Εχω φαει ακριβως το ιδιο γι αυτο και το βαθμολογω!!!Ειναι απιστευτο!!!Σε ευχαριστουμε πολυ γι αυτην την θεικη συνταγη!!!Οποιοι ειναι λατρεις της μελιτζανας και των τυριων σιγουρα αυτο το φαγητο ξεπερνα καθε προσδοκια!!!

Den to exw dokimasei alla latreuw tis melitzanes k to sygekrimeno fagito fainetai ukolo k nostimo!

angel29476 οντως ειναι ευκολο και να το δοκιμάσεις σιγουρα!Θα σου αρεσει πολυ ο συνδιασμος μελιτζανας με τυρια!Λιζα σε ευχαριστω για τα καλα σου λόγια...και εγω τρελαινομαι για αυτο το φαι.Ειναι περα απο καθε προσδοκια οπως λες.:-)

Η μελιτζάνα είναι το αγαπημένο μου λαχανικό, όλα τα υπόλοιπα υλικά δένουν απόλυτα μ' αυτήν.
Ο συνδυασμός είναι άψογος !!
Μπράβο Iris, η όποια εμπειρία έχω, μου λέει ότι το αποτέλεσμα θα είναι υπέροχο !!
Οπότε πέντε πηρουνάκια με τη καρδιά μου !!!

Milena μου σε ευχαριστω ειλικρινα μεσα απο την καρδια μου!Εισαι πολυ γλυκια!Να σαι παντα καλα να μας κανεις ομορφα σχολια!

iris telios sindiasmos pragmatika

xeniamanos σε ευχαριστω πολυ!!!
:-)

xeniamanos σε ευχαριστω παρα πολυ!!!

Καταπληκτικό!!!Το έφτιαξα στο Κυρακάτικο τραπέζι και εξαφανίσθηκε !!!Εγώ απλως 'εριξα την σάλτσα τομάτας επάνω και το έψησα αμέσα με τις μελιτζάνες .Ήταν εξαιρετικό!!!

αν και φαίνεται πολύ νόστιμη συνταγή, δε θα έλεγα ότι είναι ιδιαίτερα.
όταν έβαλα το φαγητό στην πιατέλα και έριξα από πάνω τη σάλτσα ντομάτας, έβγαλε πολλά υγρά και έγινε νερουλό το φαγητό (η σάλτσα είχε απορροφήσει όλα τα υγρά όταν τη μαγείρεψα). από γεύση, θα προτιμούσα τις μελιτζάνες πολύ περισσότερο ιμάμ. το σουφλέ δεν προσθέτει κάτι παραπάνω στη γεύση.

Marmad δεν ξερω ειλικρινα γιατι σου εβγαλε πολλα ζουμια οπως λες?Απο που προηλθαν?Μηπως δες ειχες βαλει τις μελιτζανες σε χαρτι να απορροφησουν το περιττο λαδι?Η μηπως δεν προλαβε το φαγητο να τραβηξει ολο το γαλα με τα αυγα?Περιεργο μου φαινεται!Οσο για την λεξη σουφλε δεν ειπα οτι θα το κανει πιο νοστιμο αν το πω ετσι αλλα επειδη εχει μεσα αυγα και γαλα και τυρια μοιαζει με σουφλε!Οπως και να εχει σε ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια! ;-)

Αχ τι έπαθα η χαζή!!!!!! αντί να φτιάξω ολόκληρη δόση έφτιαξα την μισή γιατί είμαστε 2 άτομα που τρώμε και το μετάνοιωσα οικτρά!!!!Iris αυτό το σουφλέ σου, αξίζει 10 πιρουνάκια!!!!! Συγχαρητήρια!!! δεν έχω ξαναφάει πιο ωραίο σουφλέ μελιτζάνας!!!!! Έψησα τις μελιτζάνες στο γκριλ αφού τις άλοιψα με ελαιόλαδο και μετά έβαλα τα τυράκια, 2 αυγά και 250 ml γάλα και το αποτέλεσμα ήταν κ α τ α π λ η κ τ ι κ ό!!! αλλά λίγο δυστυχώς... Σε ευχαριστούμε για την συνταγούλα σου και απο δω και πέρα το φαγητό αυτό θα το μαγειρεύω πιο συχνά!!!!!!

anniokm μου σε ευχαριστω πολυ πολυ για τα καλα σου λογια και τα πιρουνακια σου!!!Οπως επισης και για την φωτο!Ειναι υπεροχη!Ναι κανονικα επρεπε να φτιαξεις ολη την δοση γιατι οντως δεν το χορταινεις!Οποτε τωρα ξερεις οτι αλλες φορες για να μην γλυφεις το πυρεξ κανε παραπανω! ;-)

Οι καλεσμένοι μου είχαν να λένε για την υπέροχη συνταγή σου Iris! Το κατευχαριστήθηκαν, εγώ δεν πρόλαβα να δοκιμάσω, τα πέντε πηρουνάκια από εκείνους!
Αλλά που θα μου πάει....;)

MAGEIRISSOULA μου σε ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια!

