vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
Αθήνα,Ελλάδα

Εύκολη, γρήγορη τούρτα αλλά γευστικότατη!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

8 με 10 άτομα
  1. Για τη βάση
  2. 150 γρ. γκοφρέτες
  3. 40-50 γρ. αμυγδαλόψυχα τριμμένη
  4. Για την κρέμα
  5. 300 γρ. κουβερτούρα 75% κακάο
  6. 1 δόση σαντιγύ
  7. 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκάλι
  8. 1 σφηνάκι λικέρ όποιο μας αρέσει ή κονιάκ
  9. 1/2 δόση παντεσπάνι έτοιμο
  10. κακάο και φράουλες για τη διακόσμηση της τούρτας.

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τρίβουμε τις γκοφρέτες. Στο μούλτι τρίβουμε την αμυγδαλόψυχα και τα ανακατεύουμε μαζί.

  2. 2

    Τα ρίχνουμε σε φόρμα, σε σχήμα καρδιάς, που έχουμε ντύσει με διαφανή μεμβράνη. Πατάμε καλά να πάρουν το σχήμα της φόρμας φτιάχνοντας τη βάση της τούρτας.

  3. 3

    Σε κατσαρολάκι λιώνουμε την κουβερτούρα με τη μισή ποσότητα κρέμας γάλακτος, δηλ.τα 150γρ., και το λικέρ ή το κονιάκ. Μόλις ενοποιηθούν ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκαλιού.

  4. 4

    Ετοιμάζουμε τη σαντιγύ χτυπώντας την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος καλά και την ανακατεύουμε με τη λιωμένη κουβερτούρα. Ετοιμη η κρέμα μας.

  5. 5

    Ψιλοκόβουμε το παντεσπάνι, το βρέχουμε με το λικέρ και το ρίχνουμε στην κρέμα, ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν τα υλικά.

  6. 6

    Ρίχνουμε όλο το μείγμα στη φόρμα με τις γκοφρέτες, αμυγδαλόψυχα, στρώνουμε ομοιόμορφα και σκεπάζουμε με μεμβράνη.

  7. 7

    Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει 3 με 4 ώρες.

  8. 8

    Αφού παγώσει καλά την ξεφορμάρουμε με τη βοήθεια της μεμβράνης, την πασπαλίζουμε με κακάο και την διακοσμούμε με φράουλες.

Αντιδράσεις

Σχόλια (3)

vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
Μια καρδιά ΟΛΟ σοκολάτα!!!!!!

Εβαλα γκοφρέτες σοκολάτας,ρίξτε λικέρ ή κονιάκ στο μείγμα γκοφρέτας-αμύγδαλου να ενωθούν καλύτερα τα υλικά και να αρωματιστούν!!!φόρμα καρδιας δεν είχα:( και την έφτιαξα σε απλό πυρέξ!!

Από

vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
στις
Αθήνα,Ελλάδα
Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης. Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική . Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας" στο σάιτ της πόλης μου karystos-online ! Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.
Δες περισσότερα