κύρια φωτογραφία συνταγής Συκώτι ψητό
spiridou
spiridou @cook_8459972
,ΕΛΛΑΣ

Ελαφριά συνταγή για συκώτι η οποία εξουδετερώνει κατά πολύ την μυρωδιά του.

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι ο μόνος τρόπος για να φάνε συκώτι τα πιτσιρίκια μου. Πραγματικά ελαφρύ αφού αποφεύγεις το τηγάνι.Συνοδεύω συνήθως με πουρέ ή ρύζι με μανιτάρια. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

31 Minutes
  1. συκώτι (κατά βούληση)
  2. σκόρδο σε φετάκια
  3. ρίγανη
  4. αλάτι
  5. πιπέρι
  6. λάδι
  7. λεμόνι αρκετό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένετε καλά τα κομμάτια του συκωτιού και τα τοποθετείτε σε πυρέξ.

  2. 2

    Ρίχνετε λεμόνι αρκετό, λίγο λάδι, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και κάνετε με το μαχαίρι σχισμές και βάζετε μέσα τις φετούλες του σκόρδου.

  3. 3

    Σκεπάζετε και αφήνετε στο ψυγείο όσο περισσότερο μπορείτε (κάποτε το είχα αφήσει όλο το βράδυ).

  4. 4

    Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180, συμπληρώνετε λίγο νεράκι, σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 10'-15'. Αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και ολοκληρώνετε το ψήσιμο μέχρι να πάρει χρώμα.

Αντιδράσεις

Σχόλια (40)

melitzana
melitzana @cook_8452037
υπεροχο.. ζουμερο συκώτι. ευγε. τερμα το τηγάνι!!!! σε ευχαριστουμε

Από

spiridou
spiridou @cook_8459972
στις
,ΕΛΛΑΣ

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα