Σιρόπι Σοκολάτας

Bαθμολογία: 4.9
       
 
30 ψήφοι
giotak1, 12.01.10

Περιγραφή

Σπιτικό σιρόπι σοκολάτας. Γιάμι-Γιάμι

Σιρόπι Σοκολάτας
photo: κεανίτα

Τι χρειαζόμαστε:

  • 250 ml νερό
  • 200 g ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 100g κακάο σε σκόνη (άγλυκο)
  • 1 φακελάκι βανίλια
Στα γρήγορα
Μέθοδος: Κατσαρόλας
Διατροφή: Χορτοφαγική
Δυσκολία: Μέχρι 4 υλικά
Περιέχει: Σοκολάτα
Κόστος:
(2 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(2 ψήφοι)
Προετοιμασία: 2' (2 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 5' (2 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Νερό, ζάχαρη, αλάτι και βανίλια σε μια κατσαρόλα να βράσουν. Μόλις πάρει βράση ρίχνετε τη σκόνη κακάο και ανακατεύετε συνεχώς με ένα σύρμα και σιγοβράστε 5 λεπτά.
  2. Μπορεί να είναι είτε ζεστό ή κρύο στα επιδόρπια μας.
  3. Μπορούμε να το βάλουμε σε ένα μπουκάλι, π.χ της κετσαπ το μπουκάλι, και το φυλλασουμε σε ψυγείο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι πραγματικά εύκολο! Και καλύτερο απο του εμπορίου.

Σχετικές συνταγές

Σως σοκολάτας Σως σοκολάτας
4.1667
       
       
(6)
Ελαφριά σως κακάο Ελαφριά σως κακάο
4.8333
       
       
(6)

    46 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από tsipouraki, 18-1-10  
    Πάρα πολύ καλή ιδέα, φαντάζομαι με παγωτό βανίλια θα είναι απίθανο!
    #
    Σχόλιο από Sol81, 18-1-10  
    ποιο ειναι το αγλυκο κακάο? το κλασικο?
    #
    Σχόλιο από giotak1, 19-1-10  
    το κλασικό εννοώ.....
    #
    Σχόλιο από dppir, 26-3-10  
    καλησπέρα! ήθελα να ρωτήσω όταν λες φακελάκι βανίλιας εννοείς την βανίλια που βάζουμε στο κέικ? ευχαριστώ!!
    #
    Σχόλιο από giotak1, 28-4-10  
    φακελάκι εννοώ το χαρτάκι βανίλιας είναι σε συσκευασία παρόμοια με ο μπεικιν παουντερ.
    #
    Σχόλιο από nikakig, 22-6-10  
    Geia sas, tha ithela na rotiso, afto to siropi sokolatas mporo na to xrisimopoihso kai gia profiterol?
    #
    Σχόλιο από glykoula, 22-6-10  
    Αυτο κανει κ για το παγωτο?
    #
    Σχόλιο από 2ΙΟΥι, 22-6-10  
    αχ μπραβο giotak1 ειναι καταπληκτικο ...γιατι εμενα τα σιροπια του εμποριου δεν μου αρεσουν καθολου ευχαριστω !!!
    #
    Σχόλιο από giotak1, 22-6-10  
    Στο παγωτο ανετα πηγαινει αυτο το σιροπι
    glykoula.Τωρα για το προφιτερολ δεν ξερω αν θα του πηγαινε nikakig, του εκανα και μια παραλλαγη αντι για 250 ml νερο το αντικατεστησα με 250 ml γαλα.Αν σας βγει πολυ παχυρευστο το αραιωνετε με γαλα ή νερο αναλογως τι προτιματε αλλα πριν το βαλετε στο ψυγειο.
    #
    Σχόλιο από bebinna, 22-6-10  
    Μόλις έβαλα την σαλτσούλα στο ψυγείο να παγώσει λίγο. Έχει υπέροχη γεύση, καμία σχέση με τις έτοιμες του σούπερ μάρκετ. Αύριο θα κάνω παγωτό βανίλια και στο τελευταίο χτύπημα θα ρίξω την σοκολατένια σαλτσούλα και το παγωτό μου θα γεμίσει σοκολατένιες γραμμές. Τέλειο!!! Από δώ και στο εξής θα έχω πάντα στο ψυγείο για συνοδευτικό(κρέπες, βάφλες, παγωτά κτλ…)Μπράβο.. γρήγορο, εύκολο, οικονομικό και κυρίως χωρίς βλαβερές ουσίες για μας και τα παιδιά μας!!!
    #
    Σχόλιο από κεανίτα, 24-6-10  
    Αυτό το σιρόπι για πόσο καιρί διατηρείται στο ψυγείο; Και αν θέλω να το ζεστάνω τι κάνω;
    #
    Σχόλιο από giotak1, 25-6-10  
    κεανίτα το σιρόπι εχει μεγαλη διαρκεια ζωης λογο υλικων,δηλαδη δεν εχει μεσα κρεμα γαλακτος ή γάλα για να φοβηθουμε να μην μας χαλασει.Μπορει κ εβδομαδες να τοχεις .Αν δεν χρησιμοποιηεις πολυ το σιροπι κανε λιγη ποσοτητα.Τωρα εγω δεν το ζεστανα το σιροπι μου δεν χρειαστηκε,αν χρειαστει καντο μπεν μαρι,βαλτο σε ενα μπρικι κ βυθισε το σε μια κατσαρολιτσα με ζεστο νερο.
    #
    Σχόλιο από κεανίτα, 25-6-10  
    Ευχαριστώ! Το έφτιαξα και είναι φανταστικό! Σε λίγες μέρες θα φτιάξω και το κέικ μπανάνα της Sitronella και θα το συνοδεύσω με το σιρόπι...
    #
    Σχόλιο από anna777, 22-2-11  
    Φανταστικό! Ευχαριστώ για την συνταγή, θα την φτιάχνω συνέχεια πλέον! Ειναι σαν λιωμένη κουβερτούρα, του έβαλα και λίγο λικέρ βύσσινο. :)
    #
    Σχόλιο από IrenePet, 22-5-11  
    Αγαπητή φίλη σου δίνω τα 5 πιρουνάκια με όλη μου την καρδια. Είναι απίθανο το σιρόπι, πολύ νόστιμο και πανευκολο. Ετχαριστούμε
    #
    Σχόλιο από ANGOLINA, 8-6-11  
    Είναι τέλειο καλύτερο από του εμπορίου. Το έχω στο ψυγείο μια βδομάδα και είναι μια χαρά.
    #
    Σχόλιο από giotak1, 21-6-11  
    ευχαριστω για τα καλα σας λογια,αν κ απανταω λιγο καθυστερημενα.
    #
    Σχόλιο από marileta, 10-7-11  
    Εξαιρετικό!!!Είναι τόσο απλό και εύκολο να γίνει, με τόσο απλά υλικά που τα πέντε πιρουνάκια είναι λίγα!Τύφλα να έχουν τα σιρόπια του εμπορίου!
    #
    Σχόλιο από ΓιουσουΦ, 12-8-11  
    Μπορώ αντί για κακάο να χρησιμοποιήσω σκόνη για ρόφημα σοκολάτας; Επείγομαι να φτιάξω σιρόπι σοκολάτας, αλλά έχω ελάχιστο κακάο στο σπίτι.
    #
    Σχόλιο από ria.m, 8-2-12  
    Πολύ ωραία συνταγή!!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    34 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από tsipouraki, 18-1-10  
    Πάρα πολύ καλή ιδέα, φαντάζομαι με παγωτό βανίλια θα είναι απίθανο!
    #
    Σχόλιο από 2ΙΟΥι, 22-6-10  
    αχ μπραβο giotak1 ειναι καταπληκτικο ...γιατι εμενα τα σιροπια του εμποριου δεν μου αρεσουν καθολου ευχαριστω !!!
    #
    Σχόλιο από bebinna, 22-6-10  
    Μόλις έβαλα την σαλτσούλα στο ψυγείο να παγώσει λίγο. Έχει υπέροχη γεύση, καμία σχέση με τις έτοιμες του σούπερ μάρκετ. Αύριο θα κάνω παγωτό βανίλια και στο τελευταίο χτύπημα θα ρίξω την σοκολατένια σαλτσούλα και το παγωτό μου θα γεμίσει σοκολατένιες γραμμές. Τέλειο!!! Από δώ και στο εξής θα έχω πάντα στο ψυγείο για συνοδευτικό(κρέπες, βάφλες, παγωτά κτλ…)Μπράβο.. γρήγορο, εύκολο, οικονομικό και κυρίως χωρίς βλαβερές ουσίες για μας και τα παιδιά μας!!!
