κύρια φωτογραφία συνταγής Secret Lemon Cake

Secret Lemon Cake

27 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Latte
Latte @cook_8485055
,

Υπάρχουν φορές που μαζί με τον καφέ ζητάμε απεγνωσμένα και κάτι συνοδευτικό! Κάτι διαφορετικό, που ναι μεν να εντυπωσιάζει αλλά να είναι και παράλληλα κάτι εύκολο για εμάς που το φτιάχνουμε! Όταν δοκίμασα πρώτη φορά το συγκεκριμένο κέικ δεν μπορούσα με τίποτα να διανοηθώ το μυστικό του υλικό που το έκανε τόσο να διαφέρει! Ιδού λοιπόν το μυστικό!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το εκχύλισμα λεμονιού μπορούμε να το βρούμε είτε σε μεγάλες αλυσίδες καταστημάτων, είτε σε ντελικατέσσεν, είτε και σε καφεκοπτεία που πουλάνε και είδη ζαχαροπλαστικής. Δίνει έντονη γεύση λεμονιού στο κέικ χωρίς να το ξινίσει και εντυπωσιακό κίτρινο χρώμα που κάνει τους άλλους να απορούν! Αυτό είναι στην ουσία άλλωστε και το μυστικό που κάνει το απλό κέικ από το οπισθόφυλλο της Φαρίνας να παίρνει άλλη διάσταση και να ξεφεύγει μακράν από τα καθιερωμένα χωρίς να απαιτεί χρόνο και χρήματα!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

δέκα με δώδεκα άτομα
  1. 250 γραμμάρια βούτυρο
  2. 2 κούπες ζάχαρη
  3. 1,5 κούπα γάλα
  4. 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα λεμονιού
  5. 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού σε σκόνη
  6. μονόχρωμη τρούφα σε χρώμα και ποσότητα της επιλογής σας
  7. ζαχαρωτά σε σχήμα λεμονιού της επιλογής σας

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε το βούτυρο και ρίχνουμε τμηματικά την ζάχαρη, και ένα ένα τα αυγά.

  2. 2

    Συνεχίζουμε το χτύπημα για τρία λεπτά.

  3. 3

    Προσθέτουμε το αλεύρι, το γάλα και την βανίλια ανακατεύοντας ελαφρά.

  4. 4

    Στην συνέχεια προσθέτουμε το εκχύλισμα λεμονιού, το ξύσμα και ανακατεύουμε για να πάρει χρώμα όλο το μείγμα μας.

  5. 5

    Ρίχνουμε την τρούφα και ανακατεύουμε μέχρι να διασκορπιστεί σε όλο το μείγμα.

  6. 6

    Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε δυο μακρόστενες κλασικές φόρμες για κέικ και ρίχνουμε το μείγμα.

  7. 7

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μια ώρα.

  8. 8

    Αφού βγάλουμε τα κέικ και τα αφήσουμε να κρυώσουν, τα πασπαλίζουμε με άχνη και τα διακοσμούμε με τα ζαχαρωτά.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Latte
Latte @cook_8485055
στις
,