9-9-11  
    Πολύ νόστιμο κι εύκολο
    #
    Σχόλιο από mamoulitsa, 15-9-11  
    Μας άρεσε πολύ! Και με κόκκινο κρασί ήταν το ίδιο νόστιμες και μυρωδάτες! Ευχαριστώ πολύ!!!
    #
    Σχόλιο από tjo, 1-11-11  
    Θα βάλω 5 πηρουνάκια για να μην "ρίξω" τη συνταγή, μιας και το αξίζει, απλά εμάς, μας άρεσαν περισσότερο οι "παντρεμένες".
    #
    Σχόλιο από μικρή πίπη, 10-11-11  
    τις έφτιαξα όπως περιγράφει η golfo. απλά άπαιχτες !!!
    #
    Σχόλιο από elton, 20-11-11  
    #
    Σχόλιο από MARILIA, 18-5-12  
    Τελειο!!! απλα προσθεσα και πατατουλες ενδιαμεσα και εγινε πιο χορταστικο το φαγακι μου!!!
    #
    Σχόλιο από Katy76, 11-9-12  
    Τις έκανα με κόκκινο κρασί γιατι δεν είχα λευκό,φρέσκια ντομάτα και φρέσκια ρίγανη, κ έγιναν καταπληκτικές! τις έφαγε κ ο μικρούλης μου, αν κ δεν του αρέσουν οι σαρδέλες, οπότε διπλά ευχαριστώ!
    #
    Σχόλιο από nila, 6-10-12  
    Απλά δεν υπάρχει!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    0 Ερωτήσεις

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από Ναυσικά, 14-5-10  
    Πολύ νόστιμες και εύκολες! Δεν έβαλα άνιθο, και αντί για κρασί έβαλα ούζο. Έγινε πολύ καλοκαιρινός μεζές! Νερό δεν χρειάστηκε καθόλου, μάλιστα έβγαλαν οι σαρδέλες πολλά υγρά και έγινε μια σάλτσα... όνειρο!
    Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Γλυκαιμικός Δείκτης και Διαβήτης
    Γλυκαιμικός Δείκτης και Διαβήτης
    Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης ? Ο γλυκαιμικός δεί...
    Πως καταψύχουμε ψάρια
    Πως καταψύχουμε ψάρια
    Ψαρέψαμε φρέσκα ψαράκια αλλά δεν θα τα φάμε αμέσω...
    Πως θα ξεχωρίσουμε το φρέσκο ψάρι
    Πως θα ξεχωρίσουμε το φρέσκο ψάρι
    Απο την ουρά ή από το κεφάλι βρωμάει το ψάρι; Τα ...
    Ψάρια: πότε είναι η εποχή τους;
    Ψάρια: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε πλέον σχεδόν όλα τα ψάρια καθ'...

    Το tip της ημέρας

    Ο φούρνος καταναλώνει περίπου 2.500W ανά ώρα, ενώ ο φούρνος μικροκυμάτων 800W. Δεν ζεσταίνουμε λοιπόν έτοιμο φαγητό στο φούρνο, αλλά στα μικροκύματα. 15 λεπτά στο φούρνο ισοδυναμούν με κατανάλωση περίπου 500Wh, ενώ το ίδιο αποτέλεσμα με το φούρνο μικροκυμάτων θα το πετυχαίναμε με 5 λεπτά ή 60Wh.

    Τη συνταγή προτείνουν:

    κυρίως πιάτο
    κυρίως πιάτο
    Ένα βιβλίο 100 αγαπημένων συνταγών, του/της Demi Ps
    Αγαπημένες συνταγές
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 119 αγαπημένων συνταγών, του/της haracorfu
    Αγαπημένες συνταγές
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 162 αγαπημένων συνταγών, του/της georgia1
    ψαρικά
    ψαρικά
    Ένα βιβλίο 57 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa
    sintages2013
    sintages2013
    Ένα βιβλίο 322 αγαπημένων συνταγών, του/της litsa karagounaki

    Πρόσφατες Συνταγές

    Πρόσφατες Οδηγίες

    Πρόσφατες Συμβουλές


    © 2005-2013 Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Διάνθος