Σολομός με πατάτες στον φούρνο
Ένα εύκολο φαγητό στον φούρνο με ψάρι σολωμό... πλούσιο σε λιπαρά ωμέγα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή μπορεί να γίνει και με άλλα ψάρια φιλέτα καθώς και με κρέας..
Υλικά
-
8 κομμάτια σολωμό
-
καθαρισμένες πατάτες φούρνου
-
αλάτι
-
πιπέρι κόκκινο γλυκό και μαύρο
-
ρίγανη
-
4 σκελίδες σκόρδο
-
λίγο pummaro
-
2-3 φύλλα δάφνης
-
λάδι
-
νερό
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε ένα ταψί του φούρνου σας κόψτε τις πατάτες όπως συνηθίζετε
-
2
Kόψτε με το μαχαίρι το σκόρδο σε μικρά κομματάκια πάνω από τις πατάτες
-
3
Πασπαλίστε με το αλάτι, τα πιπέρια, την ρίγανη
-
4
Ρίξτε από λίγο το pummaro γύρω γύρω από τις πατάτες, λάδι και τα κομμάτια σολωμού
-
5
Ανακατέψτε με τα χέρια σας να ενωθούν τα υλικά
-
6
Σκορπίστε τα φυλλαράκια δάφνης
-
7
Βάλτε νεράκι για να έχει υγρά να μην καεί
-
8
Ψήστε στους 200 μέχρι να μείνει το φαγητό με το λαδάκι του και να γίνει.. είναι μούρλια!
Σχόλια (9)