Soft cookies

Bαθμολογία: 4.7937
       
 
126 ψήφοι
ΣΕΦΙΤΣΑ, 09.11.08

Περιγραφή

Είναι πολύ αφράτα και μαλακά, πραγματικά soft cookies..
Soft cookies

Τι χρειαζόμαστε:

  • 250 γρ. βούτυρο αγελάδος ή βιτάμ
  • 150 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 2 βανίλιες
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 60 γρ. μέλι
  • 3 αυγά
  • 1 φλυτζανάκι του καφέ χυμός πορτοκάλι
  • 500 γρ. αλεύρι φαρίνα
  • 2-3 κουταλιές κακάο
  • 250 γρ. δάκρυ σοκολάτας
  • λαδόκολλα για το ψήσιμο
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Μπισκότα
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Χορτοφαγική
Περιέχει: Αβγά , Σοκολάτα
Κόστος:
(7 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(7 ψήφοι)
Προετοιμασία: 25' (5 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 13' (5 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Χτυπάω καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη.
  2. Σταδιακά ρίχνω το αλάτι, τις βανίλιες, το χυμό πορτοκάλι και το μέλι.
  3. Προσθέτω τα αυγά χτυπώντας καλά.
  4. Ρίχνω το αλεύρι ανακατεύωντας με απαλές κινήσεις.
  5. Στο τέλος προσθέτω τα κομματάκια σοκολάτας.
  6. Βάζω λαδόκολλα σε ένα ταψί και με ένα κουτάλι παίρνω λίγο λίγο απο το μείγμα (το σχήμα μπορεί να δείχνει ακανόνιστο αλλά όταν ψηθεί απλώνει και αλλάζει)
  7. Ψήνω σε αέρα για 10΄ στους 180 βαθμούς.

Σχετικές συνταγές

    150 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 8 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από kirki, 31-1-09  
    Πραγματικά πολύ αφράτα!!!!!!!!!!! Μπορούν να αποτελέσουν βάση για διάφορες δημιουργίες.
    #
    Σχόλιο από Gogo24, 1-2-09  
    να ρωτήσω.. το βούτυρο αγελάδος είναι το λεγόμενο "φρέσκο βούτυρο"?
    #
    Σχόλιο από ΣΕΦΙΤΣΑ, 3-2-09  
    Είναι στα αλήθεια πολύ αφράτα.. όποιος τα θέλει πιό γλυκά μπορεί να βάλει πιό πολύ μέλι, και γιά αλλαγή ξηρούς καρπούς.Γράφω για "φρέσκο βούτυρο" αγελάδος γιατί είναι πιο αρωματικό απο το πρόβειο.
    #
    Σχόλιο από sandvasia, 6-2-09  
    Πραγματικά αφράτα και πεντανόστιμα.Τέλεια!!!!!
    #
    Σχόλιο από LolliPop, 23-3-09  
    πόσα μπισκότα βγαίνουν περίπου; ευχαριστώ!
    #
    Σχόλιο από ΣΕΦΙΤΣΑ, 24-3-09  
    Ανάλογα με το μέγεθος περίπου 20-25 κομμάτια.
    #
    Σχόλιο από Billie, 25-3-09  
    Είναι ό,τι πιο αφράτο έχω φτιάξει!Μπράβο για την ωραία συνταγή!Έβαλα βούτυρο τύπου Κερκύρας,δεν έβαλα κακάο και αρκετό μέλι.
    #
    Σχόλιο από LolliPop, 1-4-09  
    Μου θύμισαν περισσότερο κεκάκια παρά μπισκοτάκια.. Δεν με ενθουσίασαν.. Βέβαια γούστα είναι αυτά!
    #
    Σχόλιο από viviant, 12-4-09  
    #
    Σχόλιο από mon amour, 8-5-09  
    Είναι πεντανόστιμα και πολύ αφράτα!!!
    Λέω την επόμενη φορα που θα τα φτιάξω να προσθέσω και κομματάκια σοκολάτας Lacta για ακόμη μεγαλύτερη απόλαυση...
    #
    Σχόλιο από vasoant, 11-5-09  
    ta eftiaksa k einai telia!!!
    mpravo
    #
    Σχόλιο από glykoula, 29-6-09  
    Καλημερα τα εφτιαξα το σ/κ, πραγματικα υπεροχα.
    #
    Σχόλιο από Chrisa85, 28-7-09  
    Άν και δεν τα πολυκαταφέρνω με τα γλυκά τα έφτιαξα και ήταν καταπληκτικά!Μου αρέσει που η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη.Μπράβο ΣΕΦΙΤΣΑ!
    #
    Σχόλιο από baking_fan, 12-10-09  
    Πολύ ωραία τα μπισκότα ΣΕΦΙΤΣΑ. Δεν έβαλα κακάο και πρόσθεσα και ξύσμα πορτοκαλιού. Αρωματικά, ευπαρουσίαστα και πολύ εύκολα, άρεσαν σε όλους. Ευχαριστούμε για τη συνταγή
    #
    Σχόλιο από ΣΕΦΙΤΣΑ, 15-10-09  
    Ευχαριστώ όλους για τα καλά σας λόγια..
    #
    Σχόλιο από giannared, 19-11-09  
    kalhspera! molis ekana logariasmo. psaxnw polu kairo gia mia suntagh cookies alla pragmatika malaka cookies... den kserw an auth h suntagh th aeinai ayto pou psaxnw alla elpizw.. thanks pantws!
    #
    Σχόλιο από anniokm, 27-11-09  
    Σεφίτσα τα cookies σου μας άρεσαν τρελλά!!!!!! Μπράβο κορίτσι μου!! Πολύ ωραία συνταγή!! Η αλήθεια είναι ότι την ώρα που τα βγάζεις είναι μαλακά σαν κέικ αλλά την επόμενη μέρα σφίγγουν όσο πρέπει και είναι πραγματικά όσο μαλακά πρέπει να είναι!!! Σε ευχαριστούμε πολύ για την όμορφη συνταγή σου!!
    #
    Σχόλιο από ntepi, 9-12-09  
    Σου χρωστάω καλή μου ένα βραβείο. Σε διαγωνισμό που έκανε το σχολείο της κόρης μου πηρα μερος με την συνταγή σου. Βγήκαμε ΠΡΩΤΕΣ και με διαφορά.Θα σου πω μονο οτι μοίρασα τη συνταγή σε 16 μανούλες. Ευχαριστούμε
    #
    Σχόλιο από ΣΕΦΙΤΣΑ, 10-12-09  
    Ntepi πραγματικά είμαι πολύ χαρούμενη για τη μεγάλη επιτυχία που είχαν τα cookies, ευχαριστώ όλους σας πολύ.. !!!!
    #
    Σχόλιο από coco, 17-12-09  
    πραγματικά soooft! σαν να τρως κέικ...
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 8 Επόμενο > Τέλος >>

