Semifreddo με μπισκοτάκια oreo

Bαθμολογία: 4.9688
       
 
32 ψήφοι
chocoaddict, 26.03.10

Περιγραφή

Παγωμένο γλύκισμα σαν παγωτό!
Semifreddo με μπισκοτάκια oreo

Τι χρειαζόμαστε:

  • 3 αυγά χωρισμένα
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 200 γρ. τυρί κρέμα μασκαρπόνε
  • 300 γρ. κρέμ φρές παχύρευστη ή κρέμα γάλακτος παχύρευστη
  • 1 λοβό βανίλιας
  • 10 - 12 μπισκοτάκια oreo
  • τρίμμα σοκολάτας
Σαλτσα σοκολάτας
  • 75 γρ. κουβερτούρα
  • 100 γρ. κρέμα γαλακτος
Κόστος:
(2 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(2 ψήφοι)
Προετοιμασία: 20' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη, τη βανίλια, την κρέμα και το μασκαρπόνε μεχρι να γίνει ενιαίο μίγμα.
  2. Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα προσθέτουμε στο μιγμα των κρόκων με απαλές κινήσεις.
  3. Βάζουμε το μισό μίγμα σε μια μακρόστενη φόρμα και θριματιζουμε τα μισά μπισκότα με τα χέρια μας απο πάνω.
  4. Βάζουμε και το υπόλοιπο μίγμα και από πάνω τα υπόλοιπα μπισκότα πάλι χοντροκομμένα με τα χέρια μας.
  5. Βάζουμε στην κατάψυξη τη φόρμα για 1 βράδυ, ιδανικά.
  6. Ξεφορμάρουμε βουτώντας στιγμιαία τη φόρμα σε καυτό νερο.
  7. Κόβουμε φέτες και διακοσμούμε με τρίμμα σοκολάτας και σαλτσα σοκολάτας.
  8. Τη σάλτσα την κανουμε λιωνοντας τη σοκολάτα μέσα στη ζεστή κρέμα γάλακτος.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εκτός από μπισκότα μπορειτε να βάλετε ξηρούς καρπούς, κομματάκια μαρέγκας, κουφετάκια m&ms, ή ο΄τι αλλο σας αρέσει. Καλή επιτυχία!

Σχετικές συνταγές

Τούρτα με OREO Τούρτα με OREO
4.5
       
       
(6)
OREO Cheesecake με philadelphia OREO Cheesecake με philadelphia
4.4074
       
       
(27)
Γλάστρα με Oreo cookies Γλάστρα με Oreo cookies
4.875
       
       
(8)
Παιδική τούρτα oreo Παιδική τούρτα oreo
5
       
       
(2)
Σπιτικά Μπισκότα Oreos Σπιτικά Μπισκότα Oreos
3.7778
       
       
(9)
Τηγανιτά Oreo cookies Τηγανιτά Oreo cookies
4
       
       
(1)
Κρέμα με μπισκότα Oreo Κρέμα με μπισκότα Oreo
4.6
       
       
(10)

