Σοκολατάκια με γέμιση πορτοκάλι
Να τι θα κάνουμε τις φλούδες από τα πορτοκάλια που τρώμε! Θα τις μαζέψουμε και θα κάνουμε σοκολατάκια με γέμιση πορτοκάλι!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι για 1 κούπα πορτοκαλόφλουδες. Αν οι φλούδες πορτοκαλιού βγαίνουν 2 κούπες, τότε βάζουμε και 2 κούπες νερό και 2 ζάχαρη, (αν είναι 3, 3 ζάχαρη και 3 νερό και.λ.π.)
Υλικά
-
1 κούπα ζάχαρη
-
1 κούπα νερό
-
4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
-
καρύδια ψιλοκομμένα (όσα θέλουμε)
-
σκόνη κακάο προαιρετικά
-
1 κούπα πορτοκαλόφλουδες
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ζεματάμε τις πορτοκαλόφλουδες και έπειτα τις λιώνουμε στο μπλέντερ.
-
2
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 1 κούπα νερό, μία κούπα ζάχαρη και 1 κούπα από τις πολτοποιημένες φλούδες και τα βράζουμε ώσπου να γίνουν σαν μαρμελάδα.
-
3
Μετά αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και ρίχνουμε 4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη, όσα καρύδια θέλουμε (εάν θέλουμε και κακάο). Τα πλάθουμε σε μπαλάκια...
-
4
...και τα βουτάμε στην κουβερτούρα που έχουμε λιώσει στο μπεν-μαρί.
Σχόλια (44)