Σκορδόψωμο

Bαθμολογία: 4.8571
       
 
14 ψήφοι
Sitronella, 06.11.05
Σκορδόψωμο
photo: Ermioni

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 6 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη μαλακωμένα
  • 1 μπαγκέτα ψωμί
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Αλμυρές λιχουδιές
Δυσκολία: Μέχρι 4 υλικά
Περιέχει: Σκόρδο
Φτιάχνει: 1 μπαγκέτα
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Κόψτε την μπαγκέτα σε διαγώνιες φέτες, χωρίς όμως να φτάνετε μέχρι κάτω και να χωρίζει τελείως το ψωμί.
  2. Ανακατέψτε καλά το βούτυρο με το σκόρδο. Απλώστε το μείγμα ανάμεσα στις φέτες της μπαγκέτας, τυλίξτε τη μπαγκέτα σε αλουμινόχαρτο και βάλτε τη σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200°.
  3. Ψήστε τη μέχρι να είναι πολύ ζεστή, περίπου 20'.

Σχετικές συνταγές

    17 Όλα

    #
    Σχόλιο από Evasmakou, 3-2-07  
    Δοκίμασα τη συνταγή με μια παραλλαγή. Χτύπησα σε multi το βούτυρο και το σκόρδο και πρόσθεσα λίγο μαϊντανό και αλάτι στο μίγμα. Δεν σας λέω τίποτα....εξαφανίστηκαν σε χρόνο μηδεν!!
    #
    Σχόλιο από Renaki, 6-3-08  
    Είναι τέλειο!!
    #
    Σχόλιο από Mylopteri, 8-12-09  
    #
    Σχόλιο από tsipouraki, 9-12-09  
    #
    Σχόλιο από galera, 9-12-09  
    Αν το τυλίξουμε με το αλουμινόχαρτο δεν θα μαλακώσει πολύ το ψωμί; Το σκορδόψωμο δεν πρέπει λίγο να φρυγανίζεται; Ρωτάω γιατί δεν ξέρω είμαι καινούργια σχετικά.
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 10-12-09  
    Όχι δεν μαλακώνει, ψήνεται μια χαρά. Αν μετά το θέλεις πιο ξεροψημενο βάλτο και λίγο χωρίς το αλουμινόχαρτο.
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 27-3-10  
    ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ.......
    #
    Σχόλιο από evisam, 7-4-10  
    Είναι ένα παντανόστιμο ορεκτικό που φτιάχνω κι εγώ, προσθέτοντας χυμό 1/2 λεμονιού και ρίγανη ή ψιλοκομμένο μαϊδανό.
    #
    Σχόλιο από synneffaki, 26-12-10  
    Πεντανοστιμα. Επισης να προσθεσω και ενα που κανω εγω. Βαζω σε ενα μπολακι λαδι και ριχνω 2 σκελιδες σκορδο (ολοκληρες) και 1 τριμενο αν θελω πιο εντονη σκορδιλα χαχα.Το αφηνω μια μερα (συνηθως παντα εχω ενα) . Κοβω φετουλες ψωμι τις βουταω ελαφρα μεσα στο μειγμα και ψηνω πανω σε αλουμινοχαρτο στο γκριλ. Μυριζουν σκορδο αλλα χωρις να ειναι πολυ εντονο
    #
    Σχόλιο από athenast, 28-2-11  
    Πεντανόστιμο!!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από Conna, 3-3-11  
    Τι να πω ??? Απλά υπέροχο !
    #
    Σχόλιο από ath46, 16-10-11  
    Ο άντρας μου φτιάχνει σκορδοψωμάκι διαφορετικά. Βάζει σε μπωλάκι ελαιόλαδο, 1-2 σκελίδες σκόρδο, πιπέρι, ρίγανη και ΧΟΝΤΡΟ αλάτι. Το ανακατεύει και το αφήνει για περίπου 20' (ή το βάζει σε φούρνο μικροκυμάτων για 30''). Χρησιμοποιεί μπαγκέτα κομμένη σε φετούλες στις οποίες ρίχνει το μείγμα και ψήνει για περίπου 20' σε προθερμανσμένο φούρνο στους 180C.
    #
    Σχόλιο από feggaraki, 4-12-11  
    Εγώ βάζω και λίγο μαϊντανό στο μείγμα.Είναι πολύ νόστιμο!!!
    #
    Σχόλιο από vasiliki ver, 4-1-13  
    Μου είχε μείνει ψωμάκι και έφτιαξα το σκορδόψωμο Στέλα!!Πολύ νόστιμο,εξαφανίστηκε αμέσως!!
    #
    Σχόλιο από despinal, 21-5-13  
    Δεν μπορούσα να φανταστώ ότι θα βγουν τόσο νόστιμα! Ξεροψημένα απέξω και αφράτα μέσα! Απλά τα έκανα με κανονικό ψωμάκι και έβαλα και λίγο ρίγανη. Απίθανα πραγματικά!
    #
    Σχόλιο από rosmerta, 7-9-13  
    Νόστιμο!! Τραγανό απ'έξω και αφράτο μέσα. Το μόνο που πρόσθεσα ήταν μαϊντανό. Πολύ νόστιμο Thanks
    #
    Σχόλιο από bebinna, 9-11-13  
    Τέλειο! έβαλα μέσα και αλατάκι πιπέρι και ρίγανη. Καλύτερο και από του εμπορίου ! Τρώγεται μετά μανίας!

