Σουφλέ μπρόκολο με κοτόπουλο
almurh
@cook_8485739
Άκρως χειμωνιάτικο φαγητό, που πείθει τους πάντες να φάνε το μπρόκολο
Λίγα μυστικά ακόμα
μην λυπηθείτε το αλάτι στο μπρόκολο. θέλει τόσο ώστε να μην είναι άνοστο.
Υλικά
-
2 μεγάλα μπρόκολα
-
3 στήθη κοτόπουλου
-
300 γρ. τριμμένη γραβιέρα
-
αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κόβουμε το μπρόκολο σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε να βράσει.
-
2
Το αφήνουμε να βράσει και το αφαιρούμε ενώ κρατάει ακόμα(να είναι τραγανό).
-
3
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κυβάκια, το αλατοπιπερώνουμε και το τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο λαδι μέχρι να πάρει χρώμα.
-
4
Βάζουμε το μπρόκολο σε ένα πυρέξ και το αλατίζουμε.
-
5
Απλώνουμε από πάνω του το κοτόπουλο.
-
6
Βάζουμε ύστερα το τριμμένο τυρι.
-
7
Τέλος βάζουμε την κρέμα γάλακτος.
-
8
Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις μέχρι να πάρει χρώμα το τυρί και να απορροφήσει την κρέμα γάλακτος το μπρόκολο.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (4)