Σουφλέ με δίχρωμες ταλιατέλες

15 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Πεντανόστιμο σουφλέ με δίχρωμες ταλιατέλες (απλές και με σπανάκι), με τυρί και φουαντρέ χοιρινό.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σε περίπτωση που θέλετε να το προετοιμάσετε από την προηγούμενη μέρα για να γλιτώσετε χρόνο, μπορείτε να ετοιμάσετε τις στρώσεις και να το βάλετε στο ψυγείο. Την κρέμα προσθέστε την λίγο πριν το ψήσιμο για μην σας "κάτσει" όλη στον πάτο. Καλή επιτυχία!

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

1 πακέτο ταλιατέλες ανάμεικτες (άσπρες και πράσινες με σπανάκι)
250-300 γρ. τυρί γκούντα
250-300 γρ. φουαντρέ χοιρινό μπούτι
2 πακέτα κρέμα γάλακτος
1 αυγό
λίγο λάδι
αλατοπίπερο

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τις ταλιατέλες και τις σουρώνουμε.
2

Κόβουμε το τυρί και το φουαντρέ σε κύβους.
3

Λαδώνουμε ένα πυρέξ και ρίχνουμε μια στρώση αλλαντικά, από πάνω μια στρώση ταλιατέλες και στη συνέχεια μια στρώση τυρί.Συνεχίζουμε διαδοχικά τη διαδιασία ώσπου να τελείωσουν τα υλικά. Προσπαθούμε να βάζουμε μικρές ποσότητες υλικών ώστε το τελικό αποτέλεσμα να φαίνεται όσο πιο ομοιογενές γίνεται και να σκορπιστούν καλύτερα τα υλικά μέσα σ' αυτό.
4

Χτυπάμαι σ'ένα μπώλ το αυγό και στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος πιπέρι και ελάχιστο αλάτι και ανακατεύουμε.
5

Περιχύνουμε με την κρέμα το σουφλέ και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, κατά προτίμησησ στον αέρα, για 30΄ περίπου.