Σοκολατόπιτα με μπισκότα ΟREO
Μπορεί να μην σας φαίνεται τόσο ωραία, αλλά αυτή η σοκολατόπιτα είναι κόλαση και πραγματικά ξεχειλίζει απο σοκολάτα!!!
Υλικά
-
250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε σταγόνες
-
250 γρ. βούτυρο ανάλατο
-
200 γρ. ζάχαρη
-
4 μεγάλα αυγά
-
2 βανίλιες σκόνη
-
65 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
-
65 γρ. κακάο άγλυκο
-
1 πρέζα αλάτι
-
150 γρ. μπισκότα OREO
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
-
2
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου στον αέρα.
-
3
Θα χρησιμοποιήσουμε ένα ταψάκι 30 εκατοστών.
-
4
Τσαλακώνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα και το βρέχουμε και έπειτα τα απλώνουμε στο ταψί.
-
5
Το αλείφουμε με ελάχιστο βούτυρο.
-
6
Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και το αλάτι.
-
7
Βάζουμε στο μπολ όλα τα υλικά εκτός από τα μπισκότα.
-
8
Με μίξερ χειρός χτυπάμε για 3 λεπτά σε χαμηλή ταχύτητα και 4 λεπτά σε δυνατή. Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια και ρίχνουμε το 1/3 στο μείγμα.
-
9
Ανακατεύουμε και αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα. Ψήνουμε για 15 λεπτά.
-
10
Ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά.
Σχόλια (7)