Σουφλέ τυριών
| Bαθμολογία: | | 8 ψήφοι |
Περιγραφή
Είναι ένα σουφλέ για λάτρεις των τυριών! Μεγάλη αμαρτία που όμως γίνεται εξίσου τέλεια με τυριά light (π.χ. 17% λιπαρά).
Τι χρειαζόμαστε:
- 5-6 φέτες ψωμί του τόστ χωρίς κόρα
- 1 κουτί γάλα εβαπορέ (μεσαίο μέγεθος)
- 4 αυγά
- 3 τυριά που λιώνουν τριμμένα, καθένα από 250-300 γρ.(π.χ. μίλνερ, έμμενταλ, κασέρι)
Στα γρήγορα
Σερβίρει
6 άτομα
Πώς το κάνουμε:
- Βουτυρώνουμε ελαφρά το ταψάκι μας
- Καλύπτουμε το κάτω μέρος του με μία στρώση από το ψωμί
- Χτυπάμε τα αυγά και περιχύνουμε το ψωμάκι
- Προσθέτουμε το γάλα και αφήνουμε 4 ώρες να μουσκέψει το ψωμί
- Ρίχνουμε τα τυριά
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μία ώρα περίπου στους 200 βαθμούς (ώσπου να κάνει κιτρινοκαφέ κρούστα)
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι συνταγή της μητερούλας μου Άννας. Πρέπει να σερβιριστεί ζεστό! Μπορείτε να βάλετε μαύρο ψωμί με σπόρους, γίνεται τέλειο... Αλλά μην παραλείψετε να το αφήσετε 4 ώρες να μουσκέψει!
Σχετικές συνταγές
19 Όλα
16 Σχόλια
- H συνταγή σου είναι πραγματικά πάρα πολύ νόστιμη και τα 4 πιρουνάκια τα κέρδισες με την αξία σου.
Σε παρακαλώ όμως, μην την ονομάζεις τη συνταγή σου "σουφλέ" γιατί δεν είναι σουφλέ. Οταν λέμε σουφλέ εννούμε ένα φαγάκι με πολύ συγκεκριμένο τρόπο παρασκευής.
Κατά τα άλλα, υπέροχο!!!Αν σε πίκρανα τόσο πολύ με το να μην χαρακτηρίσω το πεντανόστιμο φαγητό σου "σουφλέ" σου ζητώ πραγματικά συγγνώμη και παρακαλώ να ξεχάσεις το σχόλιό μου (αλλά όχι τα πηρουνάκια μου). Πάντως αν ενδιαφέρεσαι κοίτα στη διεύθυνση http://en.wikipedia.org/wiki/Souffl%C3%A9Μπράβο Μαρούλι, πολύ ωραία συνταγή.Εγώ προσθεσα και μπέικον ψιλοκομμένο και έγινε τέλειο.Πολύ καλό και ευκολο!πραγματηκα υπεροχη η συνταγη σου!!!! 2 Ερωτήσεις
- Καλησπέρα Μαρία, επειδή δεν είμαι στην Ελλάδα δεν μπορώ να σου πω ακριβώς πόσα ml έχει μέσα το μεσαίο κουτί. Όμως στα σούπερ μάρκετ υπάρχουν απ΄ότι θυμάμαι ένα μικρό μεταλλικό δοχείο και ένα μεγαλύτερο. Εσύ θα πάρεις το μεγαλύτερο... Εγώ αυτό που χρησιμοποιώ έχει μέσα 340 γρ. επειδή εδώ που είμαι αυτό είναι το μεσαίο. Αλλά η συνταγή είναι της μητέρας μου που μένει Ελλάδα, άρα αν είναι 400 γρ. το ελληνικό τότε βάλε 400 γρ. Δε νομίζω ότι κάνει μεγάλη διαφορά να σου πω την αλήθεια...
1 Παραλλαγές
- Πολύ ωραία αυτή η συνταγή και αν μου επιτρέπεις Μαρουλακι να κάνω μια εισηγηση εγω το φτιαχνω παντα μετα απο παρτυ-θα εξηγησω-κανω τοστ για τα μικρα και αφαιρώ την κορα Ή pizza με βαση τοστ για ευκολια.ΟΛΑ τα σκληρα για να μην τα πεταξω ταφτιαχνω με αυτο τον τροπο!Όπως λες τα μουσκευω βαζω αυγά και τυρια!!Μην φοβηθειτε φιλες μου γινεται και με μαλακο ψωμι και με...απομειναρια!!Ορμάτε του!Εγώ βαζω και μανιταρια ή/και αλλαντικά αλλα σιγουρα μπορειτε να τα παραλειψετε!
Σχετικά άρθρα
Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορούμ...
Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
Η σύνθεση ενός αυγού:
Ας ξεκινήσουμε το αφιέρωμα ...
Τελικά; Είναι το μέγεθος που μετράει ή είναι η φ...
Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για τα αυγά, πότε ...
Το tip της ημέρας
Για να τα χωρίσετε γυάλινα ποτήρια που έχουν σφηνώσει, χωρίς να σπάσουν, βυθίστε το κάτω - κάτω της στοίβας σε ένα μπολ με ζεστό νερό και γεμίστε το πάνω - πάνω με κρύο νερό. Θα ξεσφηνώσουν αμέσως!
Τη συνταγή προτείνουν:
Ένα βιβλίο 253 αγαπημένων συνταγών, του/της kele
Ένα βιβλίο 135 αγαπημένων συνταγών, του/της Eleni Alex
Ένα βιβλίο 13 αγαπημένων συνταγών, του/της fairy369
Ένα βιβλίο 10 αγαπημένων συνταγών, του/της maria xioti
- Μπισκοτένια αυγουλάκια με ζαχαρόπαστα και τρούφα!
- Παστέλ αυγά της Άννα-Μαρίας Μπαρού
- Cupcakes ή μπισκότα κοτοπουλάκια
- Πασχαλινά σοκολατένια αυγά
- Cupcakes πασχαλινά καλαθάκια με smarties
- Πασχαλινό Bugs Bunny Bread
- Φραουλένιος ήλιος
- Cupcakes μελισσούλες - πασχαλίτσες
- Στολίζουμε σοκολατένια αυγά
- Μπισκοτένια καλαθάκια
Σε παρακαλώ όμως, μην την ονομάζεις τη συνταγή σου "σουφλέ" γιατί δεν είναι σουφλέ. Οταν λέμε σουφλέ εννούμε ένα φαγάκι με πολύ συγκεκριμένο τρόπο παρασκευής.
Κατά τα άλλα, υπέροχο!!!