    130 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από kirki, 31-1-09  
    Πραγματικά πολύ αφράτα!!!!!!!!!!! Μπορούν να αποτελέσουν βάση για διάφορες δημιουργίες.
    #
    Σχόλιο από ΣΕΦΙΤΣΑ, 3-2-09  
    Είναι στα αλήθεια πολύ αφράτα.. όποιος τα θέλει πιό γλυκά μπορεί να βάλει πιό πολύ μέλι, και γιά αλλαγή ξηρούς καρπούς.Γράφω για "φρέσκο βούτυρο" αγελάδος γιατί είναι πιο αρωματικό απο το πρόβειο.
    #
    Σχόλιο από sandvasia, 6-2-09  
    Πραγματικά αφράτα και πεντανόστιμα.Τέλεια!!!!!
    #
    Σχόλιο από Billie, 25-3-09  
    Είναι ό,τι πιο αφράτο έχω φτιάξει!Μπράβο για την ωραία συνταγή!Έβαλα βούτυρο τύπου Κερκύρας,δεν έβαλα κακάο και αρκετό μέλι.
    #
    Σχόλιο από LolliPop, 1-4-09  
    Μου θύμισαν περισσότερο κεκάκια παρά μπισκοτάκια.. Δεν με ενθουσίασαν.. Βέβαια γούστα είναι αυτά!
    #
    Σχόλιο από viviant, 12-4-09  
    #
    Σχόλιο από mon amour, 8-5-09  
    Είναι πεντανόστιμα και πολύ αφράτα!!!
    Λέω την επόμενη φορα που θα τα φτιάξω να προσθέσω και κομματάκια σοκολάτας Lacta για ακόμη μεγαλύτερη απόλαυση...
    #
    Σχόλιο από vasoant, 11-5-09  
    ta eftiaksa k einai telia!!!
    mpravo
    #
    Σχόλιο από glykoula, 29-6-09  
    Καλημερα τα εφτιαξα το σ/κ, πραγματικα υπεροχα.
    #
    Σχόλιο από Chrisa85, 28-7-09  
    Άν και δεν τα πολυκαταφέρνω με τα γλυκά τα έφτιαξα και ήταν καταπληκτικά!Μου αρέσει που η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη.Μπράβο ΣΕΦΙΤΣΑ!
    #
    Σχόλιο από ΣΕΦΙΤΣΑ, 15-10-09  
    Ευχαριστώ όλους για τα καλά σας λόγια..
    #
    Σχόλιο από giannared, 19-11-09  
    kalhspera! molis ekana logariasmo. psaxnw polu kairo gia mia suntagh cookies alla pragmatika malaka cookies... den kserw an auth h suntagh th aeinai ayto pou psaxnw alla elpizw.. thanks pantws!
    #
    Σχόλιο από anniokm, 27-11-09  
    Σεφίτσα τα cookies σου μας άρεσαν τρελλά!!!!!! Μπράβο κορίτσι μου!! Πολύ ωραία συνταγή!! Η αλήθεια είναι ότι την ώρα που τα βγάζεις είναι μαλακά σαν κέικ αλλά την επόμενη μέρα σφίγγουν όσο πρέπει και είναι πραγματικά όσο μαλακά πρέπει να είναι!!! Σε ευχαριστούμε πολύ για την όμορφη συνταγή σου!!
    #
    Σχόλιο από ntepi, 9-12-09  
    Σου χρωστάω καλή μου ένα βραβείο. Σε διαγωνισμό που έκανε το σχολείο της κόρης μου πηρα μερος με την συνταγή σου. Βγήκαμε ΠΡΩΤΕΣ και με διαφορά.Θα σου πω μονο οτι μοίρασα τη συνταγή σε 16 μανούλες. Ευχαριστούμε
    #
    Σχόλιο από ΣΕΦΙΤΣΑ, 10-12-09  
    Ntepi πραγματικά είμαι πολύ χαρούμενη για τη μεγάλη επιτυχία που είχαν τα cookies, ευχαριστώ όλους σας πολύ.. !!!!
    #
    Σχόλιο από coco, 17-12-09  
    πραγματικά soooft! σαν να τρως κέικ...
    #
    Σχόλιο από danaik7, 21-12-09  
    Πολυ αφρατα και λαχταριστα! Φαγωθηκαν αμεσως! Μου βγηκαν ομως λιγο αγλυκα, μαλλον θα τσιγγουνευτηκα τη ζαχαρη... Ευχαριστω!
    #
    Σχόλιο από Titsi, 22-1-10  
    πραγματικά soft! τέλεια, εύγεστα, τέλειο άρωμα!
    #
    Σχόλιο από sevoula123, 11-3-10  
    μπραβο τα εκανα παρεα με το παιδακι μου και ηταν ευκολα γρηγορα και πεντανοστιμα και παλι μπρραβο
    #
    Σχόλιο από domniki, 12-3-10  
    Είναι υπέροχα! Τα έφτιαξα για το σχολελιο της κόρης μου και τα παιδιά ξετρελάθηκαν!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 Επόμενο > Τέλος >>

    14 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από Gogo24, 1-2-09  
    να ρωτήσω.. το βούτυρο αγελάδος είναι το λεγόμενο "φρέσκο βούτυρο"?
    #
    Σχόλιο από LolliPop, 23-3-09  
    πόσα μπισκότα βγαίνουν περίπου; ευχαριστώ!
    #
    Σχόλιο από ΣΕΦΙΤΣΑ, 24-3-09  
    Ανάλογα με το μέγεθος περίπου 20-25 κομμάτια.
    #
    Σχόλιο από gabula, 24-5-10  
    Kalhmera thelw na rwthsw an mporw na balw aleuri pou fouskwnei mono tou h prepei na einai kanoniko aleuri. Euxaristw
    #
    Σχόλιο από Nomad, 16-5-11  
    Θελω πολυ να τα δοκιμασω αλλα εχω καποιες αποριες. Το δακρυ σοκολατας πουλιεται στο μαρκετ?? Και το μελι σε κουταλιες σουπας ποσες ειναι περιπου?? Ευχαριστω!
    #
    Σχόλιο από xrisanthoula, 15-11-11  
    geia sas k egw ta exw ftiaxei auta ta mpiskota polles fores k einai teleia!!!eithela na rotisw tora pou eonai nistia mporw na ta kanw k xoris auga k na valo soda gia na fouskosoun?
    #
    Σχόλιο από koufeto, 29-11-11  
    Μπράβο για τη συνταγή!!
    Δοκίμασε κανένας να τα κάνει νηστίσιμα?
    #
    Σχόλιο από nanat, 17-2-12  
    Τα λόγια είναι περιττά..
    #
    Σχόλιο από tzorbi, 21-2-12  
    apo geusi polu metria..... k itan san mikra keikakia.... apogoiteutika.... oloi lene oti einai fovera.... ti egine se emena???
    #
    Σχόλιο από ilias R21, 23-8-12  
    Παρα πολυ νόστιμα ως προς το αποτέλεσμα, έχω όμως μια απορία όσον αφορά τα υλικά της συνταγής. Θα ήθελα αν είναι δυνατόν να μου διευκρινησετε αν χρησιμοποιούμε αλευρι που φουσκώνει μόνο του η αλευρι για όλες τις χρήσεις καθώς ο όρος αλευρι φαρινα δεν μου φαίνεται ξεκάθαρος και η αντίστοιχη ερώτηση που είχε παρατεθεί στο παρελθόν νομίζω παραμένει αναπάντητη.
    #
    Σχόλιο από vicky12, 24-10-12  
    χρησιμοποιουμε μιξερ για αυτη τη συνταγη στην αρχη ή οχι ?
    #
    Σχόλιο από Margaritaki Locaki, 25-12-12  
    Να ρωτήσω, τί ακριβώς είναι το δάκρυ σοκολάτας;
    #
    Σχόλιο από roobina, 8-8-13  
    Γεια σας! Η συνταγή γίνεται σε μίξερ; Όταν είναι η ώρα να προσθέσουμε το αλεύρι ανακατεύουμε με κουταλάκι ή συνεχίζουμε χαμηλά στο μίξερ; Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο; Συγνώμη για τις πολλές ερωτήσεις αλλά έχω δοκιμάσει κατά καιρούς μπισκότα και έχω αποτύχει :(
    #
    Σχόλιο από giotalab, 25-6-14  
    Σαν γευση ήταν πολυ καλά....αλλα υπερβολικα μαλακά, τοσο μαλακά που θριματιζόντουσαν....μήπως έκανα κατι λάθος;