    #
    Σχόλιο από κεανίτα, 25-6-10  
    Ευχαριστώ! Το έφτιαξα και είναι φανταστικό! Σε λίγες μέρες θα φτιάξω και το κέικ μπανάνα της Sitronella και θα το συνοδεύσω με το σιρόπι...
    #
    Σχόλιο από anna777, 22-2-11  
    Φανταστικό! Ευχαριστώ για την συνταγή, θα την φτιάχνω συνέχεια πλέον! Ειναι σαν λιωμένη κουβερτούρα, του έβαλα και λίγο λικέρ βύσσινο. :)
    #
    Σχόλιο από IrenePet, 22-5-11  
    Αγαπητή φίλη σου δίνω τα 5 πιρουνάκια με όλη μου την καρδια. Είναι απίθανο το σιρόπι, πολύ νόστιμο και πανευκολο. Ετχαριστούμε
    #
    Σχόλιο από ANGOLINA, 8-6-11  
    Είναι τέλειο καλύτερο από του εμπορίου. Το έχω στο ψυγείο μια βδομάδα και είναι μια χαρά.
    #
    Σχόλιο από giotak1, 21-6-11  
    ευχαριστω για τα καλα σας λογια,αν κ απανταω λιγο καθυστερημενα.
    #
    Σχόλιο από marileta, 10-7-11  
    Εξαιρετικό!!!Είναι τόσο απλό και εύκολο να γίνει, με τόσο απλά υλικά που τα πέντε πιρουνάκια είναι λίγα!Τύφλα να έχουν τα σιρόπια του εμπορίου!
    #
    Σχόλιο από ria.m, 8-2-12  
    Πολύ ωραία συνταγή!!
    #
    Σχόλιο από Σουλτάνα, 21-2-12  
    Πολυ νοστιμο και ευκολο μπραβο γιωτα πηγαινη παντου και σε ολα
    #
    Σχόλιο από july88, 21-2-12  
    Τέλειο!!!!
    Παιδιά φτιάξτετοοοοοο
    #
    Σχόλιο από giotak1, 23-2-12  
    σας ευχαριστω κοριτσαρες μου ..... ria.m συγνωμη για την καθυστερηση απαντησης μ ,εκτος ψυγειου δεν νομιζω να διατηρειτε.
    #
    Σχόλιο από Κατερίνα.Κ., 27-2-12  
    Πολύ εύκολο και πάρα πολύ νόστιμο. Συνοδεύει τα πάντα υπέροχα. Ευχαριστούμε!
    #
    Σχόλιο από dianeira, 8-4-12  
    Απλά υπέροχο!!!
    #
    Σχόλιο από IrenePet, 4-5-12  
    είναι πραγματικά το καλύτερο σιρόπι! Του εμπορίου δεν αρέσουν δε κανέναν. Σε ευχαριστούμε!!!
    #
    Σχόλιο από chocomama, 13-6-12  
    Ειχα φτιαξει παγωτο αλλα δεν ειχα σιροπι και ειπα να το δοκιμασω.Εγινε μεσα σε 5 λεπτα και απο γευση τελειο!Εγινε το αγαπημενο μου!Δεν εχει καμια σχεση με τα αγοραστα,ειναι πολυ πιο νοστιμο και ξερεις και τι τρως!Ευχαριστουμε για τη συνταγη!
    #
    Σχόλιο από Σουλτάνα, 14-6-12  
    Και σχεση δεν εχει με τα αγοραστα και μπορεις να φτιαξεις οση ποσοτητα θες και οποτε σου χρειαζετε
    #
    Σχόλιο από giotak1, 14-6-12  
    εχω καιρο να μπω και τωρα ειδα τα σχολια ,σας ευχαριστω πολυ οντως ειναι πολυ καλο το σιροπι.Χαρηκα που σας αρεσει!
    #
    Σχόλιο από katerina78, 16-7-12  
    Πολύ καλό και άκρως ανώτερο από τα σιρόπια που κυκλοφορούν στο εμπόριο!!!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    11 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από Sol81, 18-1-10  
    ποιο ειναι το αγλυκο κακάο? το κλασικο?
    #
    Σχόλιο από giotak1, 19-1-10  
    το κλασικό εννοώ.....
    #
    Σχόλιο από dppir, 26-3-10  
    καλησπέρα! ήθελα να ρωτήσω όταν λες φακελάκι βανίλιας εννοείς την βανίλια που βάζουμε στο κέικ? ευχαριστώ!!
    #
    Σχόλιο από giotak1, 28-4-10  
    φακελάκι εννοώ το χαρτάκι βανίλιας είναι σε συσκευασία παρόμοια με ο μπεικιν παουντερ.
    #
    Σχόλιο από nikakig, 22-6-10  
    Geia sas, tha ithela na rotiso, afto to siropi sokolatas mporo na to xrisimopoihso kai gia profiterol?
    #
    Σχόλιο από glykoula, 22-6-10  
    Αυτο κανει κ για το παγωτο?
    #
    Σχόλιο από giotak1, 22-6-10  
    Στο παγωτο ανετα πηγαινει αυτο το σιροπι
    glykoula.Τωρα για το προφιτερολ δεν ξερω αν θα του πηγαινε nikakig, του εκανα και μια παραλλαγη αντι για 250 ml νερο το αντικατεστησα με 250 ml γαλα.Αν σας βγει πολυ παχυρευστο το αραιωνετε με γαλα ή νερο αναλογως τι προτιματε αλλα πριν το βαλετε στο ψυγειο.
    #
    Σχόλιο από κεανίτα, 24-6-10  
    Αυτό το σιρόπι για πόσο καιρί διατηρείται στο ψυγείο; Και αν θέλω να το ζεστάνω τι κάνω;
    #
    Σχόλιο από giotak1, 25-6-10  
    κεανίτα το σιρόπι εχει μεγαλη διαρκεια ζωης λογο υλικων,δηλαδη δεν εχει μεσα κρεμα γαλακτος ή γάλα για να φοβηθουμε να μην μας χαλασει.Μπορει κ εβδομαδες να τοχεις .Αν δεν χρησιμοποιηεις πολυ το σιροπι κανε λιγη ποσοτητα.Τωρα εγω δεν το ζεστανα το σιροπι μου δεν χρειαστηκε,αν χρειαστει καντο μπεν μαρι,βαλτο σε ενα μπρικι κ βυθισε το σε μια κατσαρολιτσα με ζεστο νερο.
    #
    Σχόλιο από ΓιουσουΦ, 12-8-11  
    Μπορώ αντί για κακάο να χρησιμοποιήσω σκόνη για ρόφημα σοκολάτας; Επείγομαι να φτιάξω σιρόπι σοκολάτας, αλλά έχω ελάχιστο κακάο στο σπίτι.
    #
    Σχόλιο από ria.m, 8-2-12  
    Μπορεί να διατηρηθεί εκτός ψηγείου?

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από kbatsioudi, 6-4-13  
    Έκανα το σιρόπι σοκολάτας με στέβια αντί για ζάχαρη για να γίνει πιο ελαφρύ-για όλες εμάς που έχουμε ένα θέμα με τις δίαιτες!Έβαλα φυσικά τη μισή ποσότητα στέβια γιατί είναι πολύ πιο γλυκιά από τη ζάχαρη, καθώς και μία κουταλιά της σούπας γάλα σε σκόνη. Το σιροπάκι μου έγινε άψογο και το απολαύσαμε με φρουτοσαλάτα!

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Νερό στη σοκολάτα: τι κάνουμε;
    Το “σοκολατένιο ατύχημα” και η λύση του Σαν...
    Σοκολατένια μυστικά
    Υπάρχει άλλο υλικό που να είναι τόσο θεσπέσιο; ...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 1073 αγαπημένων συνταγών, του/της ΣΙΛΒΥ
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 26 αγαπημένων συνταγών, του/της zulu
    ζαχαροπλαστικη
    Ένα βιβλίο 130 αγαπημένων συνταγών, του/της ele23
    Γλάσα-επικαλύψεις
    Ένα βιβλίο 8 αγαπημένων συνταγών, του/της celest
    Γλυκα
    Ένα βιβλίο 96 αγαπημένων συνταγών, του/της vangelis1131