    62 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από Biki26, 4-4-10  
    vazeis sigkekrimenh krema galaktos;; kai to tiri mporoume na valoume filadelfeia;; ostoso to ekana me krema galaktos nounoy kai tiri filadelfeia giati den vrika maskarpone kai prosthesa psilokomena frouta fraoula kai mpanana. ksetrelathikan oloi kai gi' auto sou vazw 5 pirounakia gia tin geustiki sintagi :)
    #
    Σχόλιο από chocoaddict, 4-4-10  
    Χαιρομαι που σου πετυχε Biki26!Εγώ έβαλα κρεμ φρες η οποια ειναι απο μονη της παχυρευστη και την αγορασα απο το carrefour.Με φιλαδελφια γίνεται εξίσου καλο,αλλα με το μασκαρπονε γινεται πιο βελουδινο.Παντα επιτυχιες!
    #
    Σχόλιο από Biki26, 4-4-10  
    aaa ok tin epomeni fora tha to exw sto nou mou otan paw sta carefour.. s'euxaristw poli!
    #
    Σχόλιο από lenale, 26-4-10  
    Φανταστικό!!!Σ' ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη συνταγή σου!!!
    #
    Σχόλιο από chocoaddict, 26-4-10  
    Σε ευχαριστω πολυ lenale!
    #
    Σχόλιο από Sol81, 8-5-10  
    Αφού το βγάλουμε από την κατάψυξη διατηρείται στο ψυγείο ή στην κατάψυξη?
    #
    Σχόλιο από chocoaddict, 8-5-10  
    Sol81 γεια σου.Διατηρειται στην καταψυξη μεχρι να καταναλωθεί όλο.
    #
    Σχόλιο από Sol81, 9-5-10  
    Ευχαριστώ για την απάντηση. Πάρα πολύ ωραίο, όντως σαν παγωτό με βελούδινη γεύση
    #
    Σχόλιο από ΜΠΑΡΜΠΥ, 9-5-10  
    Αν δεν το φαμε ολο αμεσως φυλαμε το υπολοιπο στο ψυγειο η στη καταψυξη
    #
    Σχόλιο από chocoaddict, 9-5-10  
    Αγαπητή Μπαρμπυ αν δεις με έχει ρωτησει ξανα μια κοπέλα.Το διατηρούμε στην καταψυξη μέχρι να το φαμε όλο.Καλή επιτυχία.
    #
    Σχόλιο από cookstella, 17-5-10  
    Απίθανη συνταγή!!!!!!!
    Μπράβο σου!
    #
    Σχόλιο από chocoaddict, 17-5-10  
    Σε ευχαριστω πολύ!
    #
    Σχόλιο από snowball, 22-5-10  
    Πάρα πολύ ωραίο το έφτιαξε χθες βράδυ και σχεδόν εξαφανίστηκε!!Τώρα που άνοιξε ο καιρός καθιερώνετε ως το απόλυτο γλυκό!Ευχαριστούμε για τη συνταγή!
    #
    Σχόλιο από angy85, 22-5-10  
    Πολύ ωραίο γλυκό!Δροσερό και καλοκαιρινό!
    #
    Σχόλιο από chocoaddict, 23-5-10  
    Snowball και angy85 σας ευχαριστώ πολύ!
    #
    Σχόλιο από jemma, 23-5-10  
    ΟΤΑΝ ΛΕΣ ΟΤΙ ΤΟ ΞΕΦΟΡΜΑΡΟΥΜΕ ΕΝΝΟΕΙΣ ΤΟ ΓΥΡΝΑΜΕ ΑΝΑΠΟΔΑ ΚΑΙ ΤΟ ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΟΡΜΑ?ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΚΑΙ ΘΑ ΕΠΑΝΕΛΘΩ ΜΕ ΠΗΡΟΥΝΑΚΙΑ
    #
    Σχόλιο από chocoaddict, 23-5-10  
    Nαι ακριβως!το βουταμε στιγμιαια σε καυτο νερο και το γυρναμε σε πιατέλα.
    #
    Σχόλιο από twins, 11-6-10  
    τελειο!!!
    #
    Σχόλιο από fountouki, 13-6-10  
    Φοβερό!!Και με τα OREO κόλαση!!!
    #
    Σχόλιο από chocoaddict, 13-6-10  
    twins και fountouki σας ευχαριστω πολυ!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 Επόμενο > Τέλος >>

    52 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από lenale, 26-4-10  
    Φανταστικό!!!Σ' ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη συνταγή σου!!!
    #
    Σχόλιο από chocoaddict, 26-4-10  
    Σε ευχαριστω πολυ lenale!
    #
    Σχόλιο από Sol81, 9-5-10  
    Ευχαριστώ για την απάντηση. Πάρα πολύ ωραίο, όντως σαν παγωτό με βελούδινη γεύση
    #
    Σχόλιο από ΜΠΑΡΜΠΥ, 9-5-10  
    Αν δεν το φαμε ολο αμεσως φυλαμε το υπολοιπο στο ψυγειο η στη καταψυξη
    #
    Σχόλιο από chocoaddict, 9-5-10  
    Αγαπητή Μπαρμπυ αν δεις με έχει ρωτησει ξανα μια κοπέλα.Το διατηρούμε στην καταψυξη μέχρι να το φαμε όλο.Καλή επιτυχία.
    #
    Σχόλιο από cookstella, 17-5-10  
    Απίθανη συνταγή!!!!!!!
    Μπράβο σου!
    #
    Σχόλιο από chocoaddict, 17-5-10  
    Σε ευχαριστω πολύ!
    #
    Σχόλιο από snowball, 22-5-10  
    Πάρα πολύ ωραίο το έφτιαξε χθες βράδυ και σχεδόν εξαφανίστηκε!!Τώρα που άνοιξε ο καιρός καθιερώνετε ως το απόλυτο γλυκό!Ευχαριστούμε για τη συνταγή!
    #
    Σχόλιο από angy85, 22-5-10  
    Πολύ ωραίο γλυκό!Δροσερό και καλοκαιρινό!
    #
    Σχόλιο από chocoaddict, 23-5-10  
    Snowball και angy85 σας ευχαριστώ πολύ!
    #
    Σχόλιο από jemma, 23-5-10  
    ΟΤΑΝ ΛΕΣ ΟΤΙ ΤΟ ΞΕΦΟΡΜΑΡΟΥΜΕ ΕΝΝΟΕΙΣ ΤΟ ΓΥΡΝΑΜΕ ΑΝΑΠΟΔΑ ΚΑΙ ΤΟ ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΟΡΜΑ?ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΚΑΙ ΘΑ ΕΠΑΝΕΛΘΩ ΜΕ ΠΗΡΟΥΝΑΚΙΑ
    #
    Σχόλιο από chocoaddict, 23-5-10  
    Nαι ακριβως!το βουταμε στιγμιαια σε καυτο νερο και το γυρναμε σε πιατέλα.
    #
    Σχόλιο από twins, 11-6-10  
    τελειο!!!
    #
    Σχόλιο από fountouki, 13-6-10  
    Φοβερό!!Και με τα OREO κόλαση!!!
    #
    Σχόλιο από chocoaddict, 13-6-10  
    twins και fountouki σας ευχαριστω πολυ!
    #
    Σχόλιο από swisscook, 25-6-10  
    Παρα πολυ ςραιο!! Το εφτιαξα πριν 3 μηνες, αλλα ξεχασα να το βαθμολογησω!! Πραγματικα πολυ ωραιο και παρα πολυ ευκολο. Εκανα βεβαια μια παραλλαγη και εβαλα αλλα μπισκοτα γιατι δεν ειμαστ και πολυ fans των oreo:)
    #
    Σχόλιο από angy85, 2-7-10  
    Έχω ξαναψηφίσει αλλά νομίζω τα 5 πιρουνάκια δεν είναι αρκετά γι’ αυτό το παγωτό.Το έφτιαξα χθες για τα γενέθλια του αδερφού μου και ξετρελάθηκαν όλοι! Μπράβο για την συνταγή!
    #
    Σχόλιο από chocoaddict, 2-7-10  
    swisscook και angy85 σας ευχαριστω πολυ!!!
    #
    Σχόλιο από stelia, 2-7-10  
    Μπράβοοοοο!!! Για την άπαιχτη συνταγή που μας ανέβασες!!!! Είναι super!!! Mας άρεσε όλους πολύ και σίγουρα θα την ξανακάνω!!! Εγώ έβαλα μεμβράνη στη φόρμα και μου βγήκε εύκολα χωρίς να τη βουτίξω στο ζεστό νερό. Τα 5 πηρουνάκια δικά σου με αγάπη!!!!
    #
    Σχόλιο από chocoaddict, 3-7-10  
    stelia σε ευχαριστω πολυ.Vou6la μπορεις να βαλεις τους κροκους και τη ζαχαρη σε μπεν μαρι πάνω σε νερο που βραζει σε ένα μπολ μεταλλικο και να τα παστεριωσεις αν φοβασαι τοσο πολυ.Ανακατευοντας συνεχως για 2 λεπτα για να μην ψηθουν τα αυγα.
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    7 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από Sol81, 8-5-10  
    Αφού το βγάλουμε από την κατάψυξη διατηρείται στο ψυγείο ή στην κατάψυξη?
    #
    Σχόλιο από chocoaddict, 8-5-10  
    Sol81 γεια σου.Διατηρειται στην καταψυξη μεχρι να καταναλωθεί όλο.
    #
    Σχόλιο από vou6la, 2-7-10  
    Η συνταγή φαίνεται ενδιαφέρουσα,μόνο ένα πράγμα δεν καταλαβαίνω ...τα αβγά (κρόκοι)γιατί είναι ωμοί?Υπάρχει τρόπος να ψηθούν χωρίς να αλλοιωθεί το γευστικό αποτέλεσμα??
    #
    Σχόλιο από stelia, 3-7-10  
    voul6la! Αυτό που έκανες να βαθμολογήσεις την συνταγή χωρίς να τη δοκιμάσεις δεν επιτρέπεται και αδικείς πολύ τόσο την ίδια την συνταγή που είναι καταπληκτική!!!! όσο και την chocoaddict που είχε την καλοσύνη να την μοιραστεί μαζί μας αλλά και την ευγένεια που την διακρίνει να σου απαντήσει άμεσα στο σχόλιό σου χωρίς να σου συστήσει πρώτα να τη δοκιμάσεις και μετά να τη βαθμολογίσεις!!!
    #
    Σχόλιο από PITSOUF, 12-10-12  
    Θέλω πολύ να δοκιμάσω αυτή τη συνταγή αλλά με προβληματίζουν πολύ τα ωμά αβγά (όπως πάντα όταν βρίσκω συνταγές με ωμά αβγά). Δεν τα φοβάστε για σαλμονέλα κλπ;
    #
    Σχόλιο από mariloudi, 21-6-13  
    Καλησπερα...μπορω να το φτιαξω και χωρις αυγα?
    #
    Σχόλιο από fia_7, 14-8-13  
    Τι είναι η μασκαρπόνε??

    3 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από Biki26, 4-4-10  
    vazeis sigkekrimenh krema galaktos;; kai to tiri mporoume na valoume filadelfeia;; ostoso to ekana me krema galaktos nounoy kai tiri filadelfeia giati den vrika maskarpone kai prosthesa psilokomena frouta fraoula kai mpanana. ksetrelathikan oloi kai gi' auto sou vazw 5 pirounakia gia tin geustiki sintagi :)
    #
    Σχόλιο από chocoaddict, 4-4-10  
    Χαιρομαι που σου πετυχε Biki26!Εγώ έβαλα κρεμ φρες η οποια ειναι απο μονη της παχυρευστη και την αγορασα απο το carrefour.Με φιλαδελφια γίνεται εξίσου καλο,αλλα με το μασκαρπονε γινεται πιο βελουδινο.Παντα επιτυχιες!
    #
    Σχόλιο από Biki26, 4-4-10  
    aaa ok tin epomeni fora tha to exw sto nou mou otan paw sta carefour.. s'euxaristw poli!

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Η συντήρηση των αυγών
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για τα αυγά, πό...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Ασφαλή νωπά αυγά
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορ...
    Σοκολατένια μυστικά
    Υπάρχει άλλο υλικό που να είναι τόσο θεσπέσιο; ...
    Τα αυγά στην κουζίνα μας
    Τελικά; Είναι το μέγεθος που μετράει ή είναι η ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Glyka
    Ένα βιβλίο 449 αγαπημένων συνταγών, του/της Antri mic
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 286 αγαπημένων συνταγών, του/της 2ΙΟΥι
    Τουρτες & γλυκα με κρεμα
    Ένα βιβλίο 33 αγαπημένων συνταγών, του/της ΝΙΚΟΛ
    Παγωτό/σορμπέ κλπ
    Ένα βιβλίο 2 αγαπημένων συνταγών, του/της kalamaraki
    ΠΑΓΩΤΑ
    Ένα βιβλίο 30 αγαπημένων συνταγών, του/της VIVIΚΑ