Σοκολατένια χριστουγεννιάτικα μπισκότα
Γεμιστά σοκολατένια μπισκότα που μυρίζουν κάτι από τα παιδικά μας χρόνια.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αυτή την συνταγή την βρήκα από το μπλογκ της Λίλας (http//lilaspurplethoughts.blogspot.com) και την προσθέτω εδώ γιατί είναι το λατρεμένο μου!Αντί για γεμιση πορτοκαλιού μπορείτε να βράσετε 120 γραμ κρέμα γάλακτος με λίγο ξύσμα λεμονιού και να προσθέσετε 200 γραμ λευκής σοκολάτας κ να έχετε μια γέμιση λευκης σοκολάτας αλά Παρλιάρου.Μυρίζουν υπέροχα όπως τα γεμιστά Παπαδοπουλου και είναι λαχταριστή λιχουδιά για τα παιδιά!
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το κακάο το μπέικιν και το αλάτι
-
2
Χτυπάμε στο μίξερ τα δύο είδη ζάχαρης και προσθέτουμε το βούτυρο
-
3
Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά κι έπειτα την βανίλια
-
4
Αδειάζουμε σε αυτό το μίγμα του αλευριού
-
5
Ανοίγουμε φύλλο το μίγμα μας και κόβουμε με κουπ πατ ο,τι σχήμα θέλουμε, χριστουγεννιάτικο ή μη.
-
6
Προσέχουμε να είναι ζυγός αριθμός αλλιώς αυτό που περισσεύει το τρώμε μόνο του!
-
7
Βάζουμε τα μπισκοτάκια σε λαδόκολλα στον φούρνο, πάντα προθερμασμένο, στους 180 βαθμούς για 8 με 10 λεπτά
-
8
Για την γέμιση χτυπάμε όλα τα υλικά της στο μίξερ μέχρι να γίνει μία πηχτή κρέμα
-
9
Την βάζουμε σε ένα κορνέ και τα γεμίζουμε
-
10
Πασπαλίζουμε αν θέλουμε με άχνη
Σχόλια (2)