    6 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από baking_fan, 12-10-09  
    Πολύ ωραία τα μπισκότα ΣΕΦΙΤΣΑ. Δεν έβαλα κακάο και πρόσθεσα και ξύσμα πορτοκαλιού. Αρωματικά, ευπαρουσίαστα και πολύ εύκολα, άρεσαν σε όλους. Ευχαριστούμε για τη συνταγή
    #
    Σχόλιο από anma, 25-9-10  
    Εντυπωσιακά νόστιμα και εύκολα μπισκότα!Στη μισή ζύμη πρόσθεσα και κομμάτια φουντουκιού.Εξαιρετικά,σ'ευχαριστώ!!!
    #
    Σχόλιο από xristinaskerzoula, 27-1-11  
    ta exw ftiaksei para polles fores kai einai teleia!!
    #
    Σχόλιο από vavaka, 23-10-11  
    Εκπληκτικά... ξετρελάθηκαν ολοι... επειδη δεν ειχα πορτοκαλι, "κρατησα" λιγο το αλευρι κι εβαλα 450γρ. Επισης αντί για δακρυ, εβαλα τρουφα. Απλά τελεια!!!!
    #
    Σχόλιο από nefeli.papak, 26-1-12  
    μπορείτε να μου πείτε αν δεν έχω φαρίνα πόσο μπέκιν πάουντερ βάζω και σε ποιο στάδιο της εκτέλεσης; γιατι δεν είχα και ενώ έβαλα μπέικιν τα μπισκότα δεν βγήκαν καθόλου αφράτα
    #
    Σχόλιο από ΔΗΜΗΤΡΑ19, 15-10-12  
    Έχω ήδη βαθμολογήσει την συνταγή σου, αφού ήταν από τις πρώτες συνταγές που έφτιαξα από το site και έγινε αγαπημένη μας. Αυτή τη φορά παρέλειψα το κακάο και το χυμό και στην μισή ζύμη έριξα χρωματιστή τρούφα και στην άλλη μισή κομμάτια μαύρης και γάλακτος σοκολάτας. Σαν γεύση, φυσικά αυτά με την σοκολάτα ήταν τα πιο λαχταριστά...σαν εμφάνιση αυτά με την τρούφα ήταν πιο όμορφα.

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Τα αυγά στην κουζίνα μας
    Τελικά; Είναι το μέγεθος που μετράει ή είναι η ...
    Τα μυστικά του μπισκότου
    Μήπως προσπαθείτε να πετύχετε το τέλειο μπισκότ...
    Η συντήρηση των αυγών
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για τα αυγά, πό...
    Σοκολατένια μυστικά
    Υπάρχει άλλο υλικό που να είναι τόσο θεσπέσιο; ...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Μπισκοτοκουλουρια
    Ένα βιβλίο 182 αγαπημένων συνταγών, του/της tasa.x
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 140 αγαπημένων συνταγών, του/της Ελπίς Κεφαλλονιά
      MUFFINS ΚΑΙ   ΚΕΙΚ
    Ένα βιβλίο 64 αγαπημένων συνταγών, του/της thomaei
    mpiskota-koulourgia
    Ένα βιβλίο 74 αγαπημένων συνταγών, του/της voula 64
    Μπισκότα
    Ένα βιβλίο 28 αγαπημένων συνταγών, του/της katerina78