Σε ευχαριστούμε για την ωραία συνταγή.Πραγματικά ηταν τέλεια.Την έφαγαν ακομα και τα παιδια μου που δεν τους αρέσουν οι μελιτζάνες

το φαγητο ηταν φανταστικο!!!!!!!!το απολαυσαμε ολοι!!!!!!!!

Εγώ έβαλα την σάλτσα απο πάνω και έγινε πολύ ωραίο. Κατά την γνώμη δεν χρειάζεται να γυρίσουμε το φαγητό σε πιατέλα. Του άντρα μου του άρεσε πολύ. Είναι πολύ ωραίο φαγητό για τραπέζι.

Η συνταγή ήταν καταπληκτική!

Την κάναμε για μπουφέ σε πάρτι γενεθλίων, και ενώ ο μπουφές είχε πίτσες, μπιφτέκια, πίτες και ριζότο, όλοι μιλούσαν για το σουφλέ μελιτζάνας!

Εμείς την φτιάξαμε σε δύο στρώσεις, γεμίζοντας με γραβιέρα - φέτα - μπέικον. Ακόμα να τονίσω ότι τις μελιτζάνες ΔΕΝ τις τηγανίσαμε αλλά τις μαράναμε στο φούρνο. Έτσι γίνονται πιο ελαφριές, φρέσκες, υγιεινές και πραγματικά δεν χάνουν καθόλου σε σχέση με τις τηγανιτές. Ειδικά αν τις ψήσετε σε σχάρα μοιάζουν ίδιες τηγανιτές.

Σας ευχαριστω πολυ ολες σας για τα καλα σας λογια!Οπως και να το κανεις αυτο το φαγακι ειτε δηλαδη η σαλτσα απο πανω μαζι ειτε να την βαλεις μετα η γευση ειναι καταπληκτικη.Και εννοειτε οτι αν θες το αναποδογυριζεις.Εξαρταται απο την οπτικη σου "διαθεση"αν θες να βλεπεις πρωτα την σαλτσα η την μελιτζανα ;-)Jenaki καλα εκανες και δοκιμασες να ψησεις τις μελιτζανες.Το αναφερω στα μυστικα οτι και με αυτον τον τροπο το φαγακι ειναι σουπερ!!!

Εχω φαει ακριβως το ιδιο γι αυτο και το βαθμολογω!!!Ειναι απιστευτο!!!Σε ευχαριστουμε πολυ γι αυτην την θεικη συνταγη!!!Οποιοι ειναι λατρεις της μελιτζανας και των τυριων σιγουρα αυτο το φαγητο ξεπερνα καθε προσδοκια!!!

Den to exw dokimasei alla latreuw tis melitzanes k to sygekrimeno fagito fainetai ukolo k nostimo!

angel29476 οντως ειναι ευκολο και να το δοκιμάσεις σιγουρα!Θα σου αρεσει πολυ ο συνδιασμος μελιτζανας με τυρια!Λιζα σε ευχαριστω για τα καλα σου λόγια...και εγω τρελαινομαι για αυτο το φαι.Ειναι περα απο καθε προσδοκια οπως λες.:-)

Η μελιτζάνα είναι το αγαπημένο μου λαχανικό, όλα τα υπόλοιπα υλικά δένουν απόλυτα μ' αυτήν.
Ο συνδυασμός είναι άψογος !!
Μπράβο Iris, η όποια εμπειρία έχω, μου λέει ότι το αποτέλεσμα θα είναι υπέροχο !!
Οπότε πέντε πηρουνάκια με τη καρδιά μου !!!

Milena μου σε ευχαριστω ειλικρινα μεσα απο την καρδια μου!Εισαι πολυ γλυκια!Να σαι παντα καλα να μας κανεις ομορφα σχολια!

iris telios sindiasmos pragmatika

xeniamanos σε ευχαριστω πολυ!!!
:-)

xeniamanos σε ευχαριστω παρα πολυ!!!

Καταπληκτικό!!!Το έφτιαξα στο Κυρακάτικο τραπέζι και εξαφανίσθηκε !!!Εγώ απλως 'εριξα την σάλτσα τομάτας επάνω και το έψησα αμέσα με τις μελιτζάνες .Ήταν εξαιρετικό!!!

αν και φαίνεται πολύ νόστιμη συνταγή, δε θα έλεγα ότι είναι ιδιαίτερα.
όταν έβαλα το φαγητό στην πιατέλα και έριξα από πάνω τη σάλτσα ντομάτας, έβγαλε πολλά υγρά και έγινε νερουλό το φαγητό (η σάλτσα είχε απορροφήσει όλα τα υγρά όταν τη μαγείρεψα). από γεύση, θα προτιμούσα τις μελιτζάνες πολύ περισσότερο ιμάμ. το σουφλέ δεν προσθέτει κάτι παραπάνω στη γεύση.

Marmad δεν ξερω ειλικρινα γιατι σου εβγαλε πολλα ζουμια οπως λες?Απο που προηλθαν?Μηπως δες ειχες βαλει τις μελιτζανες σε χαρτι να απορροφησουν το περιττο λαδι?Η μηπως δεν προλαβε το φαγητο να τραβηξει ολο το γαλα με τα αυγα?Περιεργο μου φαινεται!Οσο για την λεξη σουφλε δεν ειπα οτι θα το κανει πιο νοστιμο αν το πω ετσι αλλα επειδη εχει μεσα αυγα και γαλα και τυρια μοιαζει με σουφλε!Οπως και να εχει σε ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια! ;-)

Αχ τι έπαθα η χαζή!!!!!! αντί να φτιάξω ολόκληρη δόση έφτιαξα την μισή γιατί είμαστε 2 άτομα που τρώμε και το μετάνοιωσα οικτρά!!!!Iris αυτό το σουφλέ σου, αξίζει 10 πιρουνάκια!!!!! Συγχαρητήρια!!! δεν έχω ξαναφάει πιο ωραίο σουφλέ μελιτζάνας!!!!! Έψησα τις μελιτζάνες στο γκριλ αφού τις άλοιψα με ελαιόλαδο και μετά έβαλα τα τυράκια, 2 αυγά και 250 ml γάλα και το αποτέλεσμα ήταν κ α τ α π λ η κ τ ι κ ό!!! αλλά λίγο δυστυχώς... Σε ευχαριστούμε για την συνταγούλα σου και απο δω και πέρα το φαγητό αυτό θα το μαγειρεύω πιο συχνά!!!!!!

anniokm μου σε ευχαριστω πολυ πολυ για τα καλα σου λογια και τα πιρουνακια σου!!!Οπως επισης και για την φωτο!Ειναι υπεροχη!Ναι κανονικα επρεπε να φτιαξεις ολη την δοση γιατι οντως δεν το χορταινεις!Οποτε τωρα ξερεις οτι αλλες φορες για να μην γλυφεις το πυρεξ κανε παραπανω! ;-)

Οι καλεσμένοι μου είχαν να λένε για την υπέροχη συνταγή σου Iris! Το κατευχαριστήθηκαν, εγώ δεν πρόλαβα να δοκιμάσω, τα πέντε πηρουνάκια από εκείνους!
Αλλά που θα μου πάει....;)

MAGEIRISSOULA μου σε ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια!

Σε ευχαριστούμε για την ωραία συνταγή.Πραγματικά ηταν τέλεια.Την έφαγαν ακομα και τα παιδια μου που δεν τους αρέσουν οι μελιτζάνες

το φαγητο ηταν φανταστικο!!!!!!!!το απολαυσαμε ολοι!!!!!!!!

Εγώ έβαλα την σάλτσα απο πάνω και έγινε πολύ ωραίο. Κατά την γνώμη δεν χρειάζεται να γυρίσουμε το φαγητό σε πιατέλα. Του άντρα μου του άρεσε πολύ. Είναι πολύ ωραίο φαγητό για τραπέζι.

Σας ευχαριστω πολυ ολες σας για τα καλα σας λογια!Οπως και να το κανεις αυτο το φαγακι ειτε δηλαδη η σαλτσα απο πανω μαζι ειτε να την βαλεις μετα η γευση ειναι καταπληκτικη.Και εννοειτε οτι αν θες το αναποδογυριζεις.Εξαρταται απο την οπτικη σου "διαθεση"αν θες να βλεπεις πρωτα την σαλτσα η την μελιτζανα ;-)Jenaki καλα εκανες και δοκιμασες να ψησεις τις μελιτζανες.Το αναφερω στα μυστικα οτι και με αυτον τον τροπο το φαγακι ειναι σουπερ!!!

ΤΕΛΕΙΟ!!!!

Η συνταγή ήταν καταπληκτική!

Την κάναμε για μπουφέ σε πάρτι γενεθλίων, και ενώ ο μπουφές είχε πίτσες, μπιφτέκια, πίτες και ριζότο, όλοι μιλούσαν για το σουφλέ μελιτζάνας!

Εμείς την φτιάξαμε σε δύο στρώσεις, γεμίζοντας με γραβιέρα - φέτα - μπέικον. Ακόμα να τονίσω ότι τις μελιτζάνες ΔΕΝ τις τηγανίσαμε αλλά τις μαράναμε στο φούρνο. Έτσι γίνονται πιο ελαφριές, φρέσκες, υγιεινές και πραγματικά δεν χάνουν καθόλου σε σχέση με τις τηγανιτές. Ειδικά αν τις ψήσετε σε σχάρα μοιάζουν ίδιες τηγανιτές.

Την δοκίμασα την συντάγη την προηγούμενη βδομάδα,το πυρέξ που έφτιαξα έγινε ανάρπαστο!!! Τις μελιτζάνες τις έβαλα στο γκριλ. Εγω έβαλα φέτα κομματιασμένη, τυρί gouda και μπείκον ψημμένο και αυτό στο γκριλ, επισής μου είχε μείνει λίγο ψητό χοιρινό απο την προηγούμενη και έβαλα μερικα κυβάκια ανάμεσα στις μελιτζάνες και τα τυρία, πάρα πολυ νόστιμο φαγάκι ευχαριστώ πολυ!