Σύκα κομπόστα με μέλι και μπαχαρικά

Ρηνιώ
Ρηνιώ @cook_8451008
Ολλανδία,

Ένα πολύ ωραίο κέρασμα, πιο ελαφρύ από το κλασικό γλυκό του κουταλιού και πανεύκολο να ετοιμαστεί!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από το βιβλίο"Ελλάδα- Τουρκία στο ίδιο τραπέζι", που το έδιναν ΤΑ ΝΕΑ πριν κανα χρόνο περίπου. Εγώ δεν είχα θυμάρι ρόφημα και αυτοσχεδίασα με τη μέθοδο του καφέ φίλτρουστο φίλτρο έβαλα 1 κ.γλ. θυμάρι ξερό και έριξα βραστό νερό. Το νερό που έβγαινε μετά ήταν αρωματισμένο! Δοκιμάστε το, είναι πολύ ελαφρύ και νόστιμο! Επίσης δεν είναι καθόλου χρονοβόρο και ούτε τα υλικά του είναι ακριβά! Καλή επιτυχία!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 10-15 ξερά σύκα
  2. 1 ξυλάκι κανέλα
  3. λίγο πιπέρι μαύρο
  4. 3 γαρίφαλα
  5. 1 φύλλο δάφνης
  6. 1 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο
  7. 1 φλ. ρόφημα θυμάρι
  8. αμύγδαλα για το σερβίρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε σε κατσαρόλα όλα τα υλικά με 1 φλ. νερό και σιγοβράζουμε για 6-8 λεπτά.

  2. 2

    Κλείνουμε το μάτι και σκεπάζουμε με το καπάκι την κατσαρόλα, αφήνοντάς την πάνω στο μάτι μέχρι να μαλακώσουν τα σύκα και να αναμειχθούν οι μυρωδιές.

  3. 3

    Σερβίρουμε με το σιρόπι και τα αμύγδαλα.

Αντιδράσεις

Σχόλια (3)

tzoulitsa
tzoulitsa @tzoulitsa
Ρηνιω,ευχαριστω πολυ\r\nτο εφτιαξα σημερα που ειχα κοσμο και με συνεχαρησαν ολοι\r\nΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ λοιπον σε σενα που την μοιραστηκες μαζι μας

Από

Ρηνιώ
Ρηνιώ @cook_8451008
στις
Ολλανδία,
Kitchen-addict τα τελευταία χρόνια! Αυτό τα λέει όλα νομίζω! Μπορεί να έχω χίλια δυο άλλα πράγματα να ασχοληθώ, πάντα είμαι πρόθυμη να ετοιμάσω ένα γλυκό (τους έχω αδυναμία!!!) ή ένα ωραιότατο παραδοσιακό ή πιο...πειραγμένο πιάτο-πάντα ακολουθώντας πειράματα που έχουν δοκιμάσει άλλοι πρώτα, δεν έχω φτάσει σ'αυτό το επίπεδο αυτοπεποίθησης στην κουζίναPPΣτο site αυτό δεν έχω βρει μόνο τις καλύτερες μαγείρισσες, αλλά και τις πιο πρόθυμες να βοηθήσουν τις νέες στο...άθλημα, καθώς και μια γλυκύτατη παρέα να περνάει πιο εποικοδομητικά η ώρα που κολλάω στο pc!
Δες περισσότερα