    11 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από Renaki, 6-3-08  
    Είναι τέλειο!!
    #
    Σχόλιο από Mylopteri, 8-12-09  
    #
    Σχόλιο από tsipouraki, 9-12-09  
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 27-3-10  
    ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ.......
    #
    Σχόλιο από athenast, 28-2-11  
    Πεντανόστιμο!!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από Conna, 3-3-11  
    Τι να πω ??? Απλά υπέροχο !
    #
    Σχόλιο από feggaraki, 4-12-11  
    Εγώ βάζω και λίγο μαϊντανό στο μείγμα.Είναι πολύ νόστιμο!!!
    #
    Σχόλιο από vasiliki ver, 4-1-13  
    Μου είχε μείνει ψωμάκι και έφτιαξα το σκορδόψωμο Στέλα!!Πολύ νόστιμο,εξαφανίστηκε αμέσως!!
    #
    Σχόλιο από despinal, 21-5-13  
    Δεν μπορούσα να φανταστώ ότι θα βγουν τόσο νόστιμα! Ξεροψημένα απέξω και αφράτα μέσα! Απλά τα έκανα με κανονικό ψωμάκι και έβαλα και λίγο ρίγανη. Απίθανα πραγματικά!
    #
    Σχόλιο από rosmerta, 7-9-13  
    Νόστιμο!! Τραγανό απ'έξω και αφράτο μέσα. Το μόνο που πρόσθεσα ήταν μαϊντανό. Πολύ νόστιμο Thanks
    #
    Σχόλιο από bebinna, 9-11-13  
    Τέλειο! έβαλα μέσα και αλατάκι πιπέρι και ρίγανη. Καλύτερο και από του εμπορίου ! Τρώγεται μετά μανίας!

    2 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από galera, 9-12-09  
    Αν το τυλίξουμε με το αλουμινόχαρτο δεν θα μαλακώσει πολύ το ψωμί; Το σκορδόψωμο δεν πρέπει λίγο να φρυγανίζεται; Ρωτάω γιατί δεν ξέρω είμαι καινούργια σχετικά.
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 10-12-09  
    Όχι δεν μαλακώνει, ψήνεται μια χαρά. Αν μετά το θέλεις πιο ξεροψημενο βάλτο και λίγο χωρίς το αλουμινόχαρτο.

    4 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από Evasmakou, 3-2-07  
    Δοκίμασα τη συνταγή με μια παραλλαγή. Χτύπησα σε multi το βούτυρο και το σκόρδο και πρόσθεσα λίγο μαϊντανό και αλάτι στο μίγμα. Δεν σας λέω τίποτα....εξαφανίστηκαν σε χρόνο μηδεν!!
    #
    Σχόλιο από evisam, 7-4-10  
    Είναι ένα παντανόστιμο ορεκτικό που φτιάχνω κι εγώ, προσθέτοντας χυμό 1/2 λεμονιού και ρίγανη ή ψιλοκομμένο μαϊδανό.
    #
    Σχόλιο από synneffaki, 26-12-10  
    Πεντανοστιμα. Επισης να προσθεσω και ενα που κανω εγω. Βαζω σε ενα μπολακι λαδι και ριχνω 2 σκελιδες σκορδο (ολοκληρες) και 1 τριμενο αν θελω πιο εντονη σκορδιλα χαχα.Το αφηνω μια μερα (συνηθως παντα εχω ενα) . Κοβω φετουλες ψωμι τις βουταω ελαφρα μεσα στο μειγμα και ψηνω πανω σε αλουμινοχαρτο στο γκριλ. Μυριζουν σκορδο αλλα χωρις να ειναι πολυ εντονο
    #
    Σχόλιο από ath46, 16-10-11  
    Ο άντρας μου φτιάχνει σκορδοψωμάκι διαφορετικά. Βάζει σε μπωλάκι ελαιόλαδο, 1-2 σκελίδες σκόρδο, πιπέρι, ρίγανη και ΧΟΝΤΡΟ αλάτι. Το ανακατεύει και το αφήνει για περίπου 20' (ή το βάζει σε φούρνο μικροκυμάτων για 30''). Χρησιμοποιεί μπαγκέτα κομμένη σε φετούλες στις οποίες ρίχνει το μείγμα και ψήνει για περίπου 20' σε προθερμανσμένο φούρνο στους 180C.

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Ιδέες για νηστίσιμο πρωινό
    Ένα από τα θέματα που απασχολούν πολλούς στην δ...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Νηστείες
    Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία,...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    γρηγορες συνταγές
    Ένα βιβλίο 243 αγαπημένων συνταγών, του/της glikoula
    Ζύμες/Ψωμιά
    Ένα βιβλίο 13 αγαπημένων συνταγών, του/της despinal
    ορεκτικά
    Ένα βιβλίο 91 αγαπημένων συνταγών, του/της murto
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 22 αγαπημένων συνταγών, του/της geos3
    Νηστισιμα
    Ένα βιβλίο 85 αγαπημένων συνταγών, του/της Soulitsa