Smoothie με ανανά και καρύδα
Ένα δροσερό smoothie που θυμίζει piña colada αλλά χωρίς αλκοόλ.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ο χυμός λεμονιού δρα κυρίως σαν αντιοξειδωτικό σε αυτή τη συνταγή εφ' όσον τα υπόλοιπα υλικά δεν έχουν. Ο γενικός κανόνας είναι ο,τι εάν το smoothie δεν περιέχει εσπεριδοειδή, ακτινίδια ή μούρα τότε χρειάζεται μερικές σταγόνες λεμόνι για να διατηρήσει το χρώμα, τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά του καλύτερα.
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Καθαρίζουμε τα φρούτα, αν χρησιμοποιήτε κονσέρβα ανανά κρατήστε χωριστά το χυμό, και βάλτε τα στο μούλτι μέχρι να γίνουν κρέμα.
-
2
Προσθέστε γάλα καρύδας ούτως ώστε αυτό να αποτελεί περίπου το 1/10 του smoothie (π.χ αν ειναι 500ml αρχικά, προσθέστε μέχρι να πάει στα 560-570)
-
3
Προσθέστε 5-6 σταγόνες λεμόνι και ξαναχτυπήστε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο, αν είναι υπερβολικά πυχτό, προσθέστε λίγο ακόμα γάλα καρύδας ή χυμό ανανά.
-
4
Σερβίρετε με παγάκια.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια