Σουφλέ Πατάτας

Bαθμολογία: 5
       
 
8 ψήφοι
efh_dimitris, 28.11.09

Περιγραφή

Πολλές θερμίδες...

Σουφλέ Πατάτας
photo: ggr

Συνταγή από:

efh_dimitris

15 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 1/2 κιλό πατάτες
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά (ψιλοκομμένα)
  • 15-20 φέτες μπεικον (ψιλοκομμένο)
  • 1 κρέμα γαλακτός μεσαία ή μεγάλη
  • 3/4 κιλού τυρί κίτρινο (τριμμένο)
Στα γρήγορα
Δυσκολία: Εύκολο
Σερβίρει: 5 άτομα
Κόστος:
(2 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(1 ψήφοι)
Προετοιμασία: 15' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 45' (1 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Κόβουμε τις πατάτες στρογγυλές όχι πολύ λεπτές και τις τηγανίζουμε(να κρατάνε λίγο). Τις βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
  2. Σωτάρουμε καλά το μπεικον με το κρεμμύδι (μη βάλετε λάδι γιατί το μπεικον βγάζει πολύ).
  3. Παίρνουμε ένα πήλινο βαθύ και βάζουμε μια στρώση πατάτες, ρίχνουμε μπεικον-κρεμμύδι και λίγο τυρί. Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις και τελειώνουμε με πατάτες.
  4. Ρίχνουμε το υπόλοιπο τυρί και περιχύνουμε με τη κρέμα γάλακτος.
  5. Σκεπάζουμε το πήλινο με το καπάκι του ή με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο περιπου 1/2 ωρίτσα και κάτι στους 180ο C. Ανοίγουμε το σκεύος και αφήνουμε το φαγητό να ροδίσει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Οι αναλογίες στα υλικά εξαρτώνται απο το τι αρέσει στο καθένα. Επίσης μπορείτε να αντικαταστήσετε το μπεικον με ζαμπόν ή γαλοπούλα ή να προσθέσετε μανιτάρια ακόμα και ροκφόρ (προσοχή μη γίνει πολύ αλμυρό). Επίσης μπορούμε τις πατάτες να τις βράσουμε αντί να τις τηγανίσουμε για να γίνει πιο ελαφρύ.

Σχετικές συνταγές

    11 Όλα

    #
    Σχόλιο από golfo, 3-12-09  
    5 γιατι το φτιαχνω και μας αρεσει πολυ,μονο που χτυπαω με την κρεμα γαλακτος και 2 αυγα και παιρνει πολυ ωραιο χρωμα και κρουστα.
    ευχαριστω,αναμενεται η φωτο!
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 4-12-09  
    Σέυχαριστω golfo μου.Την επόμενη φορά θα βάλω κ αβγό στη κρ.γάλακτος όπως λες γιατί σίγουρα θα είναι πιο ωραίο.Δε το΄χα σκεφτεί.
    #
    Σχόλιο από ElenakiV, 25-12-10  
    #
    Σχόλιο από rammieze, 24-3-11  
    nice :)
    #
    Σχόλιο από Μαρια2010, 24-3-11  
    πολυ νοστιμο φαινεται θα το φτιαξω πολυ συντομα,μπραβο σου
    #
    Σχόλιο από Bizzlena, 4-6-11  
    Μπραβο Εφη πολυ ωραια συνταγη! Την φτιαχνω κι εγω συχνα και εχει ξετρελαθει ολη η παρεα μονο που εγω την κανω λιγο διαφορετικα. Δεν τηγανιζω τις πατατες αλλα τις βαζω σε πυρεξακι με 1 ποτηρι νερο και αλατοπιπερο και τις αφηνω να βρασουν στον φουρνο στους 180. Μολις ειναι ετοιμες ριχνω τα τυρια μου, την κρεμα γαλακτος κ το μπεικον και ψηνω μεχρι να ροδισει το τυρι. Δοκιμασα και την δικη σου και ηταν υπεροχη. Σε ευχαριστουμε!!
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 6-6-11  
    ΕΓΩ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗ ΨΗΦΟ ΣΟΥ BIZZLENA. ΧΑΙΡΟΜΑΙ ΠΟΛΥ ΠΟΥ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ...
    #
    Σχόλιο από soko-freta, 16-7-11  
    5 kai apo emena giati thn kanw xronia xoris augo kai egw kai 8a thn kanw kai shmera :p
    #
    Σχόλιο από zozoka2011, 22-7-11  
    Φανταστίκη συνταγή!Πρώτη φορά την έφτιαξα και ο άντρας μου έπαθε πλάκα.Ευχαριστούμε πολύ....
    #
    Σχόλιο από Xaralambia, 18-6-12  
    #
    Σχόλιο από ggr, 24-9-14  
    Τα ρέστα μας...
    Οικογενειακώς...

    9 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 4-12-09  
    Σέυχαριστω golfo μου.Την επόμενη φορά θα βάλω κ αβγό στη κρ.γάλακτος όπως λες γιατί σίγουρα θα είναι πιο ωραίο.Δε το΄χα σκεφτεί.
    #
    Σχόλιο από ElenakiV, 25-12-10  
    #
    Σχόλιο από rammieze, 24-3-11  
    nice :)
    #
    Σχόλιο από Μαρια2010, 24-3-11  
    πολυ νοστιμο φαινεται θα το φτιαξω πολυ συντομα,μπραβο σου
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 6-6-11  
    ΕΓΩ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗ ΨΗΦΟ ΣΟΥ BIZZLENA. ΧΑΙΡΟΜΑΙ ΠΟΛΥ ΠΟΥ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ...
    #
    Σχόλιο από soko-freta, 16-7-11  
    5 kai apo emena giati thn kanw xronia xoris augo kai egw kai 8a thn kanw kai shmera :p
    #
    Σχόλιο από zozoka2011, 22-7-11  
    Φανταστίκη συνταγή!Πρώτη φορά την έφτιαξα και ο άντρας μου έπαθε πλάκα.Ευχαριστούμε πολύ....
    #
    Σχόλιο από Xaralambia, 18-6-12  
    #
    Σχόλιο από ggr, 24-9-14  
    Τα ρέστα μας...
    Οικογενειακώς...

    0 Ερωτήσεις

    2 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από golfo, 3-12-09  
    5 γιατι το φτιαχνω και μας αρεσει πολυ,μονο που χτυπαω με την κρεμα γαλακτος και 2 αυγα και παιρνει πολυ ωραιο χρωμα και κρουστα.
    ευχαριστω,αναμενεται η φωτο!
    #
    Σχόλιο από Bizzlena, 4-6-11  
    Μπραβο Εφη πολυ ωραια συνταγη! Την φτιαχνω κι εγω συχνα και εχει ξετρελαθει ολη η παρεα μονο που εγω την κανω λιγο διαφορετικα. Δεν τηγανιζω τις πατατες αλλα τις βαζω σε πυρεξακι με 1 ποτηρι νερο και αλατοπιπερο και τις αφηνω να βρασουν στον φουρνο στους 180. Μολις ειναι ετοιμες ριχνω τα τυρια μου, την κρεμα γαλακτος κ το μπεικον και ψηνω μεχρι να ροδισει το τυρι. Δοκιμασα και την δικη σου και ηταν υπεροχη. Σε ευχαριστουμε!!

    Σχετικά άρθρα

    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες ...
    Πατάτα
    Στη χώρα μας δεν έγινε γνωστή παρά τον 19ο αιών...
    Πώς καταψύχω πατάτες
    Η κατάψυξη μας βγάζει πολλές φορές από τη δύσκο...
    Καταψύχω λαχανικά
    Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα βάλε...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Ορεκτικά
    Ένα βιβλίο 6 αγαπημένων συνταγών, του/της xlomoprosopo
    πατάτες
    Ένα βιβλίο 28 αγαπημένων συνταγών, του/της murto
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 63 αγαπημένων συνταγών, του/της helen2679
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 137 αγαπημένων συνταγών, του/της glikoula
    ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    Ένα βιβλίο 130 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa