κύρια φωτογραφία συνταγής Σουφλέ ψαρονέφρι

Σουφλέ ψαρονέφρι

19 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Evi.Ros.Ana
Evi.Ros.Ana @cook_8487081
,Greece

Είναι ένα απίθανο φαγητό, που μαγειρεύεται εύκολα! Πολύ εντυπωσιακό και σίγουρα πολύ πολύ νόστιμο!! Δοκιμάστε το, αξίζει....!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγούλα είναι της μαμάς μου και είναι εγγυημένη η επιτυχία!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

5 άτομα
  1. 1 ψαρονέφρι (κομμένο μπουκίτσες)
  2. 2 πιπεριές προτίμησής σας (π.χ κόκκινη & κίτρινη)
  3. 2 καρότα
  4. 2 κουτιά μανιτάρια
  5. αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
  6. ελάχιστο ελαιόλαδο
  7. 1 σφηνάκι από κόκκινο κρασί
  8. 2 τριμμένο τυράκι (διάφορα)
  9. λίγες φέτες τυρί του τοστ

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Έχουμε πλύνει και στραγγίσει το κρεατάκι μας και του βάζουμε τα μπαχαρικά μας.

  2. 2

    Τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, πιπεριές και καρότα με το λαδάκι, ρίχνουμε επίσης τα μανιτάρια και έπειτα βάζουμε και το κρεατάκι μας να τσιγαριστεί μαζί.

  3. 3

    Σβήνουμε με το κρασάκι κai μόλις εξατμιστει (σε 2') ρίχνουμε και 1 ποτηράκι νερό να μαλακώσει το κρέας.

  4. 4

    Έπειτα όλο το περιεχόμενο της κατσαρόλας μας αυτής το ρίχνουμε στο πυρεξάκι μας ή στο ταψί. Από πάνω βάζουμε όλο το τυρί το τριμμένο και τα ανακατεύουμε.

  5. 5

    Το βάζουμε στον φούρνο σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο.

  6. 6

    Μετά από 45' το βγάζουμε από τον φούρνο του απλώνουμε από πάνω τις φέτες τυρί και την κρέμα γάλακτος (δεν ανακατεύουμε). Το ξαναβάζουμε στον φούρνο σκεπασμένο για 10'.

  7. 7

    Έπειτα βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε πάλι λιγάκι στον φούρνο μέχρι να ροδίσει λιγάκι...κι έτοιμο!

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Evi.Ros.Ana
Evi.Ros.Ana @cook_8487081
στις
,Greece